为吃烤鹅腿,清北状元都抢疯了

四里阳江

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第9章 你是不是把配方卖了?

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“崽崽,要是妈妈有一天突然走了,你怕不怕?”

聊着聊着,王翠芬主动将话题引到了这方面。

万豪装傻:“您要去哪儿?”

王翠芬脸色变得凝重起来:“去一个很远的地方。”

“有多远?”

“很远很远。”

“很远很远是多远?”

“就是很远!”

“您该不会是要跟哪个小情人私奔吧?”

“胡说什么呢!”

“其实我不介意有个后爸的,您只管放心带上我。”

“好你个小兔崽子,拿你老妈开涮是吧!”

王翠芬一秒破功,凝重的表情瞬间转换为笑脸,伸手就打。

万豪根本不躲,因为有时候能被老妈打也是一种幸福。

这边王翠芬正打儿子呢,系统突然提示时间到了。

“别打了,别打了,我错了妈。”

万豪连忙求饶,现在他很想看看系统给的鹅腿到底是什么味。

走到炉子旁边,关了火。

王翠芬刚想说还要等一会儿,结果下一秒就闻到一股浓郁的卤香味扑面而来。

“咦?”

她有些诧异。

做了十多年鹅腿,她对自己配方早就烂熟于心了,卤出来的味道也是。

可眼下这味道很明显跟她之前做的不太一样。

虽然差别很小,但她能肯定真的不一样,毕竟十多年的经验可不是闹着玩的。

“怎么回事?”王翠芬问道,“崽崽你做了什么?”

万豪也不解释,只是拿起一个鹅腿,自己先咬了一口,然后示意老妈尝尝。

不咬不行,只有先咬一口不能卖了,老妈才舍得尝。

至于为什么不解释,是因为他真不知道该怎么解释。

说自己改进了老妈的卤制配方,并且在时间上做了一些调整?

一个成天好吃懒做的混子敢说这话?

哪儿来的自信?

“这都没好啊崽崽,里面估计都还没入味……”

王翠芬嘴上说着不愿,但犹豫了片刻还是尝了一口。

想着刚好借这个机会教一下儿子,不曾想咬开鹅腿肉的时候,直接就傻眼了。

浓郁的卤香在口腔中弥漫开来,里外的肉不仅都入味,而且还比她平时卤出来的更加细腻且富有弹性。

更为神奇的是,细嚼慢咽过后,回口的香气竟然比她之前的还要好。

“怎么会这样?你怎么做到的?”

王翠芬有些难以置信地看向儿子,突然又想起回来的时候他去了一趟香料店:“崽崽你往这里面加了什么?”

“加了这个!”

万豪嘿嘿一笑,从兜里掏出一片叶子来。

“这是……排香?”

万豪一脸吃惊的表情:“这您都认识?”

要不是系统的配方,他连听都没听过这玩意儿,可老妈却一眼就认出来了。

“排香怎么能放到这里面呢?”

王翠芬自言自语,而后不知道从那里摸出来一个巴掌大小的小本本,自顾地翻了起来。

过了一会儿,她突然哈哈大笑起来。

“哦,原来是这样!”

万豪看的是一头雾水,不知道老妈在搞什么名堂,凑过去想要看看那个小本本,却不料老妈一把将其捂住。

“妈???”

“啊,不好意思,忘了是你。”

万豪:“……”

王翠芬尴尬的笑了笑,而后将小本本递了过来,指着其中一页说道:“是妈妈看漏了,明明之前记了的。”

只见那纸上清楚地写着:“在卤水之中,排香更多的是和甘松、甘草这样的香料配对出现,适用于八角、桂皮、小茴香为主料的配方,主要是服务于后香部分,用于提升回口味感。”

万豪震惊了,瞪大了眼睛看了看小本本,又看了看老妈。

完全不知道说什么了。

让他触动的不是这一段描述,而是这个小本本。

虽然只有只有巴掌大小,但却有一百多页。

随意翻看了一下,发现其中密密麻麻写着各式各样的文字,是鹅腿的配方以及注意事项。

要知道,老妈连小学都没读完。

万豪倒吸一口凉气。

他这才发现自己走进了一个误区。

他好像从来没想过老妈为什么会做鹅腿。

潜意识里好像就觉得老妈就应该会,甚至天生就会!

可这完全没有道理啊!

往前再倒个三十年,老妈不也是一个二十多岁的小姑娘吗?

她凭什么会?

“崽崽,你是怎么知道用这个的?”

就在万豪发愣的这会儿,王翠芬突然一脸严肃地问到,“你该不会把配方告诉别人了吧?”

万豪并没有意识到问题的严重性,很随意地说道:“没有!我告诉别人做什么?”

王翠芬继续追问:“那你是怎么知道加排香的?还有卤制的时间?”

“我……”

“崽崽,你跟妈说实话,你是不是拿着配方换钱花了?”

自己儿子几斤几两王翠芬还是清楚的。

既不是读书的料,也不是搞餐饮的料。

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