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第274章 独特口碑

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夏楚楚站在她那间位于老城区的小饭店门口,望着街对面新开张的火锅店,心里五味杂陈。

她的饭店虽然口碑不错,这天,她决定要做出些改变。

“秀秀,你说我要是引进些新菜式,会不会吸引更多客人?”夏楚楚一边擦拭着桌椅,一边对闺蜜秀秀说。

秀秀是个时尚达人,对美食也有独到的见解。

她放下手中的时尚杂志,眼睛一亮:“楚楚,我觉得你可以试试娘惹菜。那种融合了中式和马来风味的菜肴,既有特色又好吃。”

夏楚楚点了点头,心里有了主意。她决定亲自去一趟马来西亚,学习正宗的娘惹菜。

几周后,夏楚楚带着满满的笔记和食材回到了饭店。

她开始尝试制作娘惹菜,这时,李大厨出现了。

李大厨是夏楚楚的老朋友,也是一位经验丰富的厨师。他看着夏楚楚的菜单,皱了皱眉:“楚楚,娘惹菜讲究的是调料的搭配和火候的掌握。你这些菜,味道虽然不错,但还差点精髓。”

夏楚楚虚心请教,李大厨便开始手把手地教她。

从娘惹咖喱鸡到叻沙,每一道菜都经过反复的试验和调整。

就在夏楚楚的娘惹菜即将推出之际,秀秀又提出了一个新的建议:“楚楚,我觉得你还可以加上一道海南鸡。这道菜简单又美味,肯定能吸引更多食客。”

夏楚楚犹豫了一下,但想到海南鸡的受欢迎程度,她决定尝试。

她请李大厨帮忙,一起研究海南鸡的制作方法。

夏楚楚的饭店经过一番改造,终于迎来了新菜品的试营业。

门口挂上了鲜艳的横幅,上面写着“全新娘惹风味海南鸡,等你来尝!”的字样。夏楚楚站在门口,心中既紧张又期待。

“楚楚,你看起来有点紧张啊。”秀秀走过来,拍了拍她的肩膀。

“是啊,毕竟这是我们第一次尝试这么大的改变。”夏楚楚深吸了一口气,试图平复心情。

“放心吧,我相信你的手艺,也相信我们的新菜品一定会大受欢迎的。”秀秀鼓励道。

随着午餐时间的临近,顾客开始陆续进入饭店。

夏楚楚和李大厨在厨房里忙碌着,准备着每一道菜品。

第一桌客人点了一份娘惹咖喱鸡和海南鸡,夏楚楚亲自将菜品端上桌。

“这是我们的新菜品,娘惹咖喱鸡和海南鸡,请慢用。”夏楚楚微笑着说道。

客人尝了一口娘惹咖喱鸡,眼睛一亮:“哇,这味道真是太棒了!咖喱的香味和鸡肉的鲜嫩完美结合,真是绝配!”

夏楚楚听到客人的赞美,心中一喜。她又看向另一桌,那桌客人正在品尝海南鸡。

“这海南鸡真是太好吃了,鸡肉嫩滑,配上特制的酱料,简直完美!”客人赞不绝口。

随着时间的推移,越来越多的客人开始点新菜品,饭店的生意逐渐火爆起来。

夏楚楚和李大厨在厨房里忙得不可开交,但看到客人们满意的笑容,他们都觉得一切辛苦都是值得的。

然而,就在生意最红火的时候,突然出现了一个小插曲。

一位客人尝了一口娘惹叻沙后,皱起了眉头:“这叻沙的味道怎么有点怪?”

夏楚楚听到后,立刻走过去:“对不起,请问是哪里不合您的口味呢?”

“这叻沙的辣味太重了,而且汤底的味道也不够浓郁。”客人抱怨道。

夏楚楚心中一紧,她立刻向客人道歉,并承诺会改进。她回到厨房,和李大厨商量起来。

“李大厨,看来我们的叻沙还需要调整。”夏楚楚说道。

“是啊,可能是我们用的香料比例不对。”李大厨皱眉思考。

“那我们今晚就加班加点,重新调整配方,争取明天让客人满意。”夏楚楚坚定地说。

当晚,夏楚楚和李大厨在厨房里忙碌到深夜,一遍遍地调整叻沙的配方。

他们尝试了不同的香料比例,调整了汤底的熬制时间,终于在凌晨时分找到了最佳的配方。

第二天,夏楚楚亲自将改进后的叻沙端给昨天的那位客人。

客人尝了一口,脸上露出了满意的笑容:“这次的味道真是太棒了!辣味适中,汤底浓郁,非常好吃!”

随着饭店的生意日渐红火,夏楚楚和李大厨的名声也逐渐传开。

一天中午,一位自称是美食博主的女士走进了饭店,她的到来引起了不小的轰动。

“你好,我是美食博主苏菲,听说你们这里的娘惹咖喱鸡和海南鸡非常出名,我特地来尝尝。”苏菲微笑着对夏楚楚说道。

“欢迎苏菲女士,我们很荣幸能得到您的光临。请稍等,我们马上为您准备。”夏楚楚礼貌地回应,并迅速回到厨房,和李大厨一起精心准备菜品。

不久,夏楚楚将精心制作的娘惹咖喱鸡和海南鸡端到了苏菲的桌上。

苏菲拿起筷子,先是尝了一口娘惹咖喱鸡,然后又尝了一口海南鸡。

她的表情从好奇转为惊喜,最后是满意的微笑。

“这真的是我近期吃过的最美味的菜品之一!娘惹咖喱鸡的香料搭配得恰到好处,海南鸡的肉质鲜嫩,酱料也非常独特。”苏菲赞叹道。

夏楚楚听到这样的评价,心中充满了喜悦。然而,就在这时,一位常客突然走了过来,他的脸上带着一丝不满。

“我经常来你们这里吃饭,但今天的咖喱小排似乎有点问题,味道和以前不一样了。”常客说道。

夏楚楚心中一惊,她立刻向常客道歉,并询问具体的问题所在。

常客表示,今天的咖喱小排似乎缺少了某种香料的味道,让他感觉不够正宗。

夏楚楚立刻回到厨房,和李大厨一起检查咖喱小排的配方。

经过一番讨论,他们发现是因为最近更换了一批香料供应商,导致香料的口感有所变化。

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