穿越?我对象是古法制作传承人!

卿九如

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第101章 香干炒肉

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村长见他们兄弟二人来,又是买荒地。

问了下要多少,一听没有上次要得多也淡定了许多。

两兄弟自己买自己的荒地,跟着村长直奔县衙登记。

回去前大哥还自己去买了一套牛车,他买的牛/比李牧川之前买得正常多了,不是一个小矮个。

要了他十五两银子他也没怎么还价,店主看他爽快,后面李金川要他把牛车送给他的时候,店主也没怎么犹豫。

家里就一头牛用也够用,就是每次他媳妇和娘回去得早,要不就推着车走回去,要不就等李牧川再把车赶到镇上接走快餐店的几人。

很麻烦。

李牧川都已经到了镇上,自然是要等沈星落一起回家的。

他带上新拿到手的地契,转悠到快餐店,路过糕点铺子买了些沈星落爱吃的绿豆糕,别的小零食也都来了点,带回去给小崽。

沈星落在厨房见到李牧川的时候人都麻了。

不是,他刚回去多久怎么又来了?

沈星落探头在他身后看看,“崽儿跟妹妹呢?”

所以爱会消失得对吗?

“……没来。”

沈星落忙着手里的活,“那你又来干什么?”

???果然会消失的对吧!

李牧川在厨房给沈星落打下手,偶尔给他递个东西加点火,慢慢悠悠地把他回去发生的事情讲了一遍,然后把他兜里剩下的钱交给了沈星落。

沈星落一阵无语。

不是,他怎么不把钱放家里啊。

为什么还要揣兜里给我拿来啊。

神经!

自己喜欢的不能生气,虽然他有时候话少了点,还有些呆,但往好处想,他不会给自己留私房钱啊。

看在他脸的份上,就原谅他吧,还能离咋滴。

沈星落安静了一小会儿,自己把自己劝好了。

“那你是准备建个作坊,找人来做牙刷?”

是不是太奢侈了,教给村里人让他们在家也能做啊,质量不好的就不收就得了呗。

“全部都做。”

他要建个大一些的类似工厂一样的地方,整个流水线,那些东西全部找人来做。

“那就去做吧。”

沈星落没什么意见,让李牧川自己看着安排,然后叫来了王氏,看着她炒菜。

他这两天都会让王氏试着炒菜,慢慢地把沈星落做过的菜都学一学。

卤下水每次都是最后才被卖完,沈星落觉着下水有些费工夫,卖得又慢,就准备换掉它。

新准备的荤菜是香干炒肉,炒菜的步骤都大致相同,沈星落不过准备先炒上一小份给大家尝尝味儿,让王氏自己看一遍之后再让她试着来。

到底也是做过那么多年饭的人,看过一遍之后上手还是很快的。

早上去肉铺没有要猪下水,拿了老板给他们攒了好几天的猪毛,又称了不少肉。

肉切成丝,撒上一些白酒去腥,再加入适量的五香粉,放到一边让它腌制一会儿。

烧水把香干倒进开水里焯水两分钟,捞出沥干水后热油,在热油里倒入肉丝,把他们炒散后也盛出来备用。

用锅里剩下的热油爆香葱姜蒜,炒出香味之后加入豆干和肉丝,酱油还在缸里发酵。

没有的东西也没办法,只好省略掉这一步,最后加上一些蒜苗和盐,翻炒几下就能出锅。

沈星落尝了一口,味道还不错。

也没避着王氏,夹了一筷子送到李牧川嘴边。

尝味这件事,还是李牧川会更靠谱一些,他们好多东西都没吃过,一问一个好吃,算不上有效意见。

“咋样?”,沈星落等李牧川咽下去之后问。

李牧川舔舔嘴唇子,“能干五碗饭”,说着他还真是有些饿了。

沈星落挺满意这道菜的,放下筷子给李牧川盛了一碗饭,“垫垫。”

王氏看着小两口感情好,她能有什么不乐意的。

一开始怕儿子不满意契弟对人家不好,后面又怕沈星落觉得委屈想不开跑了,现在两人这样,她还管什么避不避人的。

取了餐盘就招呼外面的两兄弟吃饭。

自家人总是最先吃到家里的新品的,其实这也算不上什么新品,之前乔迁宴上大家也吃过,只是家里人估计都忙着,估计没有能从饭桌子上抢到什么。

老二老四还处在对沈星落手艺惊叹的阶段,每次吃饭都会把沈星落好一顿夸。

王氏还是吃得多了,淡定许多。

这两人就絮絮叨叨地边吃边夸,也亏得他们没有什么食不言的规矩。

李银川:“弟婿这个手艺真是没法说,我每次吃饭都在想为什么食材都是这些食材,他就能把东西做得这么好吃。”

“对呀对呀”,李宝川连连点头认同,“这个香干之前在家里见大哥做过,但是看着就不是很好吃的样子,没想到兄夫这样一做出来味道这么好。”

李牧川看沈星落一眼,嘴角高高扬起,与有荣焉。

沈星落听了好长一段时间,还是有些接受不了“哥夫”和“兄夫”这两个称呼,李宝川每次一叫他,他就浑身都难受。

“那个,宝川啊”,沈星落夹了一筷子香干在离李牧川碗还有些距离的地方,把香干投了进去,然后转头说:“你叫我名字不好吗?”

我听着真的难受死了。

李宝川扒饭的动作停下,眼睛从碗口漏出来,看向李牧川。

“听星落的。”

“好嘞,星落哥。”,继续扒饭。

吃饱饭两人自己去洗自己的餐盘,嘴里还不忘了继续念叨沈星落做饭好吃。

李宝川洗完,跑出厨房在衣服上擦水,人跑到店门口看了一眼,估摸着下工的时间快差不多了。

等客人来的时候李宝川还在念叨,“星落哥为什么做菜就这样好吃,我娘做了那么多年味道也比不上星落哥。”

沈星落听过笑笑便罢。

嗨,天赋异禀罢了。

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