到了城里，罗氏胡氏并两个女儿去收拾铺面。满房满仓跟着沈高地则是去淘换旧桌椅板凳。众人分工明确。
收拾好宅子，天色还早，满房想着一会儿也是一大家子人要吃饭，去饭铺吃花费不小。如今正是用钱之际，反正这边也带了锅过来，因此叫裴氏上街去随便买两个菜来做。
裴氏提了桃篮，走着来到一处豆腐摊前，要了一块豆腐花了两文钱。又走到街尾，看见有一个卖鱼的老汉，还剩下两尾中大的草鱼没有卖掉，急着回家去。
裴氏走上前去询问老汉：“老大伯，你这鱼是怎么卖的？”
“本来我是卖五文钱一斤，今儿个天有点晚了，还剩两条没有卖完，你给十文钱你都拿去吧。”老汉有点心痛地挥挥手。
“大伯，你这两条鱼我要了。我想问你一下，你是专门捕鱼养家糊口，还是无意间钓到鱼拿来卖的？”裴氏掏出钱数给老汉。
“我是翠云县南边的红湖村的，我们那里都是捕鱼为生。我们原本啊是往更远的临城卖，这几天我那老伴生病了，身体不好，我才来这里卖的，好早点家去。”老汉麻溜的把鱼给穿上草绳递给裴氏。
“这样啊，那我想跟你订鱼行不？我家如今要开饭食铺，每天都需要这样大小的鱼。”裴氏扬扬手中的两条鱼。
“订鱼是可以，不知道你每天要多少条，我又该给你送到哪里去？”说话间，老汉已收好了东西。
“我们食铺还没开张，大概就在这几日。你只告诉我日后如何找你，我好去寻你。”
“这个简单，我人姓刘，你只到红湖村来向人问刘石子便可。”
“好嘞，那便说定了，到时候我遣我家男人去寻你。”
商量好，老汉便挑着担子走了，他还要赶去给老伴抓药呢。裴氏又挑了两样菜，才急急忙忙的赶回家，准备做饭。
这边沈高山淘换到的七张桌子和二十张板凳也已经送到了食铺里。
众人回家吃饭，又听得裴氏说找到了定鱼的卖家，闻言都很高兴。
“大嫂，你这可是帮了我一个大忙啊，我这正在发愁哪里有便宜的鱼订呢。”
“满仓，你说这些做什么？咱们一家人，这些都是应该的。”裴氏也不居功，直说是应该的。
“大伯母，你真聪明，出去买个菜就把我们的大事都解决了。今天做的鱼也好好吃。”海棠夹了一大块鱼肉，满足的放进嘴巴里。
“瞅这孩子真会说话，我就稀罕棠这机灵劲儿的。”
“那可不，不是我吹，我家这几个小子姑娘都聪明。”来自沈高山的王婆卖瓜，自卖自夸。。
“哈哈哈哈哈哈……”众人笑得更开心了……
城里的烤鱼食铺开张迫在眉睫。于是择了二十六这一天为吉日，准备开张。
到了二十五这一日，诸事都已齐备。“沈家烤鱼”的招牌早已请县城的秀才写了，刷了黑底红字的新漆，煞是漂亮。
淘换来的几张旧的桌椅，也请做木匠的大姑父漆成了红色，翻新了一番。
鱼也订好了，约定从明天早上开始每天先送25条，后面再进行调减。
一家人都来了铺里帮忙，众人手上忙活，面上却是笑嘻嘻的。
翌日一早，一家人早就早早的起床，海棠也不用人叫，一咕噜爬起来，自梳洗好了就去铺里帮忙。
到了铺里，一家人分工明确。女人们都在厨房帮忙，择菜的择菜，洗菜的洗菜，切菜的切菜。
满仓和满房则是领了跑堂的活，专门负责上菜点菜，招待客人。
茉莉与锦葵两个因着年纪大了，不适合在这么多外人面前抛头露面，因此只在里间带着小弟玩耍并做做针线。
海棠则是和沈高山站在门口，负责迎接客人和招揽客人。
太阳很快爬上了天空，红红火火的，煞是好看。这边沈家食铺正式开张了。
海棠满意地打量着自家铺子，门是两扇外开的红漆木门，门口处右边有一方柜台，柜台也漆成了红色，柜台里侧有两个抽屉，可以放账册。
右边墙上则是张贴着每日的菜单和菜价，今日菜单写在正中间的是招牌菜：“招牌烤鱼”，后面价钱是48文一份。
旁边的小菜写的有：油炸花生米六文。凉拌荠菜三文。野芹炒腊肉十二文。清炒菜蔬两文。炒肉丝十文。东坡豆腐八文。油焖春笋八文。韭菜鸡蛋八文。干菜肉沫十文。
茶点有：下火金银花茶两文一壶。大麦一文一壶。
糕点有：绿豆糕五文一盘。麦饼五文一盘。豆沙糕六文一盘。糯米凉糕，四文一盘。
铺子的屋檐底下，原本就预留了挂牌匾的位置。
沈高山看着日头不早，吉时快到了，就招呼满仓满房，抬着牌匾搭着梯子，将其挂好。海棠则站在屋檐下，指挥着。
“爹再往左一点，好了好了，正了正了。”
眼见关闭多日的铺子今日终于开了门，现今终于瞧到挂匾，左邻右舍都围上来观看。
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