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第294章 食堂竞赛

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为了让社员对公共食堂满意,各公社近期大搞食堂竞赛,看哪家食堂搞得好,得到社员的更多认可、夸赞。

这也是干部们的政绩之一。

各食堂几乎倾其所有,倾其所能,不但吃饭不限量,就是吃菜,也强调一个星期不重样,半个月不重样。

今天包饺子,明天炸糍粑,后天吃瘦肉粥,大后天蒸包子。

有时还能点菜,将自己想吃的,告诉炊事班的师傅,只要有食材,隔天定能吃到自己心仪的饭菜。

吃炸糍粑的时候,可以蘸白糖,白糖不是用碗舀,而是拿筲箕端,想蘸多少蘸多少。

在大家心目中,这就是幸福生活应有的样子。

大家不由传唱:“公共食堂一枝花,男女老幼都爱它,饭热菜香服务好,生产劳动干劲大”,称它为“社会主义大家庭”。

在这个“大家庭”里,吃饭不要钱,放开肚皮吃,不限食堂,还可以跨区。

比如去一区或五区的食堂吃饭,没人说你什么,还会热情欢迎。

各管理区都成立了食品合作社,市集上的所有早点摊、熟食店,全部合并到食品合作社里。

街上那些那卖烧饼的、炸油条的、做米粑粑的、卖卤菜的,都成了里面的服务员。

那些只有1-2人经营的私人小店,或不隶属市政府管控的商铺,要么被大店、大厂合并,要么纳入公共食堂后勤部。

周家湾的四个菜店,已经停业了,严秀珠她们暂时在家休息,以往都没什么假期,就当给自己放假了,反正家里有存款,吃喝又能去公共食堂,她们也体验一把幸福生活......

周荣他们所在的铺子附近,有一家饭馆,被改成了公共食堂。

之前饭馆大门两侧贴的是生意兴隆有关的对联,改成公共食堂后,对联也跟着换了。

上联是:食堂巧煮千家饭,下联为:公社饱暖万人心。横批书:人民公社好。

这个食堂的早餐很简单,不是稀饭馒头,就是馒头稀饭,偶尔会做包子、炸面窝油条,但量不多,想吃就得赶早。

中餐晚餐都是二荤二素,口感还行,周荣和许曼通常会先来这里瞧一瞧。

要是菜品不好,就多走几步路,去百货公司的公共食堂吃,那里的饭菜,堪称一绝,听说炒菜的大厨,祖上是干御膳房的。

不管是辖区内的居民,还是慕名而来尝味道的,每天都能把食堂挤满,体格不够的人,根本挤不进去。

周荣和许曼去尝过一次,饭菜确实好吃,但汗也没少出,人挤人的,都不给人喘息的空间。

两人不想去挤肉饼,不到万不得已,都不去那个食堂......

食堂的入口处,挂了一块黑板,上面写着今天的菜肴:四喜丸子、糖醋里脊、炒南瓜,炒豆角。

还没到下工时间,一些不上班的老人、妇孺,或像周荣、许曼这样可以随时翘班的人,已经把食堂的桌椅,占的七七八八。

周荣和许曼边品尝今日的菜肴,边看着一波又一波的人涌进食堂。

很快,食堂里就热闹起来,尖嘴妇女的高嗓门、小孩子的叫喊声、年轻人的嬉戏声,不绝于耳,像一首别样的交响曲,在耳边回荡。

炊事员和食堂管理员忙得不亦乐乎,边炒菜、打菜,边问大家对饭菜的意见,以便他们做改进,好在食堂竞赛中获得表彰......

公共食堂开办后,居委会就动员各家上交家里的锅瓢碗盏和粮食,家里不许开伙,都去吃食堂。

大家都觉得公共食堂好热闹,也新鲜,吃完饭嘴巴一抹,不洗锅不擦桌,幸福又洒脱,全都欢欢喜喜的支持。

周荣不会自讨没趣的去破坏这种“吉庆温馨的气氛”,居委会让她上交家里的粮食、锅瓢碗盏,她都十分配合。

反正米缸里就几斤米,鸡蛋、面条、糖等吃食全没有,拿去就拿去吧。

鸡笼里的十几只鸡,早就被周荣拿来炖了鸡汤,一部分留在外面吃了,一部分收入空间里存着。

周荣本想把活鸡收入空间,小帅说鸡粑粑的味道太难闻,空间里的其他食物可能会被“污染”,她只好放弃,把鸡变成了鸡汤......

8月份农村办公共食堂的政策一出来,周荣就去找了周母和周桂,说城内估计也要办公共食堂,让她们不要往家里囤粮,只买当天吃的食材就行了。

周家华、周家富他们本就在各自的单位食堂吃饭,不用刻意通知。

因此新政下来时,周荣他们的损失并不大,那些人口多,又喜欢囤粮食的人家,损失就惨了。

但他们不敢违抗组织政策,只能心痛的交出家里的存粮,然后全家去吃食堂。

好在食堂的伙食不错,也不限量,可以很快回本......

大娃和周家广每天都会在学校吃过晚饭才回来,初三的课业比较紧张,两人在家的大部分时间,都是在书房里商讨作业或做些小实验。

周荣不想打扰他们,下班后直接领着二娃和妮妮去食堂吃饭。

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