第65章 切土豆，炫刀工
基本上只要看一遍，然后模仿几遍，就学会了。
包饺子的难度又不高。
索菲亚和娜塔莎她们很快也加入了包饺子的队伍。
“林哥，你们华夏的饺子就长这样吗？”
“精致小巧，一口炫好几个都可以。”
“是有点小的说。”
林毅...
这个倒是。
跟战斗民族的饺子比起来，华夏的饺子有点小。
但东西不是越大就越好吃的。
华夏的美食，讲究的精致，口感，色香味。
尺寸大小什么的，都是其次。
“我等会看你一口能炫几个。”林毅对娜塔莎说道。
“姐夫，我错了。”娜塔莎连忙说道。
“哈哈，多吃点，你正是长身体的时候，我跟你开玩笑的。”林毅微微一笑。
狍子肉有不少，足够包一两百个的，就他们几个人吃，光是吃饺子就能吃饱了，更别说，还有其他的饭菜。
索菲亚和娜塔莎，对蛋炒饭情有独钟，今天中午自然是要安排上的。
再炒一个狍子肉，一个土豆丝，一个青菜，便差不多了。
肖恩他们是不跟林毅一起吃饭的。
仆人有小食堂。
林毅刚才邀请肖恩一起共进午餐，吓得他连忙借口溜走了。
叶卡捷琳娜告诉林毅，战斗民族的主仆之间，还是要有一些规矩的，不然不好管理。
“那就不强求了。”林毅耸了耸肩。
他对主仆尊卑，倒是无所谓。
但肖恩他们却十分恪守。
饺子包好了之后，林毅数了一下，一百三四十个。
狍子肉刚好用完，完美。
林毅把饺子放在一旁，打算先炒菜。
煮水饺很快。
等会炒好了菜，再来煮，几分钟就搞定。
要是现在煮好，等会凉了就不好吃了。
“姐夫，米饭好像已经好了。”
娜塔莎看到电饭煲从煮饭跳到了保温键，连忙跑来跟林毅说。
“过来，我教你怎么使用电饭煲。”林毅把索菲亚和娜塔莎拉到了电饭煲旁边。
电饭煲在华夏，日韩算是煮饭神器。
但在西方，这玩意普及率不高。
无他，白人不爱吃米饭。
索菲亚和娜塔莎前两天对米饭的印象还是坚硬的蔬菜呢，咳咳。
就离谱...
“这个跟你们的烤箱用法也差不多，点开始，上面有很多选项，现在的电饭煲功能很多了，煮饭，煮粥，蒸菜，煲汤，想要做什么，按下确定，就ok了。”林毅演示了一遍。
索菲亚恍然。
原来是这样。
煮好了之后，电饭煲按键跳了，会开始保温，还是很银杏化的。
林毅把电饭煲打开，饭香味顿时飘散出来。
“蛋炒饭，用新鲜饭炒出来不好吃，索菲亚，你把这些米饭盛出来，拿到外面雪地里去放置一会。”林毅对索菲亚说道。
“少爷，让我去吧。”两个女仆抢着说道。
她们是来打下手的，结果活没有怎么干。
从未像这样急于干活。
仆人的价值，就是在于能够替主人排忧解难，分担家务。
要是失去了价值，那离她们失业的日子也就不远了。
林毅点了点头。
他来到了砧板前，开始切土豆。
土豆已经被洗好，刨皮，不过没有切。
林毅打算做一盘酸辣土豆丝，之所以没有让女仆切，是不信任她们的刀功。
酸辣土豆丝，切丝的难度还是有点的。
薄厚粗细都有讲究。
太粗太细，口感都会不同。
“林哥，土豆为什么要刨皮啊？直接煮熟了，剥皮不是更简单？”
索菲亚不解的问道。
“我觉得姐夫可能是想要切成条，然后炸薯条，或者切块炸薯片。”娜塔莎在旁边猜测的说道。
林毅微微一笑：“不对，我是打算做一道华夏的风味小吃，酸辣土豆丝。”
“姐夫，酸辣...土豆丝！？这是什么菜？”娜塔莎一头雾水。
她从未听闻，土豆还有这样的吃法。
在战斗民族，土豆的吃法，非常简单粗暴。
煮熟了直接吃，或者用来烤，亦或者是炸薯条薯片了，嗯...
他们不知道的是，在华夏，简简单单的土豆，都快被玩出花来了。
华夏人可是吃属性点满了的。
蒸煮煎炸，吃法五花八门。
也比西方更讲究搭配。
酸辣土豆丝，便是华夏一道很普通的家常菜。
看似普通却不简单。
华夏的厨艺，门槛都是隐性的。
同样一道菜，十个人烧出来，可能有十种味道。
在林毅看来，酸辣土豆丝的烹饪难度，还是比较高的。
至少，比蛋炒饭要高出不少。
想要做出一道鲜嫩脆爽，根根清爽，丝丝分明的酸辣土豆丝，并不容易。
如今掌握了满级厨艺的林毅，要做到这种程度，倒是略显轻松。
林毅手起刀落，案板上的土豆，在林毅的刀下，变成了一根根土豆丝。
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