所有香铺老板都站在标有自己香铺名字的桌子旁，等待比赛的开始。
慕宁萱并不记得上一世有过这么一场制香比赛，自然也不记得她会是第一名，不过她就是奔着第一名来的。
比赛的长条方桌围了一大圈，中间是一个圆形高台。
主办方“沉香坊”的大老板甄大娘子站在松和酒楼最中间的高台上说了大概小半个时辰的话。
之所以说这么长时间，无非是趁着人多，多提几句“沉香坊”，为了的提高“沉香坊”的知名度，吸纳客源。
可来松和酒楼的人都是来看制香比赛的，谁愿意听一个大妈韶半天，周围人大声喊着让甄大娘子下来，甄大娘子这才由身旁丫鬟扶着，慢慢幽幽的从高台上走了下来。
“沉香坊”的比赛的桌子正好在“珍品香”桌子的对面，慕宁萱能清楚的看到仙仙和司洛时常看向自己这边。
不知道为什么，慕宁萱总觉得仙仙和司洛这两个津国人别有所图，看到他们心里不总是舒服，原本以为他们去年卖完皮料就会走，谁知道竟和定国侯府甄大娘子一起合开了这么一个“沉香坊”，还弄了这么一个“京城第一香”的比赛。
要不是她最近缺银子，她才不会搅进这么个比赛里。
是不是“京城第一香”又如何，她背后有官家做靠山，官家绝不会眼看着“珍品香”的生意落入津国人的腰包。
除了仙仙和司洛这两个津国人，慕宁萱还是总感觉有人在看自己。
慕宁萱下意识的抬头向二楼中间的包厢看去。
小王爷确实在看她，慕宁萱知道小王爷肯定是认出她来了。冬林在柳居堂待了那么久，肯定偷偷去过后院的地窖。
其实就算小王爷知道又如何，就算大家都知道她慕宁萱是“珍品香”背后的老板又如何，知道也没什么大不了。
只是慕宁萱怕麻烦，珍品香每三个月出的新香都是极少的，因为材料来之不易，若是贵眷们一个个的知道她慕宁萱是”珍品香”的老板，通过三妹妹或是大哥亦或是秦氏嫂嫂找她讨要，那就太太太麻烦了～
慕宁萱不予理会小王爷，只当是四处看了看，不经意眼神扫到他那儿而已。
***
这次比赛的赛制有三。
第一项【闻香识矩】：主要是考察众参赛者对香料的识别，包括其香型及性味、特征等。
第二项【应题制香】：参赛者根据随机抽到的题目做出理解后，制出合时宜的香丸。
第三项【品香投票】：由在场众贵眷对现场制出的香丸进行投票，票数最多的则为优胜。
对慕宁萱来说，第一项【闻香识矩】是再容易不过，重生后慕宁萱记忆力变得极好，之前太后让她看的关于香料的书籍，慕宁萱到现在还能记得清清楚楚，张口就能将每一种香料的香型及性味、特征一字不差的说出来。
让慕宁萱较为惊诧的是，仙仙竟然也能对答如流，但凡问到的香料品种仙仙也是可以将香型及性味、特征一字不差的说出来。和慕宁萱一样记忆里超群！
【闻香识矩】超过三次答不上来，便直接淘汰出局，毕竟香料对于制香者来说是最基本的，若是连香料都理解不到位，那便算不上一个真正的制香师！
第一项比赛原本十三位参赛者已然淘汰了七家。
那七家都是祖祖辈辈传下来的几味香方，所以他们的老板也只懂这几味香方上的香料，至于其他的，他们根本不需要知道，就足以将香铺开起来养家糊口。
经过第一项【闻香识矩】后，参赛香铺就只剩下“暗香坊”、“长香思”、“天福香”、“妙香斋”、“沉香坊”以及“珍品香”胜出可以继续比赛。
第二项【应题制香】慕宁萱抽中了写着“祥云瑞气上九霄”的竹签。
慕宁萱很快就想到“香籍”中有一种香正好有一种带着瑞和二字的香—“瑞和香”。
瑞和香的方子是：金沙降二钱，檀香二钱、丁香二钱、茅香二钱、零陵香二钱、乳香二钱、龙脑一钱、藿香一钱。
上述香材碾末后倒入擂钵里反复擂磨，藿香、龙脑后放，充分混合调匀。另枣肉一枚，大枣蒸熟后剥皮去核，切成小丁，再放入擂钵中磨匀。
全部磨匀后的香粉放入捣臼中，加入炼蜜反复捣杵。经过反复捣杵后，香粉与炼蜜充分黏合成块，几乎可整块提起时可用手掐一点香粉捻成鸡头米大小的丸子，试其粘度。
如果粘度合适，那么便可以将捣杵好的香泥称重切块，再搓成条状，每条均匀切割成等分，然后再一起将它们搓成小丸子，香丸便制好了。
慕宁萱照着记忆中香籍里的方子开始制作“瑞和香”，只是慕宁萱比香籍中的方子里多加了一味“合香”。
最终，慕宁萱制作出来的“瑞和香”，香味更加浓郁且让人闻了有种欣喜的感觉。
第二项比赛限时一个时辰，有两家因为没有在规定时间内将香制好，所以直接出局了。
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