重生1980,崛起黄金时代

九伐

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第47章 做雪糕

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香酥的油饼,刷上一层大酱,中间放上一根大葱,再铺上炒好的土豆丝。

咬上一口,简直香冒烟了。

李有财盘腿坐在炕上,狂炫两张大饼,吃的满嘴是油。

“哥,接下来咱们干点啥啊?”

“仓库那边也动不了工,外面又上了冻,林蛙也抓不了了,离开春还有好几个月呢,咱们难道干呆着啊?”

“你还有没有啥办法,我现在有的是力气,能挣钱就行。”

要是以前,到了这个季节,还就只剩下干呆着了。

猫冬。

可是经过了这半个多月的努力,再让李有杰干呆着,他可有些待不住。

现在的李有杰,心里想的全是怎么挣钱,挣更多的钱。

其实不光是李有杰的想法发生了变化。

李广户、楚欣妍,全都发生了变化,在那一摞摞大团结的刺激下,没谁能都保持不变。

李有财在心里简单的琢磨了一下。

冬天能干的买卖,倒也不是没有。

反正现在厂房那边闲着也是闲着,又赶上大冬天的。

李有财想到了一个主意,也许可以试一下。

“要不,咱们研究研究,做雪糕怎么样?”李有财提出了自己的想法。

藤县没有雪糕厂,泰和市里倒是有一个,不过产品比较单一,基本上就甜水做的大冰棒子,和奶油冰棍这两种。

现在正好是冬天,做雪糕的话,只需要定做一些模具,零下十几度的天气,就是最好的天然制冷设备,还不用花一分钱。

“别闹了哥,咱家哪有人会做雪糕啊。”李有杰撇嘴,认为李有财是在糊弄他。

李有财咧嘴哈哈一笑,当即道:“我会啊!”

前世他走街串巷当货郎,就曾卖过这玩意。

其实做起来一点都不难,需要的工具也只有一口大锅、木棒,和磨具,难度系数基本一颗星,都算多的。

“别扯了,你连饭都不做,你啥时候会做雪糕了。”李有杰仍是不信。

“这还真不是跟你吹,我会的可多了。”

“一会我就做一个给你看看。”

李有财看向楚欣妍,随即道:“上次我给朵朵买的奶粉还有吗?”

“还有半袋,在家里呢。”楚欣妍道。

“行,一会吃完饭,咱们回家,我给你们做雪糕吃。”

朵朵一听爸爸要做雪糕,扑腾腾的跑去抱住李有财:“爸爸你要做雪糕吗?”

李有财抱着朵朵,轻声道:“会啊,一会爸爸就给你做好吃的雪糕。”

“咱们快点回家吧,我吃饱了。”听说要做雪糕,朵朵已经急不可耐的想回家了。

吃完了饭。

李有财抱着朵朵,一家人便准备回自己家。

李有杰跟着,他要亲眼看看,李有财是咋做出雪糕的。

回到家,因为李广户每天都烧火的关系,屋子里面并不冷。

“媳妇,你把奶粉给我找出来,还有白糖和粉面子(淀粉)也要。”

“哦,好。”

楚欣妍按照李有财说的,将装粮食的木箱子里翻出了白糖和粉面子,又把给朵朵喝的奶粉也拿给了李有财。

李有财坐在炉灶前,点了一把稻草生火。

烧了小半锅开水。

李有财想做的是小布丁,也就是常见的奶油雪糕,只是碍于现在没有纯牛奶和奶油,所以只能用奶粉代替,味道上肯定是要差很多。

不过现在李有财也只是想给李有杰展示一下,倒也够用。

“就这些就能做出雪糕了?”李有杰这些这些简单的材料,不禁问道。

“你就瞧着吧。”

李有财观察着锅里的水,见水烧开了以后,取出来一碗热水,放在一边晾着。

感觉碗里的水,温度降到60度左右的时候,李有财把奶粉倒进碗里。

拿着筷子快速的搅拌着。

这么做,是为了让奶粉充分的溶解。

搅拌完毕后,李有财用筷子尝了一口,虽然是奶粉冲的,但是奶味还是很足的。

这个时候的奶粉,还是很纯的。

将冲好的奶粉重新倒回大锅里,李有财开始往里面加白糖。

一边加大火力,一边搅动锅里,等水再次冒大泡后,李有财将提前准备好的淀粉也加了进去,并且搅动的更快了。

原本稀溜溜的一锅奶,随着李有财的搅动,愈发的开始粘稠。

但却非常的细腻。

将其尽数装进了几只碗里,李有财轻轻的磕了几下碗,让碗底的气体尽数排出。

李有财在每个碗里插上一只筷子。

“没有模具,只能用碗将就一下,拿出去冻上就行了。”

李有杰全程都在看着李有财操作,在他看来,李有财只不过是冲了一锅奶粉而已,并没有什么特别的。

“这就完了?”

“这不就是一锅奶粉吗,冻上了就跟大冰棍似的。”

“好不好吃,等一会你就知道了。”

哥俩将做好的三碗雪糕,拿到了外面的院子里,放在凳子上冷冻。

三个多小时以后。

李有财检查了一下,扯着中间的筷子,直接就把碗给提了起来。

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