第3533天（2021年3月14日，星期日）——自制芝士火锅
今天中午我和妈妈吃的是“自制芝士火锅”，第一次在家里做这个东西，还真挺新鲜的。
以前我和爸爸妈妈在外面吃过一次芝士火锅。
火锅里满是浓稠的芝士，各种蘸满芝士的食材散发出浓郁的香味，唇齿间都是满足，真是既好玩又好吃。
不过后来我再想吃芝士火锅就吃不成了，因为那家店因为疫情倒闭了，而附近又找不到其它做芝士火锅的餐厅，真是十分遗憾。
但我还是总想着那次吃芝士火锅的经历，跟妈妈提过好几次。
妈妈看出来我是真的好想再吃芝士火锅，所以做出一个决定——自制芝士火锅！
现在网络这么发达，想吃什么都难不倒妈妈，妈妈很快就按照网上找来的攻略置办好了各种所需的用具和食材。
包括芝士火锅专用的搪瓷锅、加热火锅用的蜡、大袋的芝士条、调味用的朗姆酒、牛排、香肠、面包干、。
今天早上又下单让外卖送来了炸鸡、薯条、水果，真是应有尽有，准备得十分充分。
我早就期待已久了，自打知道妈妈决定要在家自制芝士火锅就开始盼着这一天了。
今天中午兴奋地跟妈妈一起忙前忙后，和妈妈一起围在锅前观察芝士在火锅里的形态变化，还没开始吃就已经觉得好有感觉了。
可是吃的时候却遇到了问题，锅里的芝士熬到最后变得特别稀，完全挂不住食材，跟上次在餐厅里吃的区别非常大。
最后我和妈妈只好把准备好的食材直接吃掉了，于是这次自制芝士火锅“宣告失败”了。
后来妈妈分析可能是放朗姆酒放多了，芝士才变得这么稀，她很沮丧。
可我却觉得这没什么，至少自己在这次自制芝士火锅的过程中“参与感”很强，就算没吃上，但至少玩得挺开心。
而且妈妈准备了那么多各种各样的食材，直接吃也挺好吃的，我希望“下回有机会还要做”。
我这么捧场，妈妈很欣慰，于是也就没那么沮丧了。
反正各种用具都有了，准备食材也方便，这回好好总结总结经验，下次再做！
而爸爸却说，这种东西以后还是好好上网找找哪里有餐厅能做，下回去外面吃吧。
自己做倒是不复杂，可收拾起来太费劲了。
爸爸直到下午三点半还在刷锅、擦地呢，满身大汗的，哈哈！
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第3534天（2021年3月15日，星期一）——心花怒放
今天爸爸可真是太开心了，他的年假请下来了！
这下爸爸可算是如愿以偿了，终于可以专心致志地筹备接下来的两次行程了。
因为之前的疫情反复，爸爸又是一连几个月都没能出去玩了。
甚至连休七天的春节长假都只能在家里“窝着”，可算把爸爸给憋坏了！
现在疫情再一次得到控制，国内游大幅“回暖”，人们抑制已久的旅行需求迎来了爆发式的增长。
据说现在的机票酒店预订数据已经达到甚至超过了疫情没有开始时的前年同期水平，可以说人们的生活正在从疫情的影响当中稳步地恢复正常。
作为“旅行达人”的爸爸自然也按捺不住对“踏上旅途”的渴望，早就盘算起了新的旅行计划。
最近西藏是个非常火的旅游目的地，一方面最近是桃花季，另一方面西藏的疫情风险很低，而且相比内地来说西藏具有很浓厚的异域风情。
所以一时间无法出国旅行的人都想去西藏看看。
另外爸爸还想再去绍兴转转。
绍兴是爸爸的“老家”，但爸爸却只去过一次，还基本上属于“走马观花”，他一直想去绍兴来一次“深度游”。
而现在正好时间合适，四月初的清明假期有三天，五月初的五一假期有五天，爸爸正好可以利用这两个假期安排绍兴和西藏的行程。
但是假期原有的时间仍然不够，所以爸爸还需要再额外请假。
请假的事情让爸爸比较为难，因为最近爸爸已经请过两回病假了，这回要一下请两次的假，而且时间加起来有四天，真不知道爸爸的领导能不能准他的假。
可要是不提前请好假，爸爸又不敢订机票、酒店、包车、门票。
要知道在法定节假日里这些资源可都是很紧俏的，越往后价格越贵，甚至还有订不上的可能。
眼看不能再拖，爸爸今天只好硬着头皮去请假。
没想到却异常地顺利，领导一听马上就答应下来了，而且还很快就批完了休假流程。
爸爸当时简直是“心花怒放”，也许正赶上领导心情好，真是太好运了！
假请好了，爸爸就可以预订各种资源了。
他很快就订好了两次行程的所有机票和酒店，包车也在积极的洽谈之中，估计很快爸爸就能完成所有的“行前准备”了！
现在爸爸的心情非常好。
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