王楚楚：“土豆产量还可以的，也不行？”
小云：“恩，你细算一下，运输成本一加进去，就不如羊肉合适了，你那边的粮食还要供给草原的，不能养猪，等于说两块地吃一块地的粮，懂吧，我这边离南方近，稻米能走过来，等海运稳定了，铁路开过去，才能养猪。当然，你非要养几只，无所谓的。”
王楚楚：“是啊，那边一年一熟，产量确实有限，即便是提前育种，也没法完全保证两熟，只能一茬青储一茬粮。”
林彩蝶：“别乱想，想吃的话，运片猪过去呀。”
王楚楚：“片猪？”
小云：“是可以哟，所谓片猪，就是把猪中间切开，分成两片，就像羊筒子一样，是一个阶段名称。”
王楚楚：“你是说冻货？”
小云：“对啊，洛阳的机械厂已经上线了，等拖拉机正式民用，拖拉机带动压缩机，一切很OK啊！”
王楚楚：“哎，不用想了，这些事情还是等到了眼前再说吧，喝酒喝酒！”
陈夫人：“喝喝，敬你一个。”
小云：“黄酒也是酒，别真喝大了。”
王楚楚：“不怕，不怕，喝大了抬回去。”
厨房
杜安被喂了一口蛋糕，靠墙看杨天意站在灶台前忙碌，水水在墩子边，帮着配菜。
杨天意：“师父，大锅菜的火候好难拿啊，不是轻了就是重了。”
杜安：“恩，正常，平时用炒勺，轻便，一两份菜，现在倒腾大锅，总要有个适应过程。”
龙御水：“为何非要用大锅呢？”
杨天意：“水妹子，不能让世界适应我，得我去适应世界，小炒确实容易摆弄，大锅也不能丢，师父说要做厨神，六种技艺，一种也不能落下，只在一个领域做到顶尖，只能算个大师，我注定要成神的。”
龙御水：“你倒是不客气，成神哪有那么容易。”
杨天意：“当然不容易啊，小炒的技法已经学通，只要逐步应用到六艺之中就行，真去做了才发现，每一个门类都有其独特的技术，都得从头学。”
龙御水：“师父，为何不用菜系分类，偏要用六艺呢，薄汤，杂菜，糕点，小炒，大席，宫廷，感觉像是产业分类。”
杜安：“就是产业分类呀，你不觉得这都是吃饭场景吗？”
龙御水：“我不懂了，菜系挺好理解的啊，产业分类，难道要重新规划饮食档口？是不是长安开发要用？”
杜安：“对啊，你说说哪儿能用薄汤？”
龙御水：“我觉得两个地方，一是红白事儿，家里不富裕，烧锅薄汤，蒸几个锅饼子，应付一下，还有就是出苦力的地方，就像餐饮街的入口处，一点点下水，一斤烙饼，吃的肚儿圆圆。”
杜安：“对啊，杂菜呢？”
单道真：“我知道，我知道，肯定是死人的时候吃，还得哭两声儿……啊……二大爷……”
“哈哈……”
杜安：“你个顽皮猴子，不过基本上就是这个意思，比薄汤稍微好一些，但是里面的水很深呐，一锅白菜切几块豆腐是一锅杂菜，再加几块肉还是一锅杂菜，它的学问就在这个杂上面，主家有什么，你就得放什么，还得做的好吃，门道大咯！”
灵儿：“师父，这鱼是不是死了？怎么不动了？”
杜安：“没死，一直捞出来玩，肯定会死的。”
灵儿：“河里边游的可快了，根本追不上，到盆里可老实呢！”
杜安：“恩，水水，把鱼杀了，片成鱼片，做泼辣鱼。”
龙御水：“好的，师父。”
杨天意：“师父，这么多鱼，一下锅全碎了啊！”
杜安：“一份一份做啊，慢慢来嘛！”
杨天意：“哎呀，看给我笨的，我拿大勺汆啊，哈哈，又学一招。”
灵儿：“屁的又学一招，活人能让尿憋死，你不会放箱子里蒸啊！”
杨天意看向杜安，杜安对着他一摊手。
龙御水：“你试试嘛，鱼头烧汤！”
杨天意：“也不是不行，蛋弟，烧火，蒸箱预热。”
单道真：“来咯！”
灵儿：“二蛋，把鱼捞出来，让水水杀了，先摔死哈，一会又要乱崩。”
刘璞贤：“哦，我试试。”刚下手抓起来，让鱼一尾巴甩脸上，打了一个趔趄。
灵儿：“看给你笨的，干脆别排蛋蛋后面了。”
刘璞贤：“哪排谁后面？”
灵儿：“排笨后面。”
刘璞贤：“我不要，我要做二蛋，不要做笨蛋。”说着直接跳进盆里，双手死扣住大鱼，一下摔在地上，啪的一下，鱼跳的更活跃了，水水一脸嫌弃的走过来，刀背对着鱼头一敲，登时直挺歇菜。
刘璞贤：“厉害呀，水水姐，刀法如神。”
龙御水：“这算什么，师伯一针就能让鱼毙命，比我的刀快多了，那才叫技术呢。”
杜安：“中枢神经很脆弱，随便一点刺激就能休克。”
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