虽然她们已经颇为努力，可能力上终究是差了两位姐姐许多，现在她们分别是一、二层的大堂经理，不知道何时才能拿回自己的卖身契呢。
顾北尘接着道：“除了对兰心和秀儿的任用外，鉴于这一年来大家在工作上的努力，以及对客人服务上的用心到位，每人工资再向上提三成。”
众人闻言，眼睛皆是一亮，纷纷向顾北尘道谢。
金陵大饭店的员工工资普遍比其他饭店更高，连端盘子和洗碗的伙计，工资都能到六两。
这下直接加三成，那可是接近加了二两工资。
林七笑得合不拢嘴，他作为如今厨房的烧火工头，工资达到了八两，这下工资一加，那他的工资可是直奔十两去了。
一个月十两工资！
这可是他以前从来不敢想的事情。
这三年在金陵大饭店上班，他们家的生活得到了极大的改善。
去年他们的住处已经搬到了东市附近，在掌柜的帮助下，租了个小房子。
房子不大，但比起之前那个人员混杂的破院子好多了，徐兰带着三个孩子在家他也放心了。
更重要的是，新住处离饭店近多了，走路不到一刻钟就到家，不像之前要走半个时辰才能到家，幸福感直线提升。
这段时间他还在和徐兰商量，三个孩子能不能送到学堂去念书。
东市有个小学堂，是一个老先生开设的，一个孩子一年要交十两银子。
林七自己没念过书，吃了没文化的亏，只能干一辈子的火头工。
看着小老板小小年纪，就已经能说会道，不羡慕是假的。
但一年三十两的支出，也不是一笔小数目，他之前还有些犹豫。
今天老板给加了工资，也让他下定了决心，今天回去就和徐兰商量，明天去找老先生交钱，把三个孩子都送去念书识字。
不然这样天天待在家里玩泥巴，玩石头，将来还是和他一样当个活头工，哪年能烧的出头。
员工们喜笑颜开，比过年都高兴。
这世上，少有能比涨工资能让人更高兴的事情了。
顾北尘宣布了明天金陵大饭店歇业一天的消息后，便和鹿呦呦出门去了。
“三成，工资，你这涨法太霸道了，压缩了将来再涨工资的空间。”鹿呦呦笑着道。
顾北尘淡定道：“我看账上的利润有点多，不如给他们涨点工资，提高他们的工作热情，也让他们开心点。”
“行行行，你是老板，你高兴就好。”鹿呦呦笑道。
给兰心和秀儿任职和分股份的事情，顾北尘是和鹿呦呦商量过的。
对此，鹿呦呦是赞同的。
饭店的买卖和布庄买卖不一样，用不用心做，完全是就是两回事。
将来他们是要离开金陵的，全靠自觉去维持金陵大饭店，有点过于考验人性。
给秀儿和兰心各一成股份，那她们自己就是老板，自然会好好做，维系金陵大饭店的口碑。
剩下的八成利润，会汇入瑶瑶布庄，落入鹿呦呦的口袋。
这样也算是留了一个生意在这里，源源不断地赚钱。
至于一开始投入的成本，这三年间早就赚回来了。
“对了公子，我已经把隔壁两栋楼都买下来了，我打算把金陵大饭店给扩张一下，客人太多了，现在这个用餐区根本坐不下了，厨房也太小了。”鹿呦呦说道。
顾北尘闻言却是摇头：“厨房可以扩，但用餐区先不用扩张。”
“为什么？”
“餐厅和其他买卖不一样，接待一千个客人和接待两千个客人完全是两回事，后厨会忙不过来，忙中出错，最后把口碑给做坏了。”顾北尘解释道：“如今金陵饭店的后厨承接能力就这么多，没有能力在短时间内承接更多的客人，而且维持这样的规模也够了，没必要做成大酒楼。”
“懂了，倒是我考虑不周了。”鹿呦呦点头：“那我还是跟包子和面馆一样，再去孵化几个小而精的专卖店吧，我瞧开个羊肉汤店就挺不错的，一道菜足以撑起一家店了。”
“那些随便你整。”顾北尘点头，对于这些商业运作，顾北尘基本不参与，鹿呦呦自己就能做的很好。
顾北尘和鹿呦呦到隔壁包子铺转了一圈。
刚忙完的惠娘和林朵，正在盘账。
这家包子铺如今是他们两个在负责，惠娘当店长，林朵管后厨。
从原来的两个人，到现在团队已经扩张到了十个人。
本来是打算做早餐包子铺的，在客人们的强烈呼声下，中午也营业。
店里只卖包子，每天生意都相当火爆，算得上是金陵大饭店孵化出来最成功的项目之一了。
这三年间，鹿呦呦以‘金陵大包子’为店名，在金陵城中已经开了十家包子铺，生意都挺火爆的，已经彻底打响了这个牌子。
而包子的口味，也从原本的五种增加到了十种，增加了小笼包、素菜包、糖包子等，丰富了口味，也让人群增加了不少。
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