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画之桥

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第152章 发展8

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……

啾啾啾——

透明的水珠沿着叶片的脉络滚动,于叶子尖尖处滴落打在下方的另一片叶子上,惊走了在叶片底下躲雨的鸟雀。

扑棱棱——

小鸟受了惊吓,叽叽喳喳地扇着翅膀飞走,或许是它胆子太小,起飞的时候没太掌控好角度和力度,致使刚刚它站立停留的枝条上下一个弹抖,挂披在这根枝条上的雨水便被抽击出去,化作一捧水雾。

云澜便是在这样宁静又喧闹的背景音中醒来。

他的身边已经没有方文林的身影,探手一摸被褥,凉的,该是起了有一段时间了。

他昨儿前半夜睡得不好,这会儿便觉得头脑有些昏沉,外头的光线好像也不是太好,今儿多半是个阴天。

穿上外衣,及拉上鞋子,推开房门,堂屋里也没人,北屋的门开着,从他这个方向看去里面该也是没有人在的。

灶屋那边有炊烟袅袅,不知是谁在生火做饭,院子里静悄悄的,只小不点趴在自个儿的竹竿床上打盹儿。

“醒了?”

就在他疑惑家里的人都哪里去了的时候,方文林自灶屋走出,正拿着布巾擦拭手上的水渍。

“嗯,乔胜他们人呢?已经下山了?”云澜仍然不太清醒,遂懒懒地倚在了廊柱上缓口气,看着不大精神。

“没,这会儿雨还停,天又这么阴沉沉的,怕一会儿下大了山路不好走,所以正观望着呢。”方文林走上前替云澜理了鬓边散落的碎发继续说到:“他们提了篮子去山里采菌子,估摸着还得有一会儿才能回来了。”

“我好像闻到了豆子香。”云澜抓住鬓边的大手,顺杆子往上爬,整个人都倚进汉子的怀里,下巴颏软绵绵地搭在人肩膀上,双手抱着人的腰就不撒手了。

方文林被云澜这副模样闹得没脾气,说话的语气都又软了几分,“临早上的时候他们磨了豆子,我刚在点豆腐,你这鼻子倒是挺灵的。”

舔了舔嘴唇,云澜被勾了肚里馋虫,也不黏糊在汉子的身上了,撒了手站直了身子,“可煮了卤汁儿?想吃。”

被豆腐拐走了夫郎,方文林甚为无奈,老实一摊手,“没有,现在想吃只有拌了白糖的甜豆花。”

“那还是算了吧,”云澜这会儿刚起,不太想吃甜腻的,热乎乎的咸豆花才是他的心头好,“我去洗个脸,你帮我把木耳泡上,一会儿我做个耳丝卤汁儿。”

洗完了脸,云澜又觉得只吃豆花单调了些,便从布袋里舀了一瓢面粉出来准备炸个油条。

这里可没有泡打粉什么的,云澜往里面加的少许酒曲,再加入温水搅拌均匀,盖上纱布醒面半小时左右,这面团就有原来的两倍左右大。

这个时候在案板上撒上一些干面粉,再把发好的面团倒出来,用擀面杖擀成长方形,接着用刀将其切成两指宽的长条。

切好的长条两两一组叠放在一起,用筷子比照着竖条方向在其中间压一下,双手捏住这长面条的两端轻轻将其放入油锅中满炸,炸的时候一定记得要用筷子轻轻将其翻转受热均匀,不过几秒钟这油条就会蓬松胀大起来。

这样做出来的油条不仅个头大,还特别的酥脆,内里又是松软的,最是好吃。

云澜炸了不少,全用簸箕装着,家里的汉子多,不然不够吃。

油条炸好,他又开始煮浇豆花的卤汁儿,这个就简单了,泡发的木耳去蒂洗净切成细丝,锅里加水和木耳丝煮开,倒入酱油、食盐和水淀粉等搅匀调味,煮至黏稠即可。

他正煮着卤汁儿,赶巧儿乔胜他们满载而归,新鲜采摘的鸡枞菌子洗净撕扯成细丝一堆儿丢进锅里一起煮,吃的便是这个新鲜。

将了空的那份盛出来之后,云澜又单独磕了一个鸡蛋进去,给这卤汁儿加了蛋花,味道更为丰富些。

“吃饭了。”方文林一嗓子,这连廊底下就坐满了人。

今儿早上新点的豆花特别嫩,方文林一手拿碗一手拿碟,这瓷碟往那豆花上一碰便能片下来一大块,手腕几个起落便盛了满满一碗Q弹滑嫩的豆花。

云澜再给上头浇淋上两勺卤汁儿,撒一把葱花,若是想吃辣的,便自己去蒯一勺油泼辣子。

这会儿雨还没有停,又刮着小风,凉爽的气候让人全身的毛孔都打开了在呼吸。

咔嚓,掰一块酥脆松软的油条蘸着咸香润滑的嫩豆花呼噜一口,再没比这更幸福的了。

暖呼呼的一顿早饭过后,乔胜几个也到了下山的时候。

“这菌子多,我们两个吃不完,留一筐就行,其他的你们都背下去吧,给我二嫂嫂送些去,告诉她若是吃不完就做成鸡枞油。”

云澜拿了纸笔写了鸡枞油的做法交给乔胜,又叮嘱一句养鸡场的事情,“这段时间雨水多,让养鸡场那的人注意下鸡舍的卫生,别闹出来鸡瘟。”

乔胜接过纸张仔细收好,将主人家的吩咐一一记下,这才领着人拜别云澜二人下山。

……

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