店铺里前后两边的门上都挂着厚棉门帘子，小灶间里又多了一溜炉火正旺的小炉灶。
炉灶上面还有几个装好了食材，冒着缕缕热气正在炖煮，“咕噜咕噜”欢快唱着歌的小砂锅。
再加上好几位捧着热豆浆，等着自己那份什锦砂锅上桌的客人。
这间热乎乎暖洋洋的小食店，比起外面的寒风萧瑟、万物凋零来，简直让人舒服的不想走。
客人掏出袖子里的巾帕，坐在那里慢条斯理地揩起头上的汗来。
准备歇上一会，等头上的汗消了，再出店门。
此时陆续又有客人进门，这位客人大概吃得是极满意，竟一点不见外地向刚进来的客人，推荐起自己刚吃的什锦砂锅来。
不需要什么花言巧语，只看客人面前那吃得一滴汤汁不剩的空砂锅，和他那满面红光一副吃饱喝足的满意模样。
进店的客人就十分相信，这道从未听说过的什锦砂锅，吃起来肯定味道不错。
人们争先恐后地拥到桌案前，按着各人喜欢的口味点起菜来。
结果就是，才第一天开始售卖的什锦砂锅菜就大受欢迎。
几位每日来吃饭的掌柜吃着尤其满意，说比去酒楼里吃涮锅子还美味。
吃上一顿价钱还不高，吃得又满足又暖和。
这在冬日里，实在是极好的吃法。
还说回去后，要带自家娘子和孩子们也来吃。
花的银钱不多，却能一家人美美吃上一顿。
就算敞开了吃，自家也能吃得起。
自此以后，不仅附近的掌柜伙计们钟情什锦砂锅菜。
安平县的百姓们也都渐渐知道。
集市街头的丰年食店，不仅有县令大人喜欢吃还题了字的琥珀肉。
还有一道冬日里吃起来极美味的什锦砂锅。
不仅味道好，菜色花样多，价钱还便宜。
简直是市井百姓平价的酒楼涮锅子。
哪怕是日常请人吃顿便饭，点上两份什锦砂锅，再来个琥珀肉，最后再来上一份清爽解腻的醋溜白菜，也不丢面子。
转眼间过了三四天。
虽然因为北边来的客商少了。
有些专做北方货物的店铺，因没了货源供应，开在集市这边的分店也季节性地减少了人手。
食店里的生意却因为上新了什锦砂锅，反而更好了。
一传十，十传百，哪怕不是过来采买，也有客人专意带着家里人，来这边吃上一顿什锦砂锅。
甚至还有专坐了骡车过来，要打包上几份什锦砂锅一份琥珀肉，拿回家全家享用的。
自那日沈钰和六位住户在县衙签了契书，付了房款后，双方约定五日内把旧房内的家什搬走，然后沈钰就可以收房使用了。
这几日沈钰空闲了就会去后院小巷转上一圈。
除了有一户因破旧家什样样不舍得扔，还在陆续收拾外。
另外五家的院门都已敞开，连门上的铁锁都已被摘了去，里面空空如也，院子里只留了些破瓦罐烂砖头弃在那里。
沈钰想着等住户们全部搬走了，再雇了帮工，一次性把这些破烂给收拾清理了，是以这几日也没有管这些事。
她的心思都放在食店上，想着把什锦砂锅里的菜色再多添上两样。
趁着百姓们都爱来吃，用几样特色招牌菜，把食店的口碑做起来。
以后，小食店就可以不再只依赖附近的商家和百姓做客源，而是全县城的百姓都是食店里的回头客。
这日忙过了早上饭时，沈钰和李氏抽出工夫，正准备一起清点下家里的小砂锅还有多少。
这些日子来打包回家吃的人多起来，小砂锅变得有些不够用，清点下数量，好再去定上一些。
转头就看到七喜从店铺小门那里急匆匆进来。
七喜向两人行礼问好后，对沈钰道：“县令大人请姑娘去县衙一趟，有事相商。”
李氏听到县令大人相召，有些紧张，忙问七喜：“可知是什么事。”
七喜摇摇头：“我也不知道，是少爷和钱师爷在大人书房里商量事务时，少爷半道出来，让我过来请姑娘马上去一趟的。”
“想来不是什么坏事，我在外面依稀听着是和运河的修护有关。”
李氏听了，虽说不明白修护运河和沈钰能有什么关系。
但知道不是坏事就已经安心了。
她忙催着沈钰快些摘了围裙，去屋子里换件出门的衣裳，好跟七喜去县衙。
毕竟是去见县令大人，沈钰不敢怠慢，答应一声，就快步往屋子里去。
摘了围裙和包头巾，把平日里在灶间做菜时，穿着方便的窄袖短袄脱了，换了件街面上样式常见的对襟长袄。
收拾停当，立刻就跟着七喜出了门，坐上马车去了县衙。
到了县衙，两人直奔后衙县令大人的书房。
进去一看，县令大人却不在书房。
只有陆琅和钱师爷两人站在书案前，对着一张舆图不时地商量着什么。
见沈钰进来了，陆琅忙招呼她坐。
沈钰向两人行过礼，才坐在一旁的圆凳上，恭谨问道：“不知县令大人唤民女有何事。”
钱师爷笑眯眯地道：“县令大人等了一会子，你一直没过来，就去伺弄他的金鱼去了，余下的事我们来定就行。”
接着就把为了什么把沈钰叫过来的事，简单地说了说。
原来今日一早，陆琅和钱师爷就来找县令大人商定运河修护事宜。
工期、费用、招募的工匠和役夫这些事已筹划了好几日，不过是一一向县令大人汇报一下，就可以定下来。
诸事商定后，陆琅提出上次修路时，伙夫克扣伙食费用。
害得做工的工匠吃不饱，干活没力气，反而拖延了工期。
陆琅建议换个伙夫来承制工地上的饮食。
提到吃饭，县令大人想到每次沈钰为他做事，他就运气特别好的事。
就提议说，那就让沈姑娘的食店，来负责修护运河时役夫们的伙食好了。
陆琅和钱师爷本意，只是想换掉那个黑心但有靠山的伙夫。
换一个家在本地，没有靠山和各种关系，做事老实本份的厨子。
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