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第671章 皮蛋豆腐

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林琴并不想为马氏说什么好话。

哪怕马氏现在比以前好很多,她也不想替马氏说话。

要不是马氏当初蠢,秋花也不会嫁那么远。

一年也就见一次两次的。

沈秋花道:“能变好就好,也许人上了年纪后,突然间就明白很多事了。”

沈秋花记得有这样的人。

有时候跟不懂事的小孩子一样,可能突然间经历了一些事,就突然间明白了道理。

可能性格也就变好了。

就如同她,感觉当了奶奶后,对小孩子格外耐心。

她以前对儿子们可没那么耐心,但看到孙子就觉得比对儿子耐心多了。

而且沈秋花觉得,也是以前日子清贫,所以为了一口吃的,为了一点东西,就会计较很多。

要是日子好了,估计很多人出手都会大方起来。

苏冰岚让娘陪着姥姥说会话。

她则去灶口帮忙做饭去了。

苏冰岚坚持让江耐耐休息,但江耐耐觉得姑姑一家人回来了,她坐着什么都不干心里过意不去。

无奈,苏冰岚只能让江耐耐帮忙烧火。

烧火在那坐着应该累不着。

苏冰岚让沈知善帮忙打下手。

不一会,洛槿安挑水回来了。

他将水缸里的水都装满后,也来帮忙做饭。

沈莫痕帮苏丰茂劈了会柴火后也来帮忙做饭。

苏冰岚晚上准备多做一些菜。

好在她也知道姥姥姥爷家的情况,所以带了很多的东西和食材。

其实沈知善和江耐耐看着苏冰岚拿出来的东西,都一愣一愣的。

尤其看到排骨肉的时候,两个人都瞪大了眼睛。

他们都很久没有吃肉了。

以前沈知善和江耐耐都不敢想还可以吃到肉的。

苏冰岚对沈莫痕道:“哥,你帮把这些排骨焯水,煮大概一炷香的时间。”

沈莫痕笑着道:“明白。”

在姑姑家住了一段时间,沈莫痕对做饭也有了很多了解。

知道妹妹说焯水什么意思,也知道怎么做。

江耐耐认真看着听着,这会回神便明白要烧火,她赶忙将柴火点燃,烧起火来。

沈莫痕很快就往锅内倒了一些水,将小排放了进去。

排骨要煮一会才能调味。

苏冰岚接着要做皮蛋豆腐。

苏丰茂也过来帮忙。

苏冰岚道:“爹,你帮我剥蒜,一会要做皮蛋豆腐。”

说着,苏冰岚让洛槿安帮忙切皮蛋。

洛槿安知道皮蛋豆腐如何做,所以不用苏冰岚说,就开始将皮蛋对半切开后切小块。

然后也将豆腐切成小块。

要做皮蛋豆腐,也需要另一个锅。

沈莫痕道:“妹妹,是不是还要烧火,我来烧另一个锅吧。”

沈知善道:“我来,我来。”

沈知善刚将柴火从外面拿了进来,赶忙也帮忙。

苏冰岚笑着道:“其实焯豆腐,一会就好。”

待锅中水烧开后,苏冰岚将切好的豆腐放进去,焯了一会后,捞出来沥干。

接着将豆腐块放在盘子中间备用。

然后苏冰岚将蒜切末,一点小辣椒切末,葱和香菜切段。

然后她拿了一个碗,将这些东西放进去,再放入自己放在空间里的一些调味料,包括醋、白糖还有油。

然后挑好汤汁。

接着将皮蛋和豆腐摆好,然后洒上汤汁。

这样皮蛋豆腐就做好了。

江耐耐是温柔的人,但此时看着苏冰岚做的皮蛋豆腐,都惊呆了。

她从未见过这样的菜。

皮蛋豆腐?

她记得,之前吃过一次豆腐。

就是去年姑姑托人送来的东西。

那时候他们只是煮着吃,都觉得很好吃。

还想着是姑姑买的。

没想到可以这样做。

还有那个是皮蛋吧?

之前姑姑也托人带来过,他们吃过。

但都舍不得吃。

原来可以这样做饭。

摆盘还那么好看。

沈知善都惊叹道:“妹妹,这道菜真好看。”

沈莫痕道:“哎呀,你不知道妹妹做的菜非常好吃,你吃了后就知道什么味道。”

沈莫痕现在都回味无穷,不过他在姑姑家没吃过皮蛋豆腐。

也不知道皮蛋豆腐什么味道。

闻着味道就很好。

他感觉他饿了。

白天赶路,中午都是吃了点带的干粮。

虽然也好吃,但他现在开始期待吃晚饭了,尤其妹妹做的饭,让人无比期待。

肯定美味啊!

苏冰岚看着那盘皮蛋豆腐道:“可以先尝一尝看。”

沈知善摇头道:“还是等一起吃饭。”

哪有长辈没吃,他们就先尝的道理。

这会,排骨已经焯好了,苏冰岚开始用调味料腌制排骨。

腌制排骨的时候,苏冰岚又开始做黄焖鸡。

鸡肉焯水后,苏冰岚就开始下锅做了。

放入油后,又放入了糖炒化,然后倒入鸡肉炒出色来。

再一点点加入调味料炒。

其实做这样的菜,关键是调味。

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