“现在，你对刀柄的握力很好，刀的安全性也很好，但切骨头本身的角度有点偏差。在这里，保持静止一秒钟。让我告诉你……”阿恩小心地握住我的手，然后稍微倾斜我的手腕来改变我握刀的角度。然后，他松开了我的手。 “你希望你的切口与骨头的变色一致，但你向右倾斜得太多了。用这个角度再试试。”我再次尝试切割骨头，这次使用了阿恩大师向我展示的稍微调整过的角度。
“好的！像那样。看看这次在没有我帮助的情况下你是否能找到正确的角度 - 这需要一些练习，但我认为你可以做到。如果你犯了一个大错误，或者你陷入困境，我会根据需要再次给你建议或帮助你。开始切割这根骨头，并首先将边缘剃掉一点。不要割伤手指附近的任何地方。当你去掉更多多余的材料时，我将向你展示如何制作合适的刀片形状......”
在阿恩引导我完成整个过程的过程中，我切开了鱼骨，然后我慢慢地开始切掉一大块鱼骨。原来的鱼骨几乎和我的脸一样粗，但我很快就雕刻出了一块大约有我两个拳头大小的鱼骨。我继续工作，阿恩坐在我旁边，温柔地指导我完成整个过程。当我准备好一块拳头大小的骨头后，他向我展示了如何在不损坏任何东西的情况下削掉骨头的一部分，以及削掉骨头碎片、锯掉不必要的碎片和制作粗糙边缘的过程为了我的练习刀。当然，我也搞砸了好几次，最终我生产的刀更接近于废品而不是可用的工具。我难以置信地破坏了骨头结构的完整性，我的刀刃有点弯曲，边缘在某些地方变钝了。
阿恩似乎并没有因为这个事实而太烦恼。相反，他看着我点了点头。 “好吧，干得好。这把刀并不是特别有用，但你已经开始掌握应该做什么的窍门了。从现在开始，我希望你再试一次，好吗？这需要一些时间来适应，但随着你练习，通过更多的重复，它会变得越来越容易。只要你坚持下去，很快你就会制作出真正的工具！”
阿恩递给我另一块骨头，我又试了一次。
这一天剩下的时间并没有什么特别的事情。我在第四次尝试中制作了一把半可用的刀。这与阿恩的艺术品相去甚远，但它至少是一把可以使用的刀片。
尽管我的第一把“成功”的刀有多糟糕，我仍然获得了一些成就。
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