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第40章 扁担

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叶琳琳站在她那间小小的烧饼店前,为了能发扬烧饼的文化,这些日子以来,叶琳琳没有少花心思,但是她知道这是一个漫长的过程,不能着急,在这个快节奏的城市里,要想生意兴隆,单靠传统口味显然不够。她正琢磨着如何将烧饼做得更有特色,吸引更多的顾客。

就在这时,一个挑着扁担的老大爷缓缓走了过来。他的扁担两头挂着几个大木桶,里面装着的是他亲手制作的豆腐花。老大爷的步伐虽然缓慢,但每一步都显得那么坚定。

“小姑娘,要不要尝尝我这老式的豆腐花?”老大爷的声音温和而有力,他的眼睛里闪烁着岁月的智慧。

叶琳琳抬头看了看老大爷,又看了看他扁担上的木桶,好奇心驱使她点了点头。

“这豆腐花,我卖了三十年了。有甜的,有咸的,还有麻辣的,每一种都是经典。”老大爷一边说着,一边从木桶里舀出一碗豆腐花,递给了叶琳琳。

叶琳琳接过豆腐花,尝了一口,顿时眼睛一亮。这豆腐花的口感细腻,味道纯正,是她从未尝过的美味。

“老大爷,您这豆腐花做得真是太好了!我能跟您学学吗?”叶琳琳激动地说。

老大爷微微一笑,点了点头:“当然可以,不过这手艺可不容易学,得有耐心和恒心。”

叶琳琳的助理橙橙站在一旁,看着这一幕,心中不禁对老大爷的精神感到佩服。她知道,叶琳琳的决定将会给烧饼店带来新的变化。

接下来的日子里,叶琳琳开始跟随老大爷学习制作豆腐花。她从最基础的豆浆磨制学起,一点一滴地体会着每一个步骤的精髓。老大爷的教学非常严格,每一个细节都不放过,这让叶琳琳感受到了前所未有的压力,但同时也激发了她更强烈的求知欲。

随着时间的推移,叶琳琳的豆腐花制作技术日渐成熟,她开始尝试将豆腐花与烧饼结合起来,创造出新的美食。她的创新吸引了越来越多的顾客,烧饼店的生意也日渐红火。

就在叶琳琳以为一切都会顺利进行的时候,一个意外的消息打破了这份平静。老大爷因为身体原因,不得不停止了他的豆腐花生意。这个消息让叶琳琳感到非常震惊和难过,她意识到,自己不仅要继承老大爷的手艺,更要承担起传承这份传统美食的责任。

叶琳琳站在烧饼店的厨房里,手中握着豆浆机,眼神坚定。自从老大爷离开后,她感到了前所未有的压力。豆腐花的制作不仅仅是一项技术,更是一份沉甸甸的责任。她深知,自己必须将这份传统美食传承下去,同时还要继续创新,以适应不断变化的市场需求。

“琳琳,你确定要自己一个人承担这一切吗?”橙橙站在厨房门口,担忧地看着叶琳琳。

叶琳琳抬头,给了橙橙一个坚定的微笑:“我不能让老大爷的手艺就这样消失。我必须做点什么。”

橙橙点了点头,转身去准备店里的其他事务。叶琳琳则继续她的豆腐花制作。她回忆起老大爷的教导,每一个步骤都小心翼翼地执行。然而,就在她准备将豆浆煮沸时,突然发现火候控制出现了问题,豆浆开始溢出。

“糟糕!”叶琳琳急忙关火,但已经来不及了,一部分豆浆已经溢出锅外,厨房里弥漫着一股焦味。

橙橙闻声赶来,看到这一幕,不禁皱起了眉头:“琳琳,你没事吧?”

“我没事,只是这锅豆浆毁了。”叶琳琳叹了口气,显得有些沮丧。

“别灰心,琳琳。我们再试一次。”橙橙鼓励道。

叶琳琳点了点头,重新开始准备豆浆。这一次,她更加小心,每一个步骤都仔细检查。终于,一锅完美的豆浆煮好了。接下来是制作豆腐花的关键步骤——点卤。

叶琳琳小心翼翼地将卤水加入豆浆中,慢慢地搅拌。随着时间的推移,豆浆逐渐凝固成了豆腐花。她轻轻地舀起一勺,尝了一口,脸上露出了满意的笑容。

“橙橙,你尝尝,我觉得这次做得不错。”叶琳琳将豆腐花递给橙橙。

橙橙尝了一口,眼睛一亮:“琳琳,这豆腐花真的很好吃!你做到了!”

叶琳琳的脸上露出了欣慰的笑容。她知道,这只是开始,她还需要将豆腐花与烧饼结合起来,创造出新的美食。

接下来的几天,叶琳琳开始尝试不同的组合。她将豆腐花放在烧饼上,尝试添加不同的调料和配料。每一次尝试,她都认真记录下来,不断调整配方。

然而,就在她即将找到完美组合的时候,一个意外的挑战出现了。一位自称是食品评论家的女士来到了店里,她对叶琳琳的创新提出了质疑。

“这种将传统豆腐花与烧饼结合的做法,真的能够吸引顾客吗?”女士的语气中带着明显的不信任。

叶琳琳深吸一口气,坚定地回答:“我相信,只要我们用心去做,顾客一定能够感受到我们的诚意和努力。”

女士看着叶琳琳坚定的眼神,沉默了一会儿,最终点了点头:“好吧,我期待看到你的成果。”

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