重生九十年代之民以食为天

夜狼秋

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第41章 细节很重要

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听到要店里出这个钱,杨强这脸已经又皱成一团了,这店还没开呢,钱已经一天比一天花的多了。最主要的是,这听林秋讲一次话就要加一次钱,离这开业还有几天,那每次都这样谁受得了啊!

不用看杨强的表情林秋都知道他在想什么,所以连看都不看,继续说道:“不要认为这钱可以省,你们想一下,一群穿着五花八门的伪军跟一群穿着统一服装的部队站在一起,谁都能看出来谁更正规。

同样的,服装的统一只会让客人觉得你们专业,觉得这家店就是跟别人不一样,那这印象你就算天天在他面前唠叨都没有这来的深刻。”

林为民听着自己的儿子在那里滔滔不绝的讲着,这样的开店方式,不要说看到过,连听都没听过,也不知道是不是如他所说,可以点爆全市。

“对了,老爸,你看下有没有地方弄几个这样的口罩,就是跟口罩一样,但是得用塑料做的,就跟我们那个塑料瓶一样,只要遮住嘴巴这部分就可以?”

跟口罩一样,用来遮嘴巴,这功能让在座的所有人都感到疑惑不解,这拿来干嘛用的啊!

林秋无奈的看着大家,摇了摇头,但还不能不解释,“你们知道,有的人讲话的时候,总喜欢唾沫到处飞,你说我们家打菜的,如果一边打菜一边口水四处飞,客人会怎么想?”

杨强他们感觉这有点吹毛求皮了,“还有人这么讲究的吗?”

林秋点了点头,“这是在市里,不是我们乡下,城里的有些人非常讲究这些东西,很多人吃饭前都要先洗个手,不像我们这里,不管手对脏,抓起东西就吃,而且我们主要赚的就是这些人的钱,肯定要按他们的习惯来,这个也是没有办法的,但是卫生点也是好的。”

“这个虽然花不了多少钱,但是我们的服务员愿意吗?”杨强有点担心的问道 。

林秋这时候就特意看了看阿伟,“这个问题问出来就说明你们还没有把自己当成一个老板,员工愿不愿意,那要看钱给多少,你觉得我们一个月开三百块的工资是让他们讨价还价的吗?”

虽然说这时是改革开放时代,但是很多人还保持着吃公家饭的那种态度,认为个体户就是资本家。

“现在在国营单位上班的一个月工资平均也就一百,一百多,我开出三百就是要他们听话,如果做不到,那就让他们滚蛋,这个工钱你们还怕招不到人吗?”说到这,林秋突然想起昨天店里有张贴招聘海报,不知道有没有人来。

“今天有没有人来应聘呢?”林秋想起来就赶紧问道

一听林秋问这个,林为民就马上回答,“有啊,还不少呢,只是她们怀疑我们这个招聘是不是真的,又不需要学历,也没限定年龄,而且工资还那么高,很多人都说不会是骗子吧!”

这下轮到林秋尴尬了,当时脑子里只顾着怎么销售衣服,应聘的内容也是草草的写了一些,没有去想的那么仔细。

“这样子吧,你们把这年龄限制写一下,那个学历就没必要了,只是洗碗打菜的,没有什么可要求的,你们先看,有觉得可以就留个联系方式,到装修完后统一叫过来再筛选一下。

到时候等她们看到我们店的装修情况就不会怀疑我们的工资为什么开这么高了!”林秋一边思考一边回答。

“这个东西我们也不懂,反正你怎么说我们就怎么做。”林为民跟杨强也没什么意见。

接下去他们又陆陆续续聊了一些其他的事情,到了很晚才结束了话题,各回各家。

这几天林秋还在做一件事情,不是他自己做,而是缠着林伯做。

虽然是快餐店,但是这个快餐店也可以有自己的一些招牌菜,毕竟这个时代的人并不清楚后世的快餐店只是用来填饱肚子的地方,所以林秋准备做一个不一样的快餐店。

做到什么程度呢,他是想做成一个标杆,只要你想吃点好的,你就可以来林记快餐店,不失排面,又可以消费的起,还可以吃到别人家没有的菜,这样的一个地方怎么会缺客人。

说实话,如果按前世来讲,花一个高档餐厅的钱来做一家快餐店,怕不是疯了,但是在这个时代,疯的就有可能是客人了。

“林伯,你就给我弄弄看吧,真的,这两道菜绝对可以让客人趋之若鹜的,相信我老爷子。”林秋不厌其烦的缠着林伯。

“好啦好啦,等我忙完我去试试,店里还有客人,我先忙店里的事情,等下再说。”林伯被缠着没办法,只能点头答应。

林秋要做的菜是水煮鱼片,跟水煮肉片,还有一道田鸡,但是田鸡这个材料暂时没有,还需要另外购买,所以只能先做这两道菜。

这两道菜在后世算是全国普遍的菜,可是这时代,在南方,根本就没有见过,一直到九十年代末才偶尔看见,后来就一发不可收拾了。

所以林秋就打算拿这一类菜来作为店里的招牌,作为快餐产品,算是蛮合适的,可以大盘,也可以一小碗。

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