美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症

孙艺欣

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第462章 陈二的手艺

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陈二放下筷子嘴角紧抿,叹了口气说道。

“哥,我这人从来不抽烟,平时也不喝酒,这不看你回来了高兴才喝一口。”

看到陈文言还想发问,连忙招呼起来,不停的给众人夹菜。

“快吃啊,尝尝我这手艺咋样。”

说完指着桌上的菜肴。

“这鱼是早上去李婶儿家买点,都是刚捞出来的可新鲜了。”

“还有这菌菇汤,是我上山时摘的,纯天然没任何农药化肥,你们在大城市挺难吃到的。”

林国栋看着桌上的菜肴感谢。

“这菜一看就新鲜,来一趟给你添麻烦了。”

谢过后低头看着一道糖醋鱼,看外表应该是将鱼做熟后,浇上糖醋汁。

糖醋汁橙红透亮,里面夹杂着白色的蒜瓣和辣椒。

光是闻就有一股酸甜香味,用筷子轻蘸拿起呈藕断丝连的状态。

“哎呀,你这勾芡的手艺不错啊。”

林国栋很清楚,厨师勾芡的手艺是很难学的,每个师傅都有自己不同的方式。

因为一道菜色形好不好,很大程度是看酱汁,也就是勾芡的火候。

想必陈二虽然主营是糕点,但厨艺看来还是非常不错的。

但是...这味道闻起来,似乎这酸甜酱汁里面的醋酸味有点太重了。

闻起来都直往鼻子里窜,弄得鼻子痒痒的感觉。

“我一个人过日子,做的多慢慢就有经验了,倒没专门学过啥勾芡的手艺。”

林国栋夹起一块鱼肉,蘸了蘸上面的酱汁入口品尝。

“咳咳咳...”

可刚放进嘴里就被呛的不停咳嗽,陈二见状连忙起身拿过纸巾。

“老先生,你没事儿吧?”

......

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