乔治设计的小吃摊布局合理，设备齐全，看起来很是专业。
摊位设计充满了传统中式的元素，整体简洁大方不失优雅，也兼顾了实用性。
醒目的招牌上，用华国字体写着‘拇指生煎包’几个大字。
字体设计龙凤凤舞，具有浓厚的传统文化气息。
当然，底下也附带着英文名字和一小段介绍。
同时配有可爱的Q版插图。
一个个迷你可爱的生煎包十分吸引眼球。
价格牌上标明每份拇指生煎包十美刀，有八个。
这是她昨天就和乔治商量好的。
价格不贵。林心悦觉得很公道。
虽然对于路边摊来说，也说不上便宜，但她的用料都是很好的。
至于种类嘛，分为两种：蟹粉生煎包和牛肉生煎包。
也可以选择双拼，两种口味的迷你生煎包各四个。
对胃口小的人非常友好。
在牌子角落里还有一个小插图，表明了周围垃圾桶的分布情况。
这点很贴心，避免有人乱丢垃圾。
林心悦给乔治的周到考虑点了个赞。
总体看下来没有什么问题，那么接下来就是制作生煎包了。
还不到营业时间，林心悦等人进入小摊之后，便把门关上了。
远远隔绝掉一些好奇的目光。
“林小姐，食材原料都已经准备好了，您检查一下。”
乔治微笑着对林心悦说道。
各种材料整齐地摆放在小摊里的烹饪区里。
新鲜的蟹粉、优质的牛肉、面粉、酵母、葱姜蒜、酱油、料酒、白胡椒粉和盐等等。
林心悦一一检查过之后，点点头，“没什么问题。”
紧接着，她在摊位的操作台上铺开一块干净的案板，开始处理这些食材。
“还有什么需要我们帮忙的吗？”乔治出声询问道。
林心悦有些犹豫。
emmmm，好像她一个人也忙得过来？
她有点不太放心眼前这些精英们的烹饪技术。
“你们会揉面吗？”
“……”乔治把舞台让给身后的一男一女。
他们上前几步，有些羞赧地说道，“这里只有我们两个人会厨艺。”
虽然餐饮也属于管理团队的工作范畴，
但，显然不是所有人都擅长厨艺的。
其余人还有更为重要的事情负责。
“没关系。”林心悦了然。
其实有两个人已经很好了。
“你们可以先看我做一遍，然后挑选能帮忙的部分试一下。”
闻言，两个人点点头，聚精会神看着林心悦接下来的动作。
乔治和团队里的其他人也是如此。
虽然他们在团队里有其他工作，并不负责烹饪，但也是真的很好奇。
有钱人独特的爱好千千万，他们做这一行的早就明白这个道理。
只是，喜欢烹饪的有钱人不是没见过，
这还是第一次遇见亲自出来摆摊卖小吃的呢。
可能这就是千金小姐平平无奇生活中的一抹乐趣吧。
乔治等人在心里想着。
害，这么想想还有一点小羡慕。
自家雇主年纪轻轻的，就能摆脱生活烦恼，着手自己喜欢的事情了。
……
林心悦将面粉和酵母混合在一起，加入适量的温水，双手灵巧地揉成光滑的面团。
手法娴熟，动作流畅。面团在她的手中渐渐变得光滑而富有弹性。
面团需要醒发一段时间，使其更加松软有弹性。
林心悦将面团盖上湿布，放在一旁静置。
“这一步我们可以！”两个帮手见状，信心满满。
虽然之前说的谦虚，但他们其实也算是A国的大厨来着。
闻言，林心悦点点头，让他们两个也开始和面。
能有人帮忙自然是最好。
虽然不知道今天的顾客会有多少。
但，她的朋友们是会来的。
而且这里的一行人肯定也会吃掉一些。
她也不怕准备的面太多。
总归是不会浪费的。
林心悦拿出新鲜的蟹粉，小心地将其倒入一个大碗中。
她加入少许葱姜末、酱油、料酒和白胡椒粉，轻轻搅拌均匀。
蟹粉的鲜美与调料的香味混合在一起，散发出诱人的香气。
她小心地将蟹粉馅放入冰箱冷藏，等待使用。
望着这一幕，乔治也很庆幸。
还好昨天他查阅的资料充分，在烹饪区里准备了足够大的冷藏柜。
这可是雇主交给他们的第一份差事，
绝对不能出任何差错！
等到蟹粉生煎包的馅料制作完成，林心悦又开始准备牛肉馅。
牛肉切成细小的肉丁，加入葱姜蒜末、酱油、料酒和少许盐。
双手灵巧地搅拌，使每一块肉都充分吸收调料的味道。
和蟹粉一样，她将调好的牛肉馅放在一旁备用。
接下来的步骤很关键。
面团醒发完毕后，林心悦将其分成小份，每一份都擀成小圆皮。
和普通生煎包不同的是，拇指生煎包个头更小。
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