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第249章 下片马村的景颇族

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因为有村干部提供的信息,虎永刚两人很容易就在村里,找到了那块“片马回归交接仪式遗址碑”。

遗址碑并不大,只是十公分左右厚、一米多高的汉白玉石碑。

虽然它看起来不起眼,但站在它的面前,顿时就有庄严肃穆之感。

看着石碑上面刻着交接仪式的日期和相关信息,让人不禁想起那段艰难的历史。这个遗址不仅是中国宣示领土主权的象征,也是中国人民反抗外来侵略、维护国家统一的历史见证。

虎永刚深有感触,宁静却说:“就这样一块石碑,看完了就往回走吧。”

虎永刚看了一下手机上的时间,已经过了十一点,就问宁静:“要不我们就在这个村子里吃了饭再走?”

宁静说:“没看到这里有什么饭店啊,还是到镇上去吃吧。”

虎永刚说:“你可能没主意,我停车的时候就看到了,村委会不远就有家农家乐。我们还没品尝过景颇族特色菜呢,就在这里吃吧。”

宁静笑道:“你真是个不折不扣的吃货!到哪里,首先注意的就是饭店。”

虎永刚说:“人生苦短,美食岂能辜负!”

两人走进那家“年年边民农家乐”时,发现店里一个吃饭的客人也没有,几个身着民族服装的服务员,坐在一起闲聊。

虎永刚不由得心里直打鼓:饭店这种生意是恶性循环的,生意不好就说明他家的饭菜味道不好,而饭菜的味道不好,就越没有客人上门。

那几个服务员看到他们进门,马上就不聊天了,热情地迎接过来,有带他们找地方坐的,有端茶倒水的。

一个伶俐聪明的姑娘马上拿来了菜单,让他们点菜。

虎永刚有点不放心地问道:“你们家怎么没有客人啊?是不是口味不行?”

那姑娘忙解释说:“不是不是,是你们来早了,等下你再看,来晚了就坐满了,还要等位置呢。”

虎永刚说:“那好吧。只要菜是新鲜的就行。”

那姑娘忙说:“保证都是新鲜的。你们想吃点什么呢?”

虎永刚说:“你们是景颇族吧?我也不知道你们有什么好吃的啊。你给推荐一下呗。”

那姑娘掩口而笑:“我们店里都是好吃的。”

虎永刚:“那就给我们推荐你们景颇族最有特色的美食。”

那姑娘想了一下,说:“那就先给你们来一份,我们景颇族最着名的传统名菜——鬼鸡。”

宁静问道:“这名字好奇怪啊。不会是其它什么稀奇古怪的东西,取了个鸡的名字吧?”

那姑娘忙解释说:“肯定是鸡肉,而且还是我们村民自家养的土鸡。做法也很简单,就是先把整只的土鸡,放在开水里煮熟。

然后用手把鸡肉撕成丝放到盘子里,依次加入姜葱、香芹、朝天椒、大蒜、香菜等切成的末,再放白糖、食盐和少许柠檬汁拌匀,就可以吃了。”

虎永刚:“这不就是我们汉族人的凉拌鸡丝吗?和‘鬼’也不搭界啊,怎么就叫鬼鸡呢?”

那姑娘说:“因为古时候,我们景颇族人只有在祭祀鬼神的时候才会做这道菜,所以就叫它鬼鸡了。”

虎永刚笑道:“原来是祭鬼用的。那我们吃了它,不就成了鬼啦?”

那姑娘正色道:“不是啦。以前我们景颇人都很穷,平时根本吃不上肉,只有在祭祀鬼神的时候才杀鸡宰牛当祭品。

那个时候,景颇等平时的主食都是大米,副食也就是土豆番薯、野菜野果之类,而且闲的时候每天只吃两顿,忙的时候才能吃三顿。

所以,祭祀用过的祭品不可能丢弃的,都是给人吃的!而且现在条件好了,这些都是我们的家常菜了,放心吃吧。”

宁静说:“姑娘你别听他口无遮拦的胡说八道,他和你开玩笑呢。这个鬼鸡我们要了。其它还有什么?”

那姑娘说:“我们景颇人最喜欢的凉拌酸蚂蚁蛋,就不知道你们敢不敢吃?”

虎永刚说:“你们少数民族的人,怎么总喜欢吃这些奇奇怪怪的东西啊。”

那姑娘笑道:“靠山吃山呗!”

宁静反对说:“那个我不敢吃。你们生活在怒江边,一定有很多鱼吧?”

那姑娘点头说:“有的。你们想怎么吃?”

虎永刚问:“你们通常怎么做呢?”

那姑娘说:“有舂鳝鱼啊、酸笋煮鱼啊、竹筒烤鱼啊……”

不等她介绍完,宁静就有了选择:“就尝尝你的这个竹筒烤鱼吧。两个荤菜够了,再给我们来两个素菜就可以了。”

那姑娘说:“煮芋头行吗?原汁原味的煮法,汤也有了。”

宁静说:“行啊。另外再随便给我们清炒一份野菜吧,只要不是苦味儿的,都可以。”

“好的。”

那姑娘答应一声,把写好的菜单交给另外另外一个服务员,让她拿去后厨准备。

虎永刚看没有其他客人进来,那姑娘也无事可做,就对她说:“你闲着也是闲着,能不能给我们讲一讲,你们景颇族的风俗习惯呢?”

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