“实无他法，时间一久，自然会有此味道，且仅在清晨开门时可感，稍待片刻，便无所闻了。”杨强很是无奈的说道。
听到这话，林秋眉头微皱，沉默不语。
这表情让杨强感到有些许不安，不知为何，每当谈起正事，林秋那一脸郑重其事的表情，总令杨强不敢轻易妄动。
“其实很多东西看起来是小事，但是这些小事堆积在一起就变成了大事，就好像我昨晚说的，品牌靠的是时间的沉淀，也不知道中间会出什么问题。”
林秋很是认真的说道：“那些西餐厅，他们也有油烟，虽然比我们少，但是你有没有发觉去他们店里，就没有这么重的异味？”
“这个，我很少去，也没注意到这些。”杨强有点尴尬的说道，感觉就像小时候在挨老师的批评。
“唉！我也不知道要说你什么好！我们其他店是不是也是这样？”林秋也是不知道怎么说他，但这种事情还不一定真的怪杨强。
头一次开店，这种细节的东西，根本就不会注意到。无论是杨强还是林为民他们，没有习惯性用顾客的思维来看自己的店，而林秋不一样，前世无论做什么行业，都不知道内卷成啥样，如果客人同意，都可以替客人直接擦屁股了。
所以他习惯的用顾客的角度来思考问题，不能说做到尽善尽美，至少眼睛看到的总要解决掉吧。
“都差不多，讲真的，如果不是你提出来，没有一个人会去在意这些东西的，我们是不是有点吹毛求疵了。”
“这还会用成语了，看来最近有点向文明人发展了你啊！其实你这样理解是没问题的，但是有一点，除非别人的餐厅一直跟我们一样，那影响就不大，可是你认为别人会这样吗？”
没有等杨强回答，林秋继续说道：“以后我就不说了，就现在，人家西餐厅就做到了，其实为什么很多老店做着做着就没了呢？就是因为你觉得吹毛求疵的东西！”
“你的意思是就这味道我们就有可能倒闭？你这就有点......”杨强觉得林秋有点小题大做了。
林秋其实很烦去教育人家，如果不是自己家的店，就杨强这种想法的人，林秋只有一种做法，自生自灭。
“这个味道，时间越久，那肯定就会越来越浓的。不要说我不懂这些，店里这味道不外乎油烟，食物跟下水道，对了，还有厨房！你说我说的对不对。”
林秋转头看着身边的杨强，笑着说道。
“我也知道是这些，可是卫生我们也做了，味道还是一样啊！”杨强感觉自己很是委屈，虽然一个五大三粗的男人不适合有这种情绪，但是憋不住啊。
“看来以后这个制度啊，还要加个卫生环境考核，我知道你觉得委屈，觉得不服气，我就给你指出问题来，你就知道我这么说的道理了！”林秋没有发火，还是微笑的说着。
“你不当当只指出问题啊，也要给我们解决方案，不能说了就不管了。这也是你们家的店啊！”杨强很是激动，毕竟这个能解决问题是最好不过的了。
林秋哂然一笑，“你先听我说完，你来看这个地板，你说这才几个月，不但油光发亮，而且有的地方还黏脚！我只是想问下，这个地板难道就无法洗的干净了吗？”
“这个.....”杨强有点迟疑了。
“是不愿意当坏人呢，还是说觉得有点小题大做了呢？”林秋讥讽的笑了笑。
没等杨强回答，林秋又开口说道：“这个地板这样子，我告诉你下雨天进来，每个客人都有可能摔倒，那伤的怎么样是他自己去看呢还是我们出钱？”
“是要扯皮呢，还是要吵架？是叫人家滚呢还是说下次不要来了？”
“地板这种情况，这味道多少要带点吧！如果洗干净了，那味道是不是少了一点？”
杨强这个脸被林秋说的，已经涨得通红，但是不得不替自己辩驳几句。
“这个店里每天都很忙，晚上下班的时候，大家都赶着下班，有时候就马虎了点。”
林秋揉了揉眉头，知道自己之前交代的事情，这几家店都有意无意的忽视了。
其实不单单是这家店，他相信其他两家应该也是大同小异。
整天跟这些店员待在一起，有的时候就算看到了，也不一定放下脸来处理。
杨强是比较马虎，对这些事情根本就不在意。
林为民跟阿伟是放不下脸皮来说人，所以林秋昨晚才提议靠制度管人，作为管理者，正确的做法就是不要跟下边员工过多接触，要不很多事情是难以启口的，何况这些都是半路出家的人员。
“你来看下这桌子，跟地板的性质是一样的，等下，我去看看那些餐盘。”林秋本来只是想找那些味道的来源，看见这种情况，突然想起最主要的卫生问题。
铁质的餐盘手滑过去，尽然带着一种油腻感，林秋虽然有猜到了，但是还是被气的笑了起来。
“老杨，我真不知道说些什么！在开店之前，这些事情我都有说过了，我们要做品牌，要让客人认可我们，所以我们要做跟别人不一样的！”
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