平时村里人给水稻小麦脱粒都是把他们晒干之后用梿枷敲打脱粒，十分占地不说还非常的废人。
脱下来的稻子小麦清理起来很麻烦不说损耗还不少，而且还不容易脱得干净。
趁着现在收回来的小麦水稻还在院子里晒，李牧川寻思着做一个脚踏式的脱谷机。
前辈子他也见过那种老式的脚踩脱谷机①。
那种脱谷机都是在地里就把谷粒打了下来，完全靠人力在地里拉来拉去，十分累人。
现在家里的稻子都已经收了回来，在家里一个固定的地方去弄到底是方便一些。
一个脱谷机做起来也不难，他到刘叔家一说明来意，刘叔就把手上的活交给了大牛，两人埋头开始研究脱谷机。
脚踏式的脱谷机中间是两块圆板上面连接六块长条木板，长条木板和圆板形成一个镂空的滚筒，横在机器里面。外边用几个齿轮连接脚踏板带动里面的滚筒。
这时候只要脚踩着脱谷机的踏板里面的滚筒就会转动起来，把稻谷放在上面，谷粒就会被带动着脱落下来，被最下面的收集箱收集起来。
脱谷机做好之后李牧川就拿刘叔家院子里的小麦试了试，还没晒干的小麦往上面放的时候刘叔还有些不怎么看好李牧川的做法。
让他没想到的是，那新鲜的小麦被李牧川抓起一大把在手上，放在滚筒上面翻了个面，上面的谷粒就几乎全部被脱谷机带了下去。
他不可思议地检查着李牧川手上的那一把秸秆，发现上面果真是干干净净，就算有一两颗被遗留在上面，也比梿枷打得干净。
“这东西这么厉害呢？”刘叔转来转去地看自己和李牧川亲手做出来的这个大家伙。
刘叔家里的田地也不多，他们一家人抽空收回来的粮食也不多，这大东西搬来搬去的麻烦得很，李牧川干脆把脱粒机留在刘叔家，让他先把家里的东西弄完。
这东西简单省力，刘婶自己一个人就能完成脱粒工作，当天下午刘叔家的那些小麦就全部完成了脱粒，乐得刘婶嘴角就没弯下来过。
类目他们家的作物全部都收了回来，等刘叔他们家用完李牧川就跟大牛还有刘叔把这大东西拖了回去。
牛都没空，他们只能用木板车推着走。
这样一个大东西显眼得很，一路上就有不少人看见了问这是啥。
知道这东西的作用之后好多人不信邪，吵着闹着要跟过去看看是不是有他们说得那么神奇。
李牧川本来打算回家吃饭的，现在在众人期待的眼神中开始被迫卖艺。
演示了一遍脱谷机的用法之后，李牧川就退到了一边让跟上来的乡亲们检查。
“哎哟喂，这大家伙真是好哈，这么快就拿了根脱出来这么多。”
“脱得还挺干净的，也不用再拿着个扫帚收集脱下来的谷粒了。”
“哎，李家老三，这东西能不能借我使使，我肯定好好爱惜。”
“还有我还有我，我们家人手少，每次谷子都是最后才弄完，这能借我使使嘛，我可以跟你家换工，到时候你家秋种我去帮忙行不。”
“对对对，我也可以换工，有了这东西能给我省不少时间，我也能换工的。”
这就是个工具，李牧川家里用完之后放着也是放着，都是乡里乡亲的给大家用用也没啥，反正借来借去都是人情。
换工倒是他没想到的。
这倒是个不错的主意，秋收过后他们肯定是还要买田地的，到时候家里的人手肯定是不够用的，他本想着是去找长工来帮着播种。
这样一来倒是有了意外收获。
“这东西刘叔那边会做，你们家里有需要的可以去看刘叔有没有时间给你做一台，你们要想借的也可以，等下跟我爷爷说就好了。”李牧川说。
农事上还是老爷子比较权威。
等众人散去之后，沈星落才得以从人群当中解脱出来。
“这啥呀，这么多人围着看，我都进不来了都。”，沈星落牵着头牛委委屈屈地说。
“给稻子小麦脱粒的一个工具”，李牧川接过沈星落手里的绳子，拉着牛往后院走，“宝你快去洗洗身上的土准备吃饭了。”
沈星落“咦”了一声，往房间走去。
腻腻歪歪的。
家里的所有稻谷全部在第二天的时候，让放了秋收假的李溪川给脱了出来。
这活干起来不累，他跟小侄子一块儿高高兴兴地就把活干完了。
村里现在有了脱谷机，家家户户脱谷的速度都快了不少，不过脱完谷还没完，后面给稻谷脱壳才是麻烦事。
最开始大家还用梿枷脱谷的时候还要把脱下来的稻谷收集起来扬灰，现在他们用脱谷机脱得稻谷干干净净，省去了这一步骤。
然后再把稻谷放到一些容器里面用棒槌敲打或者用手搓，用摩擦力将稻谷的外面的薄皮去除。
稻子有两层谷皮，最外层的谷壳一般不能食用。
第二层是谷膜，不脱这一层得到的就是糙米，上面那一层膜也叫谷糠，缺少粮食的人家会把糠皮磨成粉加到面粉里一起，就吃糠咽菜那里面的“糠”。
从糙米到精米的加工过程中被抛弃的部分就是糠，有着薄薄的一层谷膜在米粒上面，虽然口感不怎么好，但它却富含蛋白质、矿物质以及大量人体所需的B族维生素和无机盐②。
别人家里面现在应该都是在筛谷皮，捶过一边的稻谷筛去外壳，然后再捶一边筛去谷糠。
这个工作需要一遍遍地去重复，直到所有的外壳全部都被风吹走，只剩下精米。
李牧川没让家里人搞这些，叫他们该干啥就干啥，他还是一头扎在刘叔那边，继续捣鼓方便好用的工具。
老爷子本来准备的是等收完税之后再买田地，沈星落不解地问：“牧哥不是有六十亩免税的田地吗？”
现在家里良田就这几亩挂在他那边，荒地全在沈星落名下，所以他们家压根不用交税来着。
老爷子一拍脑门，“哎呀，老三多久不读书了，我给忘记了。”
然后火速出门去找村长买地。
早点买地早点耕，早点播种。
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