因为家里的酱料在城里卖得很不错，有越来越多的小老板过来批发，林慧专门留了一块菜地种辣椒。
眼看着辣椒已经成熟，烈日快把它们给晒蔫儿了，她把辣椒全收回来，一部分晒干做干辣椒粉，一部分做湿剁椒。
这段时间家里的味道特别冲，又香又辣，起初是挺勾人，闻久了就觉得直冲头顶，天灵盖都是辣的。
徐父徐母和老姑只好带着孩子躲出门。林慧剪了块布做口罩，但顶不了什么用，一天下来整个人都感觉像是泡在辣椒水里似的。
她花了高价，让徐东升陆续买回来不少芝麻、蚝油、酱油、糖醋盐等调料。
她试着调了一个酱汁配方，给家里人做了一桌子凉拌菜和凉面，还把几个侄子侄女都叫过来了。
“啊——”
林慧给三个孩子都切了一小块西瓜，让他们拿着啃，胸前的衣服全脏了她也不管，养孩子就干净不了。
“怎么样？能吃吗？还有哪里需要改进的？”
林慧期待地看着大家。
她感觉不只是舌头麻了，连脑子都不听使唤，已经尝不出好坏了，只好寄希望于其他人。
“好吃！”
徐国华第一个喊，其他人也点头，一边吐舌头一边埋头吃。
徐东升夹了一块黄瓜丢进嘴里，吃起来嘎嘣脆，清爽，酱汁味道浸透了，吃起来又香又辣，大夏天的胃口全打开了。
他竖起一个大拇指，“绝对能卖得好！”
林慧这下放心了。
凉面好吃是好吃，但是没法提前做好，容易坨，就只卖凉拌菜好了。
这样一来，家里也不卖包子，只用蒸馒头，这方面徐母一个人就能搞定。
请来的两个婶子不用穿串，工作更简单了。林慧想着只有菜还不够，干脆就让婶子们负责杀鸡拔毛，有了酱，她就做一个手撕鸡。
徐东升在城里厂子买回来不少大盆，还买了两个称回来。
天气太热，茶叶蛋也不做了，凉拌菜在家里已经拌好，对于他来说，在铺子里的活就更简单了，只需要称称算钱。
那就还是让狗子一个人留守铺子，他出去走街串巷摆摊。反正有不少人都认得他了，有熟客买卖就好做。
“胡哥，今早来点什么？”
徐东升站在门口冲路过的胡老板打招呼。
“不吃了，一大早就又闷又热，没胃口，回家喝点粥算了。”
他打了个哈欠，眼下青黑，活像做贼去了。
徐东升笑，“喝粥好啊，我们铺子里今天卖的菜就粥吃最合适，香辣清爽，来来来，今天免费送你一碗，试试我们的新品。”
胡老板走过来，半眯着眼，“哟，有新品啊？不卖串串了？”
“不卖了，等冬天再卖。”
他动动鼻子，“这辣椒够香，加了不少芝麻在里头吧？够舍得下成本的啊。”
“嗐，只要好吃，成本高一点也没事。”（才怪，里头加了这么多调料，他已经想好这凉拌菜一定要高价卖了。）
徐东升拿一双长筷子，“胡哥你喜欢吃什么菜？我都给你夹点。”
“你给我来点黄瓜和花生，其他的随意。”
“好嘞。”他每样菜都给夹了，最后还给夹了两筷子手撕鸡肉。
胡老板看着满满一碗菜，还有肉，笑了，嘿，这小老板还是这么会做人，不小气。
铺子里卖凉拌菜，那就不如串串方便吃。徐东升想了想，还是买回来一些最便宜最粗糙的碗和筷子，以防有些人想吃但是又没带饭盒出门的。
狗子就负责打水，吃一碗洗一个，也不算多耗时间。
胡老板尝了两筷子，当下就说，“我就说你老婆手艺好！再给我来一碗，该算多少钱算多少钱，我带回去给家里老太太也尝尝。天太热她都吃不下饭了。”
“菜和鸡肉都是称斤的，菜一斤5毛钱，鸡肉一斤是1块钱。哥这成本你也看到了，我不坑你。”
胡老板嘴里还嚼着黄瓜条，从兜里掏出一张2块钱，“不用废话，这个价才值得。你给我来一斤鸡肉两斤菜。一家子吃这么些才够。”
徐东升笑了，不愧是大客户！
把胡老板送走后，徐东升就又开始蹬三轮儿了。
他出门前还对狗子说：“我们的凉拌菜成本就高，还费工夫，价格任谁讨价还价都不能给低了，卖不完的话，宁愿我们自己带回去当夜宵吃。”
不过他是多虑了，嫌贵的人是多，但是买的人更多。
他依旧是采用免费试吃的法子，只要尝过的大部分都多多少少会买一些。
当天的收入竟比之前的还要多一倍！
他过了午时就把菜都卖光了，买了个西瓜回家。
天热，放井里镇一镇，等吃过饭了再吃个瓜，安逸！
他回家的时候发现隔壁的小孩又过来了，人人端着一个碗。连自家的三个小豆丁都端着小木碗，坐在爷爷做的小凳子上，头都埋进去了，嘴巴啧啧作响。
“嘿，你们又过来蹭饭，给伙食费了没有？”
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