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第78章 卖出第一个卤肉饼

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这工价还真不错呢!毕竟在高山镇,泥瓦匠一天的工钱也不过才十三文而已。

“娘,这是我和新哥儿的工钱,总共一两八百文。原本想着给你们买点布料做衣裳的,可是那布铺的价钱实在太高了,而且我和二弟也不懂怎么挑选,所以就没敢乱买!”罗柏一边说着,一边把自己和儿子的工钱全都拿了出来。

罗峰也不甘示弱,连忙插话道:“娘,这是我的工钱,八百五十文。回来的时候路过糕点铺,看到有卖绿豆糕的,就花了五十文买了一些尝尝鲜!”说完,他也赶紧把自己的工钱掏了出来。

杨氏将工钱收入囊中后,缓缓开口道:“待咱家青砖房修好之后,我自会依照先前与家中商谈经商之时所言,对各家私房进行分配。至于详情,你们大可向自家媳妇询问!”

由于罗锦新已然归来,罗锦云姐妹二人遂整理行囊,迁往杨氏所居之室!

次日清晨,天色尚早,罗林便推动一辆小车,车上放置有两座大炉灶、两座小炉灶及若干木柴,朝着镇上进发。

学堂直至午时方放学,众人原本寻思已足够早矣,岂料竟有人更为先行一步,那些位置好的摊位皆已被占据。

“二叔,我们往那边去。”罗锦云目光一闪,喜道,并指向一处学堂门前那片狭小空地。

“云姐儿啊,那里可是学堂门口诶,可以在那儿摆摊子么?”罗林满心疑惑地问道。

在他心中学堂乃是神圣之地,周围店铺理应贩卖笔墨纸砚等文具才对。如今自家却要在学堂大门口卖吃食,总感觉有些不妥当呢!

没到看其他卖吃食的小摊,只在街口摆摊吗?

“二叔呀,别人怎么做是他们的事。倘若这里果真不许咱们摆摊,那再找别的合适地点便是了嘛!”罗锦云淡定地回答道。

尽管心中仍有一丝顾虑,但罗林最终还是按照侄女所言,将小推车推至空地上,然后逐一卸下火炉,接着把装满卤肉的瓦罐放置于火炉之上。

罗锦绣负责在火炉下方点燃木柴,看着火炉的火候。

罗锦云动作利落地从背篓中取出菜板、菜刀以及裁好的油纸,整齐地摆放在小推车上。

胡氏则将多日未用的两个小火炉和平底锅搬了下来。

随后,稳稳地坐在小板凳上。

罗林将大半桶面糊水放到她身旁,所有的准备工作至此全部完成。

接下来,就只待顾客上门啦!

“卖卤肉饼啦!新鲜出炉、香气四溢的卤肉饼哦!现做现卖,保证绝对的新鲜美味啊!走过路过不要错过,大家都快来尝尝吧!”罗锦云毫不犹豫地大声喊道。

此时此刻,学子们尚未放学,但四周仍有许多店铺。

罗林微微抽搐了一下嘴角,尽管让他叫卖并非难事,但他还是有点拉不下脸来。

转头再瞧瞧自家媳妇,似乎也有一种跃跃欲试的冲动。他心中不禁纳闷,想弄明白在他和大哥等人离家的这段日子里,家中究竟发生了何事。

“卤肉饼?这卤肉可是东大街那头的卤肉吗?”

没过多久,便有一名从铺子里走出的掌柜前来询问。高山镇的菜市场位于与学堂相反的方向。那家卖卤肉的人家,每天所售卤肉的数量相当有限,一旦去得稍晚一些,他们的卤肉就会销售一空!

“没错!”罗锦云颔首示意,并揭开了一个瓦罐的盖子,只见里面的卤水已近乎沸腾。

那人嗅着这股诱人的香气,口水几乎快要流下来了。“给我来一斤卤肉,就要猪耳朵!”

“大叔,实在抱歉,我这瓦罐里仅有卤肉,并无猪头肉与豆腐哦!并且咱家的卤肉都是搭配着饼一同售卖的呢!”罗锦云轻声细语地解释道。

“噢?竟然是要与饼一同出售吗?那究竟是怎样的售卖方式呢?”那位掌柜好奇地询问道。

“嗯……是这样的,我们会用饼包裹住二两卤肉!每个卤肉饼售价十三文钱!如果顾客想要添加鸡蛋的话,则需要额外支付一文钱,十四文钱就可以啦。”罗锦云详细地回答道。

“小姑娘啊,你这卤肉饼的价格似乎有点偏高了哟!一斤卤肉三十文钱,那么二两卤肉也不过区区六文而已。然而,你们仅仅用二两卤肉做馅的卤肉饼却要收取十三文钱,这样算下来,我再稍微多加两文钱岂不是都能够买到半斤卤肉咯!”掌柜精明地算计着。

罗锦云心中暗自惊叹,不愧是做掌柜的,果真厉害!

只见她嘴角微微上扬,露出一抹甜美的笑容。“大叔呀,您可不能如此算账哦!且不说我家的饼单个起码也要卖到四文钱,而且每个卤肉饼,还会精心淋上我们家独有的秘制卤水呢!”

“秘制卤水?听着不错啊!那就来一个饼吧,看看它到底值不值这十三文钱!”掌柜也没再过多纠缠,毕竟做生意嘛,如果不赚钱那还做什么生意呢?

“大叔,您想要麻辣口味的卤肉还是五香的呀?”罗锦云微笑着问道。

“当然是麻辣的啦!”掌柜毫不犹豫地回答道。

得知有客人上门,胡氏立刻手脚麻利地舀起一勺面水倒入平底锅中,等待面团渐渐变白后,迅速翻面。

与此同时,罗林也从装满麻辣卤肉的瓦罐中捞起一块卤肉,仔细地称了重量,然后将其放在案板上。

接下来,罗锦云将卤肉切成薄片,并均匀地铺在饼上,卷成一个紧实的卷儿,最后装进事先折好的油纸包里,既方便又实用。

最后,罗锦绣拿着小勺,舀了半勺卤水淋在卤肉饼上。

整个过程如行云流水般自然流畅,每一个动作都显得不慌不忙、有条不紊。

“好嘞,我就来尝尝看,这个价值十三文钱的卤肉饼究竟怎么样!”掌柜一边说着,一边迫不及待地咬了一口,顿时满嘴都是浓郁的香气,味道确实相当不错。

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