2009年4月，宏达集团正式更名为唐氏集团，旗下主营店铺《川香鸭》改头换面变成《乡村鸭》重新营业。
2011年，唐氏集团旗下高端西餐厅再次被爆卫生问题……
2012年初，有食客在《乡村鸭》吃出疑似老鼠头……
2012年年末，因《乡村鸭》新店装修不合理，导致员工在工作期间不幸丧命，唐氏集团未给员工买保险且拒不赔付……
……
文件夹里全是关于唐氏集团的负面新闻，前前后后有几十条，其中关于卫生与食品安全的占了一大半。
开门做餐饮生意的，难免疏忽出现这种问题。
可樊俊杰在海尚餐饮干了快二十年，碰到的这种问题还不及唐氏集团两三年多。
显然是总公司的不重视或者是默许，才导致门店敢如此的张狂。
不过这些都不是重点，重点是他在来西南地区开疆拓土的时候，对唐氏集团是做过背调的。
居然都没有调查出这家公司曾经居然胆大包天到采购瘟鸭肉来制作售卖。
这根本就不是黑心商家那么简单了，而是草菅人命，是违法的。
结果唐宏达只是被罚款几百万，吊销营业执照那么简单，根本就没有坐牢，第二年轻轻松松就改头换面卷土重来了。
并且后面还迅速扩张到了上市的地步。
这实在是太荒谬了！
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