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爱吃药炖排骨的卫卓

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第305章 藕尖

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分完红薯苗后还有一块地的红薯藤没剪,郑思思打算明天送些进宫里去,其他的由马叔带人送去庄子上,并教两个庄子上的庄户和佃户们学会插芊。

这些东西教一次,很容易就学会的,相信等到收成后大家会很重视这些作物的种植,到时候她也就不用这么操心了。

郑思思和郑志敏两人都带着红薯苗走了,走时还再三交代等会回来吃饭,一定要等她们,郑思思无语的点头,保证等他们才放心离开。

送走了两人,郑思思自己也去地里巡视了一圈。地里各种菜苗已经长很高了,绿油油的很粗壮,地里连一根杂草都没有,看来马叔带着大家将地里收拾得很好。

有下面的人这么用心,郑思思也放心了,不用时刻担心这里,等有收成了给大家多发点奖励就是了。

来到荷塘边,每天还是有侍卫下去挖藕,现在水也不凉了,工作起来比以前方便多了。

郑思思沿着荷塘走了一段路,忽然发现荷叶都长出来了,只是叶片不大,荷叶旁还有很多冒出水面的小荷尖,郑思思一喜,算算时间,好像是藕尖冒头的时候,又是一个新鲜菜啊!郑思思喜得呵呵笑!

她招呼来几个小厮,听说县主想摘藕塘里刚长出来的藕尖,几人毫不犹豫的就下了水,虽然他们不知道藕尖是什么,能做什么用,但县主要的东西他们会想尽一切办法弄来。

“就是你面前竖着的那个小芽包,从水底下折断给我看看,轻点,别从中间弄断了。”

小厮依言弯腰慢慢的将藕尖折断拿了出来,一根又细又长白色的藕尖呈现在大家面前,虽然叫藕尖但和莲藕不同,它是笔直的,也没有节。

郑思思激动的说:“真的是藕尖,你们多采点,晚上加餐。”

大家听县主说晚上又加餐,都不由的咽了咽口水。其实县主府的伙食比任何一个府里都好,但抵不住县主说的加餐都是出新菜,以前从没吃过的还都是美味啊!不能怪他们馋嘴好吃。

塘里的到处都能看到小芽包,郑思思说道:“一块地方的藕尖别全部折完了,留一点下来。”

大家应声,分散开去采藕尖了。

当郑思思带着大家回到前院厨房时,一人手里抱着一捆白色的,又细又长的小棍子,几个厨娘都很惊讶,也在疑惑这又是什么新鲜食材。因为都知道县主带到厨房来的应该都是能做菜的,只是她们不知道是什么而已。

桂嬷嬷来到县主身边问道:“县主,这个是什么啊!是做菜的吗?”

郑思思回道:“嗯,这叫藕尖,可以清炒,也可以放辣椒炒,也可放坛子里泡酸了再炒肉吃,很爽口的。听说昨天府里留了一部分莲藕,我今天教大家做两道莲藕的新菜,给大家加餐。”

听到的所有人都高兴的喊道:“哦,加餐啰!”

桂嬷嬷看大家高兴样,她心里也高兴,县主从来没将他们这些下人当奴才使唤,而是当朋友一样处。桂嬷嬷还是做样子的呵斥道:“叫什么,低调点!”

大家听了都捂着嘴,开心的笑着去干活了。

郑思思笑着说:“没事,这样有活力一些,只要他们不犯错,热闹些府里更有人气。”

桂嬷嬷笑着回:“是县主仁善!”

郑思思没多说,指挥大家处理莲藕和藕尖:“藕尖先清洗泡在水里,拿出来会变了颜色。莲藕就将藕节切掉,清洗干净,厨房里有猪肉吧。”

一个负责猪肉的婆子说:“有,需要怎么处理。”

郑思思说:“将皮剃掉,剁成肉泥,等剁好了我在调味,然后大家将肉泥灌进莲藕里,放锅里蒸熟,等出锅了再切成一片片的,我在调点汁水淋在上面,准备点葱花撒上面就可以了。”

郑思思说完,又收获了一片吸溜口水的声音。

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