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第358章 麻辣兔肉

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春枝刚伸出手去采摘麻椒,便不小心被刺扎了一下。

痛得她发出‘嘶’的声音,一旁的安月坏坏一笑,问道:“哈哈,大意了吧?”

春枝痛得咬住下唇,一脸痛苦的说道:“可真真儿的痛嘞!”

安月扭头笑春枝,没想到自己一不留神,也被扎了一下。

顿时,两人痛得相视一笑。

……。

时间在一息一息过去。

天空中开始泛起鱼鳞般的云彩,云彩被夕阳晕染得红透了半边天。

两人提着满满两篓子麻椒和一只野兔,开始往回家方向走着。

回家后,因为八十捕捉到一只野兔,所有人都很开心。

回到院子后,春枝将采摘回来的麻椒,全部倒在簸箕里摊开晾晒着。

安月提着兔子进伙房,与孟秀儿开始剥兔皮,准备将兔毛留起来以后做皮袄子。

春枝晾晒好麻椒后,又赶忙背着背篓出去割猪草,而安月和嫂嫂孟秀儿在家,一起准备做晚膳。

……。

一番操作下来,两人总算清理干净了兔子。

清理好后,安月不忘给八十留一个兔腿。

安月把剁好的兔腿拿着去院子,边走边唤道:“八十……”

跑累了的八十正在屋檐下躺着睡觉,听到安月在唤它,它抬头看向安月。

安月对它说道:“八十,快来啃兔腿啦!”

八十连忙从地上站起身,跑到安月跟前,不停地摇摆着尾巴,狗嘴里还一直发出‘嘤嘤嘤’的声音。

安月将兔腿放到它的狗碗里,八十才上前啃着它辛苦捕捉的美味兔腿。

看着八十吃得香,安月轻轻抚了抚八十的后背,说道:“八十,以后多捕捉兔子,咱们一起吃。”

八十听后,稍稍摇了摇尾巴,然后趴着啃碗里的兔腿。

随后,安月转身回伙房。

一进伙房,孟秀儿问道:“月月,这兔子你打算咋做着吃啊?”

安月盯着清理好的兔子,思索着。

脑子里突然想起在21世纪时,吃的‘麻辣兔头、冷吃兔’,不由的咽了咽口水。

她浅笑着说道:“咱们家的人多,统共就这一只兔子,真要吃起来也夹不了几块,那便剁成小块儿,做一道麻辣兔吧!”

孟秀儿疑惑道:“麻辣兔?这可咋做啊?”

她歪头对嫂嫂孟秀儿说道:“这麻辣兔嘛!顾名思意是又麻又辣。”

“嘿嘿,嫂嫂不会做,那便麻烦嫂嫂先做主食,我去备调味香料,待会子做麻辣兔时,嫂嫂只需帮着月月递柴火就成。”

“嗯,行行行,那月月先备香料吧!我这就开始做主食。”

安月‘嗯’声点点头,然后开始拿着菜刀将整只兔子剁成小块。

全部放在陶盆中,放入盐和姜,以及酒混合均匀腌一会儿。

接着,开始准备炒兔子的其他食材香料。

由于食材香料受限,只能将家中仅能找到的调味料备齐。

安月拿着筲箕去院子竹篱笆处的菜地里,摘了一把鲜辣椒,然后顺手在院子簸箕里抓了一小撮麻椒,然后全部拿进伙房清洗净。

切好辣椒后,安月又切了适量的姜丝,最后把家中酒坛子里所剩不多的酒倒了小半碗出来。

如此,做麻辣兔的香料便已备齐。

此时,孟秀儿已经做好主食,清洗净铁锅,开始准备炒麻辣兔。

锅热放油,然后倒入提前备好的各种调味香料,等香料爆香后,安月再将兔肉倒入锅中,拿着木铲快速翻炒。

此时,大牛和祖母他们四人下地干活回来了。

他们一进院子,把锄头放进农具房,突然闻到从伙房里飘出的香味。

阿勒麻利的放好锄头,跑到伙房门口,兴奋地问道:“哇!小姐,晚膳又有啥好吃的呐?闻着这香味儿便叫人直咽口水啊!”

安月边翻炒着锅里,边笑着说道:“今晚吃麻辣兔,可都不许叫辣哦!”

大牛放好了锄头,也急匆匆凑到伙房门口,喜笑颜开地说道:“好好好…好,小姐的厨艺那那…那可是一绝,定然好吃得不得了!”

安月转头对他们说道:“嗯,一会子你们多吃点。”

很快,一道简单的麻辣兔便做好了。

虽不如21世纪那般好吃,但在这个时代,味道已是足够香了。

安月从伙房里探出头,大声喊道:“准备用膳了。”

正在房间里看书的安年,听到姐姐喊用膳,他连忙放下手里的书。

边跑边说道:“哎呀,终于可以吃饭啦!我这肚子早就咕咕叫了!”

他洗好手后跑去拿碗筷。

大伯娘和祖母洗好手后,也去伙房端着菜食去正厅。

这时,春枝背着一背篓猪草回来了。

所有人都净好手,开始围坐在八仙桌长凳上,人齐才开始动筷用晚膳。

安年啃着兔肉,辣得眼泪都出来了。

安月看到安年边流泪边埋头吃着,她笑着问道:“年年,你这是怎得了?”

安年呼了几口气,抬起胳膊擦了擦眼角的泪水。

辣得他满嘴通红,回答道:“姐姐,这兔肉好是好吃,就是太麻太辣!把年年眼泪都辣出来了。”

众人听了,都大笑不已。

安月说完,他又继续埋头吃着。

早就啃完兔腿的八十,乖乖地趴在一旁,看着所有人吃着它捕回来的兔子,就得意地摇晃着尾巴。

眼神里似乎在说:“要不是我抓到这兔子,哪有这么美味的晚餐呀!”

祖母眯笑着眼说道:“这麻辣兔啊!味道没得说,就是太辣,辣得我这老太婆都精神了!”

大伯娘也附和道:“娘,您慢着些吃,可别被呛着了。”

春枝吃着兔肉,嘴唇被辣得红肿起来,却还是不停地往嘴里送。

她舔了舔麻木的嘴唇说道:“太好吃啦!麻麻辣辣的感觉真好。”

安月抬头看了看所有人,只见所有人的嘴巴都辣成了‘香肠嘴’,她不禁偷笑起来。

众人辣得呼哧哈哧,有的不停地喝水,有的用手扇着风,但嘴巴依旧停不下来,筷子不断地伸向那盘美味的麻辣兔。

……。

这样简简单单的生活,虽有不如意,但也很满足。

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