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第594章 咖啡液渗漏

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孙蜜瑶和夏姗姗站在咖啡店的吧台后面,看着顾客们纷纷点单紫薯咖啡,

脸上洋溢着满足的笑容。然而,这种喜悦并没有持续太久。

“老板,你们这个紫薯咖啡怎么回事?”一位顾客皱着眉头,手里拿着一杯紫薯咖啡,不满地问道。

孙蜜瑶连忙走过去,微笑着问道:“怎么了?有什么问题吗?”

顾客指着杯子说:“你看,这咖啡都漏出来了,而且味道也不对,有一股怪味。”

孙蜜瑶心里一惊,连忙接过杯子仔细查看。果然,紫薯的底部已经开始渗漏,

咖啡液顺着杯壁流了下来。她尝了一口,眉头紧锁,确实有一股难以言喻的怪味。

“对不起,对不起,可能是我们的制作过程出了点问题。”孙蜜瑶连忙道歉,“我们会立刻改进,给您换一杯新的。”

顾客虽然接受了道歉,但脸上的不满依然明显。

孙蜜瑶心里一阵慌乱,她知道,如果这个问题不解决,紫薯咖啡的口碑很快就会一落千丈。

夏姗姗也注意到了这边的情况,连忙走过来问道:“蜜瑶,怎么了?”

孙蜜瑶低声说道:“紫薯咖啡漏了,而且味道也不对。”

夏姗姗脸色一变,“怎么会这样?我们不是都检查过了吗?”

孙蜜瑶摇了摇头,“可能是紫薯的质地问题,或者是我们的制作方法不对。”

就在这时,又有几位顾客抱怨紫薯咖啡漏了,甚至有人直接要求退款。

孙蜜瑶和夏姗姗忙得焦头烂额,一边道歉一边处理问题。

杜寒从外面抽烟回来,看到店里一片混乱,忍不住问道:“怎么回事?怎么这么多人投诉?”

孙蜜瑶无奈地说道:“紫薯咖啡出了问题,漏了,味道也不对。”

杜寒皱了皱眉,“我早就说过,紫薯不适合做咖啡容器。你们不听,现在出问题了吧?”

孙蜜瑶瞪了杜寒一眼,“现在说这些有什么用?我们得想办法解决问题!”

杜寒叹了口气,“行吧,我帮你们看看。”

杜寒走到吧台后面,仔细检查了紫薯咖啡的制作过程。他发现,紫薯的底部没有完全密封,导致咖啡液渗漏。

而且,紫薯的质地较软,长时间浸泡在咖啡中,容易产生怪味。

“问题出在这里。”杜寒指着紫薯的底部说道,“你们得想办法密封底部,而且紫薯的质地不适合长时间浸泡在咖啡中。”

孙蜜瑶和夏姗姗连连点头,“那我们该怎么办?”

杜寒想了想,“可以用一层薄薄的巧克力或者糖浆封住底部,这样既能防止渗漏,又能增加口感。

至于紫薯的质地问题,你们可以考虑用更硬的紫薯品种,或者在紫薯表面涂上一层薄薄的糖浆,增加硬度。”

孙蜜瑶眼前一亮,“这个主意不错!我们马上试试。”

夏姗姗也兴奋地说道:“对,我们可以用巧克力封底,然后再在紫薯表面涂上一层糖浆,这样既能防止渗漏,又能增加口感。”

两人立刻开始行动,重新制作了一批紫薯咖啡。

这一次,她们严格按照杜寒的建议,用巧克力封底,并在紫薯表面涂上一层薄薄的糖浆。

几分钟后,新的紫薯咖啡做好了。孙蜜瑶小心翼翼地尝了一口,脸上露出了满意的笑容。“这次味道对了,而且也不漏了!”

夏姗姗也尝了一口,连连点头,“确实不错!我们赶紧给顾客换上新的。”

两人忙活了一阵,终于把所有有问题的紫薯咖啡都换成了新的。

顾客们尝了新的紫薯咖啡,纷纷点头称赞,之前的抱怨声也渐渐消失了。

孙蜜瑶松了口气,感激地看了杜寒一眼,“谢谢你,杜寒。要不是你,我们还真不知道该怎么办。”

杜寒笑了笑,“你们啊,就是太急功近利了。做事情要稳扎稳打,不能一味追求新奇。”

孙蜜瑶点了点头,“你说得对,我们以后会注意的。”

夏姗姗也笑着说道:“这次真是多亏了杜寒,不然我们可就麻烦了。”

杜寒摆了摆手,“行了,你们继续忙吧。我出去抽根烟。”

看着杜寒离开的背影,孙蜜瑶和夏姗姗相视一笑。她们知道,虽然杜寒嘴上不支持,但关键时刻还是站在她们这边的。

接下来的几天,紫薯咖啡的销量逐渐回升,顾客们对这种新奇的饮品表现出了极大的兴趣。

孙蜜瑶和夏姗姗也更加注重细节,确保每一杯紫薯咖啡都能达到最佳状态.…….

随着时间的推移,紫薯咖啡的销量稳步攀升,咖啡馆内的赞誉声不绝于耳。

一个周五的下午,咖啡馆里涌入了大批顾客,生意异常火爆。孙蜜瑶和夏姗姗忙碌着为顾客们制作咖啡,

而杜寒则负责在外头招待客人。尽管忙碌,但三人配合默契,咖啡馆的运营井然有序。

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