美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症

孙艺欣

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第249章 美味!煮泡面!

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突然身后传来一阵男声,林国栋转身一看是小区的保安,笑着回应。

“今天有点事儿耽搁了,对了,我在咱小区门口碰到这孩子,应该是跟家长走失了。”

“我刚已经报警了,派出所说今晚警员好像有任务还是啥意思,可能要晚一点过来,外面冷,你先带他去保安室等一会行不?”

保安听闻点了点头“当然可以了林师傅,您快去忙吧,剩下交给我了。”

随后俯身笑着看向男孩,突然觉得好像在哪里见过,但猛一时有些没想起来。

“咦...这孩子怎么看着有点面熟...”

男孩看到保安身上的黑色制服,眼中阴晴不定。

“叔叔...你也是警察对吧,你认识我爸爸吗?”

“为什么其他的警察叔叔都告诉我,爸爸要去一个很远的地方,但是又不告诉我去哪里。”

“所以我才跑出来找他,你告诉我好不好,我有很重要的东西要给他!”

保安听闻抬头疑惑的看了看林国栋,挠了挠头有些尴尬。

“额...我不是警察,我是保安...”

“小朋友,你爸爸叫什么啊?”

男孩听到对方说自己不是警察,低着头咬了咬干裂起皮的嘴唇不再说话。

沉默着实把这两个大男人整不会了,突然男孩肚子里发出一阵咕噜噜的叫声。

林国栋见状在保安耳边嘱咐了几句,便骑着车回到家里。

打开海尔电冰箱看了看,里面的鸡肉倒是还有,但是做起来太慢,害怕孩子饿肚子等太久。

于是从柜子里拿出几袋泡面,将西红柿洗净后快速切成小块。

锅中放少量油,切好的葱花下锅噼啪作响,不多时变成好看的焦褐色,待葱花飘出香味后放入西红柿。

高品质西红柿裹挟着汁水与热油接触发出滋啦声响,随着翻炒甘甜香味飘散空中。

再将少量黑色豆豉入锅,热油作用下浓稠豆豉慢慢融化变成豉油,独特的咸香味道飘出。

原本橙色的番茄酱汁也在豆豉作用下逐渐变深,好看的棕红色更加激发食欲。

再放入盐糖蚝油等调味料,完美的调味功力让这锅浓郁出沙的番茄浓汤咸香可口,还能不夺番茄本身的浓郁香味。

将切好的小油菜放入番茄浓汤,仿佛在红色夕阳下盛开的翠绿莲花。

再拿出几个鸡蛋打散,将金黄蛋液淋在沸腾汤面马上盖盖闷煮,避免搅动才能让蛋花成型好看。

重新起锅烧水,将面饼放入沸水中紧盯面条的变化,在将透未透时直接捞出放入有冰块的凉水中冷却打散。

面条进入冰水仿佛脱掉身上那层粗糙的外衣,外表泛着金麦色的光泽。

这样煮出的面条堪比手工面,口感极其Q弹爽口。

用筷子将面条夹入一个小号保温桶,金麦色的面条在空中仿佛一根根跳动的弹簧。

光看就感觉口感极其弹牙有嚼劲,将番茄浓汤倒进保温桶,在上面撒上一些切好的生葱花,这是增加风味层次的关键。

其实林国栋已经尽量简化了步骤,在熟练快速操作下仅用了五分钟就完成制作。

毕竟泡面虽然好吃,但还是缺少了些滋味和营养。

【以上操作熟练后十分简单,希望宝子工作之余对自己好一点~】

煮泡面!煮泡面!作者做爱的煮泡面!

提着保温桶下楼跑到保安室,此时保安和孩子像是被家长强迫见面的相亲对象。

一个尴尬直搓手不知说什么,另一个满脸忧愁也不想回答。

保安看到林国栋端着保温桶跑下来,仿佛看到了缓解尴尬气氛的救星。

同时眼中精芒大放,他早就听说林国栋厨艺了得,只是自己一般都是夜班,白天回家睡觉没什么机会去吃饭。

如今这可是有口福了。

“林师傅,哎呀这太麻烦你了,你这做的啥饭也太快了吧。”

林国栋笑了笑“泡面。”

......

保安看着桌子下面自己吃完的红烧排骨、香菇炖鸡、以及糖心鲍鱼,味泡面。

尴尬的挠了挠头“泡...泡面啊...”

想起每次值夜班没什么吃的,就吃点泡面对付对付,泡软的面条,以及吃完后出汗都是那股子调料包味,顿时有些反胃。

可没想到林国栋打开保温桶盖子,一股跟泡面调料包味道完全不同的浓郁番茄浓汤香味飘出。

似乎光靠鼻子就能感受到其中浓郁的鲜甜滋味。

“你这有碗没,我忘拿碗了...”

保安咽着口水从柜子里直接拿出一套崭新的碗筷礼盒“有有有,我前几天去相亲给女孩儿买的礼物。”

“人家没要,挺贵的扔了可惜,今天算派上用场了。”

......

林国栋心疼的看了看一脸憨厚傻笑的保安“孩子,以后没事儿了你来找我,我教教你做饭,日子还长你以后用得上...”

说着把桶里的泡面倒进碗里,筷子放在上面递给端坐的男孩。

“孩子,你尝尝爷爷这泡面,可好吃了。”

男孩皱着眉有些不知所措,半天没伸手接,旁边的保安闻到这股香味再也按耐不住,自顾自端起碗,看着红亮的汤汁,翠绿的油菜。

夹起一筷面条,如弹簧般呈螺旋状不断弹弹弹,尾部摇曳甩出几滴红色汤汁。

“吸溜...”

保安把面条吸入口中的瞬间双目圆睁,因为他产生了一种错觉。

咬下面条的瞬间,这面条好像活了一样!居然给自己牙齿一些反作用力。

“这...林师傅,这是泡面还是手擀面啊!”

“这也太有嚼劲,太弹牙了吧!”

林国栋见状笑了笑“不管泡面还是手擀面,掌握煮面的方法,口感都会很好。”

保安一边吸溜面条一边点头“太厉害了,林师傅你刚才让我跟你学做饭,我还觉得大男人学做饭有啥用。”

“现在我知道了,我要是有你这手艺还愁找不到对象?!”

林国栋张嘴想说,但想了想又闭上了,心想孩子啊,我意思是让你以后自己给自己做点饭吃,不是说你学会煮泡面就能找到对象啊...

保安端起碗咕嘟咕嘟喝着汤,番茄被炒的很碎已经出沙,还有飘絮的蛋花,都仿佛是浓汤中出现的小惊喜。

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