记录者的密码

王萧萧

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第59章 老牛的故事

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“这就是商业战场的奥妙所在。按道理说,老牛创办了企业,而且产品源地、市场供应商品,多是雷同。但是,这几年,随着咱们生活水平的提高,人们对奶制品的认知度不断提升,奶制品从过去的奢侈品,成为生活营养的必须品。这样一来,市场消费总额在不断的扩大,消费日益增加。从单纯的牛奶,到酸奶、乳制品,品种不断增加。这样庞大的市场,单靠伊伊集团是吃不消的。吃不消怎么办,就会有更多的企业出现。”伊先生说道。

“所以,仅在海宁省,这几年来就产生了多家奶制品企业。大大小小,这些企业根本没有自己的牧场,自己的奶牛,自己的奶源。完全是靠进口奶粉进行二次加工。然后以次压价,冲击奶制品市场。不过,地方的奶制品生产企业,也有发展不错的。比如申城的棋山乳业,靠的是地方的优势。俗话说,强龙不压地头蛇,硬是从强手中,分得了一块大蛋糕。前两年,棋山乳业特意从澳州引进了几头奶牛,用专机运送回来,通过媒体大势宣传,误导消费。这样的泡沫短时间就被揭穿,几头澳州奶牛就如同当年某企业鳖精一样,打建厂以来,一共购买了两个老鳖,一个做了鳖精,一个摆在厂子的销售部,当幌子。”伊先生最后的话,让大家笑了起来。

“其实,在国内奶制品市场,我们真正的对手不是老牛。而是各种大大小小的地方企业。比如棋山乳业,在澳州奶牛神话破灭后,他们也开始转向奶农收购鲜奶。这些地方的鲜奶最大的问题就是蛋白质的含量问题。这是国内奶源最大的问题,通常市场销售的牛奶蛋白质的含量,应当达到3.1%以上,而国内大部分地区低于这个标准,只有2.7%,这样要达到国际通用的标准,就需要对鲜牛二次加工,成本大大增加。所以,一些黑心的企业和黑心奶农,就采取了添加‘某聚某胺’,使得蛋白质虚高,来欺骗消费者。‘某聚某胺,俗称蛋白精,它是一种有机化合物,被用作化工原料。”伊先生继续介绍说。

“开始主个某聚某氨的化合物,只是用来虚高奶制品里的蛋白质。但是,后来被 应用到奶粉当中的时候,又有了新的发现,就是加得越多,奶粉越顺滑,’丝丝顺滑,宝宝爱家‘类似的广告层出不穷。直到最后出现了婴儿食用奶粉,出现大头娃娃事件,这场闹剧才收场,奶制品中添加某聚某氨成为乳制品严格监控和严厉打击的对象。”伊先生说着说着有些气愤。

“伊总,刚才您说,老牛奶制品企业,不仅不是对手,而且对共同开拓市场。”亚妮继续不解的问道。

“本来伊伊集团在全国市场上树大招风,特别是一些地方企业,采用各种办法,来打压伊伊集团的市场份额。这些年随着乳制品需求量的不断扩大,国内奶源紧张。一些地方企业利用自己的优势,和我们抢奶源。他们通常采取通过收买地方恶势力人员,压质压价,强迫奶农交易。由于受到一些保护,一些奶农敢怒不敢言。这些企业一方面欺负奶农,另一方面转而压低市场价格。这是我们企业万万不敢,也不能做到的。现在有了老牛企业和我们并肩作战,联合抑制地方企业的侵蚀,起了至关重要的作用。而且,我们两家企业,看似对手,看似有旧的隔阂,实际上在产品开发、市场发展方面,即对立,又联合,这就是市场竞争的妙处。只要不是恶意的竞争,我们是来者欢迎。由于有了老牛的加入,地方的一些保护伞,原来面对的是一家企业,现在要面对两个强大的对手,这种嚣张的势力,也受到遏制。我这里敢说,再过上十年八年的,申城的棋山乳业,将面临者前所未有的困境。”伊先生说着看了看表,穿好上衣,带着亚妮和张志伟,一同向外走去。

2

伊先生一行来到了包房内,牟总等人早已等候,桌上八个围碟已经摆好。

室内除了佟主任,还有一男两女。

大家落座后,牟总一一介绍自己这边的客人。

“我先来介绍一下。这位是咱们开平市政府办公室佟主任。刚刚从党校回来,不日组织上必有重用。”牟总先从佟主任开始介绍。

“大家好,欢迎伊总一行,来我们开平市光临指导。本来做的事情多一些,伊总来了,再忙我也得作陪。一来,感谢伊总多年来对我们开平市奶业发展的大力支持,对开平市经济发展做的贡献。二来,伊总是我的研究生班同学,同学见同学,永远有感觉。这第三吗,我向伊总汇报一下,我已经接到了工作作用安排的通知,具体去哪里,还待组织最后的考核和确定。副市级人选,马上要进行组织公示。”佟主任虚心的自我介绍着。

“哎哟,这可是天大的喜事。按照学兄的能力和水平,早就得到了组织上的关注,这次任用,一定会让学兄大展鸿图,大有作为。将来,我们集团在海宁北部地区的发展,还望学兄鼎力相助。我们也尽可能的为开平市的经济发展尽微薄之力。”伊先生说。

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