俞林林倒完酱油后，把肉放进了锅里。
“把葱姜桂皮大料也放进去，翻炒均匀。”
她翻炒几下后，忽然发现颜色好像还不够深，菜谱上别人做的看起来更红一些。
她想起来这道菜还要加料酒的，忽然灵机一动，对柏淙之说：“你去帮我拿瓶红酒来。”
柏淙之几乎立马就明白了她的意思，理智告诉他应该制止这种难以控制的创新，但身体还是很诚实地去拿了一瓶红酒。
俞林林当场表演了用嘴开红酒，打开后就往锅里倒，直接倒光了一瓶。
“家里没用红酒的，也可以加料酒。”
【有没有一种可能，这道菜原本就该加料酒呢？】
【这特么是什么中西结合的红烧肉啊！】
【鱼鳞老师总能在我意想不到的地方带来惊喜。】
【好险，我差点就真的在俞林林直播间学会做菜了。】
【等一下，这瓶红酒我没看错的话，是罗曼尼吧？】
【看着还像珍藏款，好像一瓶至少要花几万块美元。】
【别吓我，我这种穷鬼不经吓的。】
【导演到底是卖肾还是买卖屁股了？竟然这么豪？】
对红酒一点研究都没有的俞林林随手把空了的酒瓶放到一边，翻炒着锅里的肉。
“翻炒均匀后放进高压锅里炖二十五分钟。”
虽然菜品的味道难以掌握，但俞林林直播这么多次，已经对流程的安排很是熟悉了。
她很是自信地开口，“趁着炖肉的空，再来做一道凉拌麻辣小海鲜。”
【请问，刚才的那瓶酒还有的救吗？】
【请问，这道红烧肉还有的救吗？】
俞林林扫了一眼屏幕，发现 好多人都在讨论红酒，好奇地拿过空瓶子，问身边的柏淙之。
“这瓶酒很贵吗？”
柏淙之：“还好，我从酒窖里拿了不怎么贵的一瓶。”
“哦。”俞林林不疑有他，继续准备她的小海鲜。
“先来做调味汁 ，花椒油，蚝油，味精，白糖，鲜味酱油和麻辣鲜露。”
【柏淙之在说什么？酒窖其他的红酒更贵的意思吗？】
【这到底是个什么地方呀？】
有了上次不小心把蚝油甩多了的经验，这次俞林林很小心地往外抖。
【主播帕金森犯了？】
【这手抖的样子越看越像我们食堂的打饭阿姨。】
倒了不多不少的蚝油之后，俞林林松了口气，没想到放糖的时候手一抖。
哗啦啦！
【今天白砂糖不要钱？】
看着已经浸到酱汁里的白砂糖，俞林林决定不捞出来了，她拿起盐盒，“再放点盐中和一下。”
【大家别听的，不能这样中和！】
【别的美食博主做的酱汁都是粘鞋底都好吃，俞林林做的这碗酱汁我怀疑沾鲍鱼都不一定好吃。】
俞林林一边搅动一边说：“如果大家想做成捞汁小海鲜，再加点水就可以了。调好酱汁后，我们来焯海鲜。烧水加姜葱，可以滴几滴香油。”
她端起一盘鲍鱼倒进了锅里，“鲍鱼焯四分钟左右就好。”
【还真有鲍鱼.....】
接着是花螺，俞林林道：“煮上个一分钟。”
“扇贝两分钟。”
“虾一分钟半。”
“蛤蜊一分钟半。”
“钉螺一分钟半。”
【这道菜看起来很简单的样子，清水煮这一步真的不难。】
【大家不要学她，记得中途换水，不然会串味。】
【学到了，虽然没什么用。】
将最后的钉螺捞出来后，俞林林暗道一声不好，想起了高压锅里炖的红烧肉。
她一转头发现，高压锅的火已经被关掉了。
俞林林抬眸对上柏淙之的眼睛，看他穿着围裙乖巧站在旁边的样子，心中微微一动，“那什么......要不你帮我把海鲜剥好？”
柏淙之眼尾飞扬，“好啊。”
不用俞林林多说，他主动用凉水过了一遍煮好的海鲜。
柏淙之认真地剥海鲜，俞林林接着做红烧肉。
她打开高压锅盖子，“把炖好的红烧肉捞到锅里，倒点锅里的汤，差不多盖过一半的肉，大火收汁就可以了。”
汤汁收得差不多时，俞林林说：“再加上切碎的小米辣和香葱。”
【这道菜里包含了全熟的小米辣和两分熟的小米辣。】
【竟然看起来很不错，莫非她这次能成功？】
【还是不要太早下结论。】
把红烧肉盛出来之后，俞林林继续凉拌海鲜。
“把调好的汤汁浇上去，搅拌均匀，最后加点小米辣和香葱就好了。”
【本次直播最佳：小米辣。】
【我也爱吃小米辣。】
正在这时，外面忽然响起了门铃声。
柏淙之：“我去开门。”
没两分钟，他回来了，身后还跟着三个人。
俞林林微微蹙眉，有些疑惑地盯着突然出现的宁俪，还有她身后的两个外国友人。
宁俪清了清嗓子，“我......刚好也在这边度假，听说你们在这，就过来打个招呼。”
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