杀猪娘子

秋味

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第131章

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“阿娘,这泥鳅怎么吃?”狸奴忽灵灵的眼睛看着她说道,“螃蟹和虾子已经卖光光了,没想到卖的这么好。”

“都跟你说了,好东西不愁卖。”沈慧娥明媚的眼眸看着他们说道。

“这泥鳅大的咱就切段儿炸了它。”沈慧娥将开剥洗净,切成段,腌制好的泥鳅给放入油锅里炸。

炸成金黄色,捞出来,沥油之后,放入瓦盆里。

“这看这就好吃。”大虫乌溜溜的大眼睛看着她说道。

“别看呀!夹着吃。”沈慧娥下巴点点他们说道。

“嗯!”一个个吃的满嘴流油,“好吃,好吃。”

“阿娘,这小泥鳅还活着呢!您打算怎么吃?”狸奴一脸期待地看着她说道。

“嗯!”沈慧娥神秘兮兮的一笑道,“跟你变个戏法。”

“豆腐呢!”沈慧娥抬眼看着程东来问道。

“这里,这里,我来的时候,先去拿的豆腐。”程东来赶紧将菜篮子拿过来道,里面放着两块豆腐。

刚做出来的豆腐,还热乎着,水嫩着。

沈慧娥把火给压了压,将大铁锅洗刷干净了,放凉了,再端上炉灶。

放入些许猪油,青花椒,葱姜蒜爆炒,少许的盐,豆腐,清水,泥鳅,盖上锅盖,一起煮了。

“阿娘,您这豆腐没切?”狸奴指着大铁锅说道。

“泥鳅还活着呢!杀猪娘子。”围在摊儿前的街坊四邻说道。

“我知道,等着看吧!”沈慧娥神秘兮兮的一笑道。

“杀猪娘子,你在卖什么管子。”

“耐心点儿。”沈慧娥食指放在唇边,微微一笑道。

“就是,就是,别着急。”

“这活的泥鳅放进去,不会烧死吧!”

“那肯定的!”

“这大铁锅里怎么没动静呢?”

“能有什么动静?”

“放进去是活的,这水又不是一下子烧开的,肯定有动静啊!”

“对哟!”围在摊子前的人目光齐刷刷地看向杀猪娘子道。

“你们看着我做什么?”沈慧娥嘴角噙着笑意看着他们说道。

“这锅里发生啥了?”

“这我不知道,一会儿打开盖子就知道了。”沈慧娥漆黑如墨的双眸看着他们明显不相信的样子,“真的,我真不知道,我也是第一次做。”

“锅里有动静了,有动静了。”

刷……所有人目光盯着大铁锅。

等了半天道,“没动静啊!”

“锅倒是响了。”

“俺问的是泥鳅的动静。”

“锅响了谁听见啊!”

“杀猪娘子,现在能打开锅盖看看吗?”

“应该能了吧!”

“再等等。”沈慧娥乌黑的瞳仁看着他们说道。

“再等等就烧开了,烧开之后,就烧成一锅了。”

“不会的,咱看着锅呢!烧开那一刻我肯定打开盖子。”沈慧娥闻言莞尔一笑道。

“不响了,开了,开了。”

“怎么不冒烟呀!”

“夏天天气热,不冒烟的。”

“一看就是没做过饭的。”

沈慧娥见状打开锅盖,大家伙的眼睛齐刷刷的看向大铁锅。

寂静的只有树上知了的声音,“泥鳅呢!”

“那是尾巴吧!头呢!”

“头钻进豆腐里了。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道,拿着筷子扒拉、扒拉尾巴,十分的别致有趣。

“哇……太有意思了。”

“怎么会这样?”

“为什么?”

“水越来越热,它们就四处乱窜呗!最后发现豆腐,于是就钻了进去。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道。

“有道理。”

沈慧娥往灶眼里添了点儿柴火,小火慢炖去吧!

“杀猪娘子,你这也太有想法了吧!”

“我可没想到泥鳅会钻到豆腐里。”沈慧娥脸不红、气不喘地看着他们说道。

“这下子又有一道菜了,泥鳅钻豆腐。”

“杀猪娘子,这要注意什么呀?”

“对对对!”

“这个不能火太大了,小火慢炖。”大虫兴致勃勃地看着他们说道。

“为啥呀!以前不都是大柴旺火呀!”

“火太大了,泥鳅一下子烫熟了,还怎么钻豆腐呀!”大虫圆溜溜明亮的眼睛看着他们说道。

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