辣椒粉、孜然粉和花椒粉都是进行炒熟的，一撒上去香味在沾上猪蹄冒出来的油后，很快便漫开这后门这一片区。
要说昨天的蹄花是因为白芷散发出微微的药香，那今天炭火烤制的卤猪蹄可就是纯纯烤肉香。
将两只先熟的烤猪蹄撒上细小的葱花，再微微加热一小会，便可以出餐了。
“先吃这两只辣的，后面两只不辣的很快就来。”猪蹄本就是卤煮的食物，只需中火慢烤，七八分钟便能出餐。
夫妻两人戴好一次性手套，
两人同时拿起面前的猪蹄送进嘴中。
猪蹄的软糯和着烧烤料的香味在咀嚼之间，只有咸香、卤香、调味香，三香合一。
Ψ(￣?￣)Ψ
“嘎啦~”猪蹄前脚脆骨的位置就这么稍稍一用力，在嘴中直接可以嚼碎。
“这个带脆骨的位置经过烤制后，又脆又焦香，带着皮的那块上还有烧烤料，吃起来就是一个过瘾。”
“猪蹄中的这一块糯筋，烤完真的好吃到爆炸，猪蹄中除了卤香味，表皮还带着一丝丝的果木香气。”
“老婆，四只不够吧，反正没吃晚饭，我们吃完再打包两只回去喝点小酒怎么样？”
大姐刚咬下一口猪蹄上的皮，一拉扯猪皮在使劲用力下断开，听着老公这话，她一边咀嚼一边点头，心中只有惊叹。
太香太糯了。
剖开的猪蹄里面原本比较肥的脂肪经过烤制出油，只剩下紧致和糯。
“老板再给我们两只辣的。”
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