薛满仓听罢，心里安定了些，又夹了一颗豆豉仔细品尝，嗯，口感绵密，酱味悠长，咸辣下饭。
这个时候，有了豆豉的上市，说不定他家的生意可以更上一层楼了。
这顿饭吃完后，薛满仓便迫不及待得拉着他娘了解豆豉制作的情况，以及接下来售卖的安排。
豆豉是新品，而且口味奇特，并不是所有人都能接受，郑晴琅的意思是学之前推广香干的做法，在前头店面做成成菜让人试吃，一点点找到豆豉的受众。
至于每月固定采购的那些客户，酒楼那些可以主动推荐新品，大户人家就不用了。
听见她这么一提，薛满仓有些不解，“为什么不每个客户都推荐一遍呢？反正都要同那些采买打交道的，也不多费什么功夫呢。”
“一来嘛，这些大户人家餐食有讲究，不是随随便便给了新品就会尝试的，那些采买即便觉得咱家的豆豉好，也不会随便买了做给主人家吃。还不如让这些主人家在外头酒楼尝到了新菜式后，再主动提及豆豉来的好。”
薛满仓觉得有些道理，点点头后，问道，“还有二来吗？”
“二来嘛，豆豉的做法咱家还不是特别熟练，产量受限，前期还是不要把摊子铺太开吧，怕忙不过来。”郑晴琅答道。
他们虽然在家成功做出了豆豉，但是每次都是五斤五斤的制作，还未掌握好大量制作的法子，因此短期内，更适合采用饥饿营销的方式。
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