宋冉把这次卤菜的配方升级，除了常见的八角、花椒、桂皮、香叶、生姜等调料，还加入了党参、当归等药材。
这卤菜独特的味道尝一次便能记住。
避免味道重的串味，宋冉把卤汁分成三锅。
第一锅专门用来炖煮猪头肉，为了让猪头肉更加入味，她特意让屠夫每日去城里边前，把鲜美的猪头肉送一顶过来。
第二锅则用于制作味道浓郁的猪下水，包括猪肠、猪心、猪肺等。
第三锅则用来煮青菜，如藕、莴笋、江白菜等。青菜在卤汁的炖煮下，吸收了满满的汤汁，口感鲜美。
随着炖煮时间的推移，卤汁的味道越来越香。
宋冉在村里边，这一手卤菜的手艺也彻底打响了名头。
家里闲钱多的，便来称猪头肉，猪头肉的价格虽然较高，但因为宋冉的手艺，大家都愿意买单。
嫌猪头肉贵的，便称一点卤猪肝、猪心等，或者是一半素菜一半荤腥的搭配。
每天最后，宋冉还会将卤素菜剩下的卤汁出售。
苏笑笑看着宋冉的生意日益红火，不禁感叹道：：“城里边的铺子还没开起来呢，你这儿的生意反倒是红火了。”
这段时间，上午，宋冉会出去干农活，下午则在家中忙碌卤锅。
一开始，她因为担心卖不出去，所以制作的肉量不多，结果连着两三天都被抢购一空。看到这样的情况，宋冉逐渐增加了每天肉类的制作量。
几日下来，她已经开始略有盈利。
厨房里，宋荔掀开盆上面搭的老布，里面浸泡的菜籽，丝异能下去，原本沉睡的种子纷纷露白。
“阿姐，这种子已经露白了，我们明儿去种吗？”
宋冉进厨房来看，“这么快！居然全部冒白头了。”
“要一颗一颗种吗？”菜籽很小，一把下去就估计成百上千颗。
“那你姐的要不得累断咯，给我吧，我拿去晒晒，干一点好撒。”
第二天一早，阳光刚刚穿透云层，两姐妹就来到了自家的田地。她们带着一盆菜籽，两把竹耙子，还有两个钻了孔的竹筒子。
“小乖，你瞧着，边走边抖动手里的竹筒子，这菜籽便落在地里了。”
宋荔看着阿姐示范，指了指阿姐身后绑的竹耙子，“那竹耙子是用来把土盖上的？”
“对，这种子不能深埋，一点薄土盖在上面就行了。”
宋荔都在苦恼如何当着阿姐的面使用异能，现在有这个方法，倒是也不错。
两人脱了鞋袜，跣足走在田地里。
菜籽在竹筒里发出莎莎的声音，一垄地很快就走完，不到半刻钟的时间，这一亩地便全部播种完毕。
宋冉问道：“累不？要歇一歇不？”
宋荔摇摇头，回答：“姐，我不累。如果不累的话，我们继续下一块地吧。”
“小家伙，还挺有干劲。”宋冉提着鞋，“走吧。”
“阿姐，我们这些地分得东一处、西一处的，为何不把近处的田地和别人置换？”
宋冉思考了一会儿，回答：“之前我没自己管田，倒是不觉得，现在自己插秧打谷，确实有些麻烦。估计地不行了，好多都点了麦子，撒了菜籽。倒是空着的田可以问问，添点钱，把我们家小池塘下面的田全部换成我们的。”
这样也能保住池塘，免得又被开口子防水。
干到中午，宋冉见有人户燃起了烟，便收工，往家里赶。
“拍拍脚上的泥，把鞋子穿上，路上石子多，可比地里硌脚。”
宋冉一路回村，沿途遇到村里的人，不时有人好奇地问：“宋姑娘，今儿下午打算卖卤菜吗？”
她笑着回答：“有！婶子，你要是想买的话，可要早点来哦。我估计申时左右就能出锅了。”
“诶诶，好。”
两人继续走着，听到后面有人喊道：“宋妹子！你等等。”
宋冉回过头去，只见李春枝快步走来，身边还跟着一位年纪较大的大娘。李春枝热情地介绍道：“这是我大姑婆，她家大后天要办十几桌喜宴，特意来问问你是否可以为他们准备卤菜。”
宋冉闻言，立刻说道：“这没问题呀，婶子是隔壁村的吧，给你道喜了！怕是借孙媳妇了。您家总共几桌？需要哪种卤味？我都能做。”
大姑婆笑着接口道：“那天我在春枝家吃饭，尝到你做的卤菜，味道真是香喷喷的，好像还隐约有一股中药味。”
宋冉解释道：“您没吃错，里面确实加了党参等中药，既能增加口感，对身体也好。”
大姑婆听了，越发感兴趣：“那可真是太好了！不知道能不能请你帮忙准备一下？我们会备好食材，你帮忙加工，然后按照行情结算费用。三盘凉菜一桌，按照一桌十五文钱怎么样？总共需要十八桌。”
宋冉明白主人家想要节省开支，这也是情有可原。她思量片刻，觉得这笔生意可以做。
她只需把酱油、姜、把肉腌好，再费点柴火。
于是答应下来：“好的，婶子，没问题。但我先提前提醒您，卤好的肉会有些缩水，到时候可别觉得我藏着肉哦。”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！