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第176章 直营店

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“雪老板?雨老板今天不在吗?”

肖梅穿着一身墨绿色运动服,现在的她属于微胖系列,等她下个月再减30斤,妥妥的就是大美人。

“梅姐,雨姐在楼上呢,酒店最近在培训员工呢,雨姐也跟着学习。”

“哇,楼上的酒店也是您家的呀?”

肖梅真的是大吃一惊,她身边的朋友大多数是事业编或者家庭主妇,很少有特别独立的女强人。

人都是有慕强心理的,所以她见到陈冰楠跟宋雨心里就很羡慕,她也想做这样的女强人。

“我家一个儿子,雨姐家两个大儿,我俩都离了婚,这不得努力呀,哪里像您呀,儿女都有工作,最起码自己能养活自己了。”

肖梅不住的点头,儿子在工商局,女儿在国税局,都是自己考进去的。

虽然工资没有她房租高,但是旱涝保收啊,她身边那些亲戚朋友谁不说她会养孩子。

“雪老板,想开一家您这样的火锅店,需要投资多少钱?”

肖梅又觉得自己这话不妥,赶紧又说,“我不是想打听什么,就是,就是……”

季雪笑眯眯的看着肖梅,

“梅姐,您是说加盟我们火锅店吧?”

加盟?嗯,肖梅第一次听这个词,觉得太贴切了。

“对对,雪老板,是加盟。”

“我在城南那边有个店铺,上个月租户跟我说到期就不租了,店铺太大了,租金低了又不合算,所以我想着,要不要跟您一样开个火锅店。”

季雪心里乐开花了,就说嘛,绝对会有慧眼识珠的人找上门。

她把手里的活交给刘艳,就带着肖梅去了楼上的办公室。

“梅姐,我跟您说,咱们女人啊,就得经济独立,这样咱们腰板才挺的直!咱俩办公室里具体唠唠。”

“您真的是太有眼光了,火锅店绝对挣钱……”

“哈哈,对,雪妹子,我就是怪有眼光的!”

……

洪家兄妹还没吃完,他俩好久没有放开吃过东西了,想着又怕反弹,万一又把刚掉的那十斤肉再吃回去,就得不偿失了,兄妹俩只好小口小口的细嚼慢咽的享受美食。

洪家兄妹已经在儿童游乐区看着一堆小孩子玩了半天了,他们妈妈才下了楼。

陈一虽然不懂前世海底捞的721合伙人模式具体是如何操作的,但是大概也能了解一些。

如果品牌想长久的做下去,做的好,那肯定必须得有绝对的管理权在手,要不然加盟了咱们品牌,胡乱收费,服务不到位,或者菜品有问题……

这些都会影响品牌的发展,像一盘散沙,各自为营,最终消失在人海中。

陈一前世听学长说过的他一个朋友想加盟海底捞,最后投入了资金,去海底捞大学深造没合格,连店长都没有当成的事情。

所以,季雪,陈一,宋雨三个臭皮匠在一起定下未来海底捞火锅的直营方针。

总部占比百分之六十五享有店铺绝对的控制权,店长占比百分之三十五,其中需要拿出百分之十(总部跟店长各百分之五)这部分是用来分裂给经理,店长,厨师长的,只有他们有了主人心态,才能把活干好。

开店初期,没有回本之前,利润总部拿百分之六十,店长拿百分之三十,剩余百分之十是店内储备资金。

回本以后,总部拿百分之三十,店长拿百分之六十,百分之十不变。

也就是说肖梅如果想开店,那就需要先来海底捞学习吧,等她成为一名合格的店长了,就可以去开新店了。

李大海对于培养新店长这事兴致满满,因为季姐说了,培养出来一名合格的店长,他可以拥有新店百分之十的分红,第二年还有百分之五,第三年还有百分之二。

对于他来说,对于海底捞的所有员工来说,这都是他们的机遇。

所以海底捞的员工个个上班都跟打了鸡血似的,没有一个人懈怠懒散,而且都在努力挖掘自己的闪光点,说不定下一任店长就是自己喽。

李大海如今已经带着一个储备店长,原市本地人,离异带着女儿的伊川,伊川比李大海还小几岁,但是结婚太早了,女儿都已经上幼儿园了。

他原来在一家酒店做大堂经理,后来辞职来了海底捞应聘店长,季雪面试过就把他留下了。

肖梅对季雪跟宋雨有绝对的信任,她那家店铺大概有六百多平方,而且在城南的龙泽广场那块,所以房租是真的贵,但是地方是真的好。

那一块开一家海底捞,在原市绝对是最大的火锅店,城南好啊,那里有钱人最多了。

肖梅听到开店还得来学习,她也就愣了愣神,立刻应下了。

她现在一切都往好的方向发展,也应该走出安逸圈,走向更大更广阔的天地了。

虽然她已经四十多了,那又如何,她就非得要做出一番事业让洪涛看看,当初他是如何羞辱她的,将来就用自己的成功啪啪啪打他的脸。

季雪聘请了柳村书记任静的大儿子李沁哲做为海底捞公司的律师,具体投资多少钱,还得详细考察了店铺再出计划书。

不过,肖梅第二天就来火锅店上班了,从服务员开始做起。

李大海现在算是有两个徒弟的人了,等这两个徒弟都出了师,他单单分红就能挣很大一笔,他就可以让梅梅再买几套房子。

赵梅梅今天心情很差,她很适应福利院的生活,但是今天公安局同志过来福利院找院长的事情,让她心情很差。

李若愚也给陈一打了电话,陈宝国正好有空休息两天,就陪她一起去了福利院。

“院长,您觉得甜甜该出庭吗?”

陈一也不知道该怎么形容此时的心情,从来没有哪一刻她想让一个人快点去死。

“甜甜说她愿意出庭作证,可是她不知道作证以后她的孩子们会不会受到影响。”

赵梅梅郁闷的说,“既然已经判了死刑,我觉得甜甜大可不必出庭为之前的事情作证。”

陈一私心里同意梅梅姐的说法。

不一会,甜甜的老公带着她来了福利院,甜甜出事的时候才16岁,如今已经过去了好多年,但是愿意出庭作证的只有甜甜。

甜甜老公是个聋哑人,甜甜是个盲人,能看的出来甜甜老公很爱甜甜。

陈一看着面前朴素的夫妻俩,还有那辆破旧的自行车,心酸的想流泪。

陈宝国抚摸着陈一的手,虽然他没有太多的同情心,但是他舍不得看一一难过。

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