姜姜有些自暴自弃打着伞从马车上下来,叉着腰怒视杰夫。
“都怪你,我现在跟个泡囊了的面包一样。”
杰夫有些歉疚的摸摸鼻子,抱起买的食材下了马车。
姜姜愤愤的晃了晃身子。
说归说,她还是举起了伞,给杰夫遮雨。
贝拉提起呜呜直叫的茶壶转过身,映入眼帘的就是姜姜这副浑身湿透,沾着泥巴的狼狈样子。
她愣了愣:“你去泥地里面打滚了。”
姜姜害怕弄脏地板,打着伞站在门口,没好气道:“还不是莎莎街那些老旧的地砖害的,还有杰夫,本来我就因为踩空摔了一跤,他还非要抢我手上的鸡肉,结果又把我甩到了水沟里。”
忍一时越想越气,姜姜气得脸鼓成了河豚,朝杰夫挥了挥拳头。
杰夫摸了摸头,有些委屈:“我不是担心你拿不动嘛。”
贝拉大笑起来:“真是的,哈哈哈,你别从这里进来,走小院那边吧,我去给你烧热水洗澡,哈哈哈,跟个落汤鸡似的。”
姜姜叹了口气,拖着沉重的步伐转过身。
贝拉在门口铺了块厚厚的麻布,姜姜把伞放下,直接坐在了地上,费力的脱下装满水的靴子。
噼啪啦的雨倾盆而下,吵得人耳朵都嗡嗡的。
姜姜脱下湿透的的斗篷,放在门外面的凳子上,不一会凳子下就积累起一片小潭。
贝拉笑着眼中都带上了泪花,勉强憋住笑,拿着一条浴巾下来,裹住了倒霉蛋姜姜。
“擦一擦,让浴巾吸掉一点水分,不然滴得到处都是水。”
姜姜听话的擦了擦湿漉漉的发尾,不太高兴的嘟囔起来:“就歇了一天,又开始下雨,跟天被捅破了似的,秋天的时候都这样吗?”
贝拉摇摇头,拨了拨壁炉里的柴火:“不好说,每年秋天的天气都不太一样,好了,可以了,赶紧上去泡个澡。”
姜姜又噔噔噔的上楼去了,直到泡得全身发烫,驱除了身上沾染的寒意,这才从楼上下来。
杰夫正捶打着蒸熟的糯米,酒馆里都是清新的米香味。
姜姜吸了一口气,咂咂嘴,坐在壁炉边上烤起了头发。
贝拉有些焦虑的提着桶进了包间里,过了会又出来拿了几块抹布进去。
姜姜没再阻止她,虽然不知道贝拉为什么这么紧张,但既然她要收拾干净才能放心,那就让她痛快的收拾到心里舒服好了。
烤着烤着,感觉嘴里有些寂寞,姜姜起身剥了个橘子,顺手把一半递给了杰夫。
杰夫擦了擦额头上的汗,笑嘻嘻的接了过来。
又逃过一劫,还好自己有个完全不记仇的老板。
姜姜洗掉手上的橘子汁,拿起菜谱开始盘算起每道菜的时间。
梅干菜要提前泡,五花肉要煮个四十分钟以后再炸,炸好以后还要蒸,这里就需要大概三个小时的时间,红烧肉大概一个小时,汽锅鸡也要两个小时。
牛蹄筋耗费的时间最久,由于没有高压锅,这里的牛蹄筋又格外的大个,炖上五六个小时一点也不过分。
大概七点钟开饭的话,早上准备好食材,下午两点钟就得开始煮五花肉,毕竟中间还有很多繁琐的事情,不一定能按照计划好的时间完成。
写好流程,姜姜见杰夫捶打的年糕差不多了,拿着盆子过来接过年糕。
趁着年糕还热乎,她忍耐住烫意,把年糕拿在手上多次拉扯,然后才放在刷了油的烤盘里压平,让杰夫拿进去冰房里冷藏,等待淀粉老化,年糕定型。
随着时间的推移,最近送来的豆腐品质越来越好,肉眼可见的水嫩。
姜姜满意的把豆腐切成方块,一一摆在案板上,让杰夫拿去把中间挖空。
杰夫点点头,接过姜姜手里的铁勺,小心翼翼的把案板端了起来,
“要注意力道,挖穿的就拿出来。”
姜姜不放心的叮嘱一句,又拿着剪刀到窗边剪了一把小葱,洗干净放在一边沥水,取了一块猪前腿肉,踢掉筋膜,剁成肉馅后和切碎的小葱混和在一起,这就成了酿豆腐的馅料。
有的人还喜欢加些马蹄或者蘑菇,但姜姜觉得小葱猪肉就已经足够美味了,加蘑菇碎反正会破坏那份葱香味。
等姜姜拿着肉馅过来,杰夫刚挖好十个豆腐,甚至还有两个破了。
姜姜沉默片刻:“算了,你别弄这个了,你去帮我把那只老母鸡斩了,适中一点,太大和太小都不行。”
杰夫松了老大一口气,把勺子递给姜姜,老老实实的去剁鸡了。
所以说力气太大也不一定是好事,姜姜叹了口气,飞快的把豆腐处理好,拿着筷子开始往里面酿肉馅。
贝拉收拾好了包间,又警惕的打量起厨房和别的地方,见确实很干净,这才坐下来帮姜姜酿豆腐。
姜姜见有人帮忙,便把酿豆腐的活交给贝拉,自己起身炖牛蹄筋去了。
忙过到快一点钟,总算把食材准备七七八八。
姜姜不太有胃口,便拜托贝拉给自己蒸了个玉米,凑合的对付一下。
早上六点就开始下暴雨,导致集市上一个人都没有,这玉米还是姜姜在肉铺里买来的。
起初她只是老实的在排队,因为排的有些久,她无聊的四处乱看,突然注意到前头提着一只鸡的老奶奶菜篮里装着两根粉红色的玉米,上头的玉米粒每一颗看起来都格外的饱满。
老奶奶也许也是被姜姜盯着有些发毛,便和她说玉米是自己种的,喜欢的话可以送给她。
姜姜确实有些好奇它的味道,便给了老奶奶一些钱,把这两根粉红色的玉米买了下来。
这么蒸熟一吃,其实也没什么奇怪的味道,但是吃起来口感软软糯糯的,汁水充足,格外的香甜,是根优秀的好玉米。
海诺离着门口还有几步路,就听见姜姜正在里面叽叽喳喳的,忍不住露出微笑。
“嘿,贝拉,你说怎么别人种的东西这么好吃呢!颜色还这么漂亮,是不是下了什么肥料啊。”
贝拉回答道:“看天吃饭,肥料也不便宜。”
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