万豪是没想到系统这时候突然跑出来鼓励自己。
他甚至觉得，这压根不叫鼓励。
大概就是想看自己出丑吧。
不过话说回来，陈山干啥这个时候让自己来？
是想测验自己？
还是想借此让自己留在梅园？
其实现在解决了老妈的问题后，留在梅园也是一个不错的选择。
而且真这么选了，系统大概会非常高兴。
一个不小心，说不准就给自己提升到中级厨艺甚至高级厨艺。
不过这都是后话了。
当务之急是如何将这【雪绵豆沙】给做出来。
夹起一颗豆沙，在脑海中思索陈山当时的动作，依葫芦画瓢。
这倒是不难，毕竟只要是个龙国人就不可能不会用筷子。
只是，夹起豆沙以后该怎么做呢？
小军才刚刚做完一份，这会儿已经关了火，锅里的油温肯定是不够的，需要重新开火使油升温才能符合要求。
那具体升温多长时间呢？
万豪不清楚。
“小师叔这是要做雪绵豆沙吗？”
突然，一个白白胖胖的中年男子凑了过来。
面相和蔼，笑容满面。
万豪见过这个人的照片，知道他是陈山的二徒弟，文德。
此前被派去与小日子交流的便是这一位。
“呃……师兄让我试试……就试试……”
万豪压力山大。
听陈山说，文德这人不坏，对于突然冒出来一个师叔，也没多说什么。
但万豪心里清楚，对方嘴上不说，但心里多少还是会有一些不舒服的。
这事儿可以理解。
换作是他，肯定也会不爽。
甚至以他过去的脾气，早干上了。
人家现在依旧笑容满面，已经算是相当给面子了。
“雪绵豆沙好啊。”
文德笑着点了点头，说了这样一句之后，便默默站在陈山的身后。
“系统？”
万豪想哭，“这时候就别赌气了，赶紧出来帮忙！”
然而系统依旧是那句【加油，相信自己，你行的！】
万豪很想骂娘！
真是骑虎难下。
咬了咬牙开了火。
死就死吧！无所谓了！
全神贯注，将初级厨艺运用到极致，大脑快速运转，思考如何将这蛋清炸出【雪绵豆沙】应有的效果。
“油还是热的，所以加热的时间肯定不能太长！”
“刚刚看陈山炸的时候，锅里的反应并不算猛烈，所以这道菜应该是低温油炸！”
“哎，我能不能先弄一点试试水，等确定好油温以后，再开始炸制？”
“好像可以啊！也没说让我一次成功，而且这也并不是一次严格的测试！”
重压之下，万豪找到了突破口。
果断拿起一双筷子，随意夹了一小坨打发好的蛋清。
他并没有直接扔到油锅里，因为知道目前肯定还不够。
差不多半分钟后，他感觉差不多了，便将筷子送到了锅里。
“太快了，油温还没……”
小军忍不住提醒了一句，但又立刻闭上了嘴。
而如他所说的那样，的确是太快了。
油温还没升上来，放入里面的蛋清一下就化开了，根本无法质变成形。
“再来！”
万豪并没有感到不好意思，挑出一团蛋白，又等待了大概二十秒，再次将筷子送了进去。
“呲呲”的声音响起，像是绵密的气泡破灭那般。
万豪内心一喜，因为这声音他刚才听到过。
抬起筷子一看，发现底部接触热油的蛋清已经产生了质变，凝结在了一起。
“就是现在！”
万豪抓准时机，火速夹起一颗豆沙丸，裹满蛋清后，再次送到了锅里。
无数的小气泡围绕在蛋清周围，发出一阵滋滋的声音。
轻薄的蛋清迅速发生变化，以肉眼可见的速度凝结成一块。
万豪果断抽出筷子。
接下来，如果蛋清不散，豆沙丸不落，那这道菜就算是完成了。
只看到“duang”的一下，脱离了筷子的“雪球”滑落在油锅中。
像是一只第一次入水的小鸭子，先是往下一沉，但紧接着便是向上浮起，然后又沉了下去。
每一次沉浮都牵动着万豪的心。
是成是败，就看天意了。
“漂亮！！！”
数秒过后，小军忍不住拍手。
此刻，那颗雪球已经停止了上下起伏，安稳地飘在油面之上。
这是成菜的征兆。
“好样的师弟！”
陈山也是喜笑颜开。
让万豪试做雪绵豆沙，并不是出于考验，纯粹就是临时起意，想让他试试。
他这人就是这样，一旦高兴起来，有时候头脑就不清白。
当文德出现的时候，他才意识到自己好像做错了事。
今天万豪如果做不出来的话，那这“小师叔”的威严怕是彻底没了。
所以刚才他拼命朝小军使眼色，而对方也领悟到了，给了万豪一点提示。
本以为万豪会做不出来的，没成想最后居然成了。
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