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第192章 卤煮

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林知心没有想到前门大街上居然也有老熊火锅店,路过的时候还惊讶了一下。

门口排队也很长一条队伍。

“没有想到江老板的火锅店还能开到这里来。”林知心忍不住咂舌,“这里的房租得多贵哦。”

秦古月很认同的点头:“而且在这里开店可不是有钱就能租到房子的,这里面的服务员也都是妖怪?”

李饕正好离得近,听到两人的对话之后便将自己知道的事情说了出来:“江老板家里本来就是做生意的,听说做的挺大,在这里租个门面不是问题。”

他没有说的是,这家饭店里的妖怪还有另外一份工作,是跟妖怪管理局那边合作的。

前门大街属于京市最繁华的街道之一,全国各地来京市游玩的人大部分都会来这里逛一逛,最重要的是,除了人类,很多妖怪来京市也会到这条街。

京市虽然有很多大妖坐镇,但是也没有办法保证所有来京的妖怪都安分守己,所以也会跟在附近工作的妖怪们签订一个协议,帮忙维护附近的治安。

如果有妖怪不开眼,就需要他们帮忙牵制住,等待办公室过来处理。

而老熊火锅店的店员负责的就是整个前门大街区域。

“要去吃火锅吗?”白小小凑过来问,“前几天吃火锅还没有过瘾呢!”

“不吃了,我们去吃点别的。”林知心看着这么长的队伍果断拒绝,“那边一家卤煮很有名气,我们去尝尝。”

“好嘞。”白小小其实也就说说,听林知心说道卤煮之后,鼻子用力嗅了嗅,“应该在那个方向。”

林知心侧目,你好像是兔子精吧?怎么有点不像!

很快,林知心一行人就到了之前查过的攻略上说的很不错的一家卤煮店。

巨大的一锅放在那里,很是诱人。

卤煮乍一看上去,它的外观其实并不起眼,但仔细观察,就会被它独特的魅力所吸引。

卤煮的主料是猪肠、猪肺等,切成小块后,在浓郁的卤汁中炖煮至软烂。

这些食材被煮得透亮,呈现出诱人的红褐色,散发着阵阵香气。

卤煮的配料也是十分丰富多样。

豆腐块、火烧浸泡在卤汁中,吸满了汤汁的精华,变得沉甸甸的。

老板见林知心那么一群人来到店门口,还以为他们是旅行团的,很热情的问了他们要多少。

林知心算了一下直接就按人头一人一份。

现在她和秦古月两个的食量也变得比较大,不用担心一份卤煮吃下去就吃不下别的东西。

卤煮店老板还劝来着,说可以两个人分一份,这样还能多吃些其他花样,但是被林知心一群人拒绝了。

老板见状也不多说,快速的从锅里将卤煮捞出来切块,一份一份放进了小碗里。

林知心接过老板递来的一碗卤煮,深深的闻了一下,真的好香!

除了卤煮本身的香味,香菜、葱花、蒜泥等调料更是为卤煮增添了一抹清新和辛辣。

用一次性筷子夹了一口卤煮放进嘴里,首先感受到的是醇厚的卤味。

猪肠的嚼劲和猪肺的软嫩相互交融,口感丰富。

每一块都充分吸收了卤汁的香味,让人回味无穷。

随着林知心的慢慢咀嚼,卤汁的咸鲜渐渐释放出来,与食材的原香相得益彰。

火烧更是点睛之笔,实心的火烧外面沾染了卤汁,但是里面却还是韧劲十足,一口一口的咬下去,超级满足!

搭配上香菜和蒜泥的独特风味,更是锦上添花,让味道更加立体和丰富。

“没有想到卤煮真的这么好吃!”秦古月之前就听说过卤煮,但是一直没有机会尝试,今天尝了之后直接就爱上了,“里面这个火烧好好吃,嚼起来超带劲,里面的小麦香跟卤煮的香味搭配真的是绝了!”

林知心认同的点头:“下次再吃的我要让老板多放一些火烧在里面,肉香跟小麦香混合在一起的味道太棒了!”

一碗卤煮吃下去,不但没有吃饱,反而直接将他们的胃口打开了,特别是李饕,在吃完一份之后又回头买了三份自己吃。

再也不是从前那个没有钱买饭吃的妖怪了,现在他可是有工资的妖怪。

平时店里包吃包喝还包住,他基本上很少花钱,现在有好吃的东西出现,当然要狠狠买一些来吃了。

他吃饭的速度都给卤煮店老板给吓着了。

他又点了三份,老板一份一份给他的,还以为是要跟朋友分着吃的,结果老板还在想第三份他要怎么拿,要不要拿个袋子给装起来的时候李饕已经解决掉了一份。

然后直接空出一只手接过老板手里的第三份,把老板都弄懵了。

目送李饕追着林知心他们过去,老板还四处看了一下,他有点怀疑是不是有人在拍直播录大胃王节目。

李饕的动作林知心不知道,这会她又开始买爆肚了。

林知心带着一群人走进了一家热闹的爆肚店。

店里弥漫着浓郁的香气,让人垂涎欲滴。

服务员热情地招呼着他们,林知心看着菜单,仔细研究着各种爆肚的口味和做法。她点了一份经典的爆肚,然后就让徐鲤他们也点了自己想要的口味,点好后店员立即开始准备。

爆肚店里的厨房隔着一大块玻璃可以直接看到,林知心便直接站在了玻璃前面看着里面。

只见师傅熟练地将新鲜的牛百叶切成细条,放入沸水中焯水,迅速捞起。

接着,他将葱姜蒜切末,热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入特制的调料和高汤,煮沸后倒入焯好水的牛百叶,快速翻炒几下,一道美味的爆肚就出锅了。

服务员将爆肚端出来的时候,正好有一大桌人离开,林知心他们便坐了下来。

段旭他们坐不下则站在一边等待自己的那份上桌。

最先上桌的就是经典口味的,这一碗爆肚散发出诱人香气,色泽鲜亮,令人垂涎欲滴。

入口后更是让人惊艳无比,口感脆嫩爽滑,酱料味道浓郁鲜美,每一口都仿佛带着魔力,使人陶醉其中、欲罢不能。

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