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第399章 海胆酱配鱼头

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夏楚楚摇了摇头:“不行,这样会让顾客觉得我们不诚信。而且,如果真的是海胆的问题,我们得找出原因,不然以后还会出问题。”

就在这时,李大厨走了过来,看到夏楚楚和秀秀的表情,就知道出了问题。他沉声问道:“怎么了?”

夏楚楚把情况简单说了一遍,李大厨听完后,眉头紧锁:“海胆的味道确实比较特殊,可能是和鱼头的味道不搭。

这样,我们先做一份没有海胆的鱼头泡饼,看看是不是真的有问题。”

夏楚楚点了点头,立刻开始准备。很快,一份新的鱼头泡饼做好了,夏楚楚亲自端到前厅,

递给那位中年男人:“先生,这是我们重新做的,没有加任何新的食材,您尝尝看。”

男人接过鱼头泡饼,尝了一口,脸色稍微缓和了一些:“嗯,这个味道对了。”

夏楚楚松了口气,但心里依旧不安。她回到厨房,对李大厨和秀秀说:“看来问题确实出在海胆上。”

李大厨点了点头:“海胆的味道太独特,和鱼头的味道不搭。我们需要重新调整配方。”

夏楚楚叹了口气:“可是,我们已经答应顾客要给他们一个惊喜。”

李大厨沉默了一会儿,突然说道:“我有个想法。我们可以把海胆做成酱,

然后淋在鱼头泡饼上,这样既能保留海胆的味道,又不会影响整体的口感。”

夏楚楚眼睛一亮:“这个主意不错!秀秀,你来帮我做海胆酱,李大厨,你继续监督鱼头的制作。”

三人立刻忙碌起来,厨房里再次弥漫着浓郁的香味。

夏楚楚小心翼翼地将海胆酱淋在鱼头泡饼上,然后端到前厅,

递给那位中年男人:“先生,这是我们新尝试的做法,您再尝尝看。”

男人接过鱼头泡饼,尝了一口,脸上露出了惊讶的表情:“这个味道……很特别,但很好吃!”

夏楚楚终于松了口气,微笑着说道:“谢谢您的反馈,我们会继续改进,希望您下次再来。”

男人点了点头,满意地离开了。夏楚楚回到厨房,看到李大厨和秀秀都露出了欣慰的笑容。

“看来这次尝试成功了。”秀秀笑着说道。

夏楚楚点了点头:“是啊,多亏了李大厨的建议。”

李大厨摆了摆手:“我只是提了个建议,关键还是你们做得好。”

就在这时,厨房的门又被推开了,这次进来的是老王。老王一脸兴奋地说道:

“楚楚,好消息!刚才那个顾客在外面夸我们的鱼头泡饼好吃,还推荐给了其他顾客!”

夏楚楚和秀秀对视一眼,都露出了笑容。夏楚楚心里暗暗下定决心,以后一定要更加用心,让“楚楚鱼头”越来越好。

夏楚楚把老王的话告诉了李大厨和秀秀,三人一致认为这是一个好兆头。然而,他们并不知道,接下来的挑战会更加严峻。

不久后,一位挑剔的美食家来到了“楚楚鱼头”。他自称是美食界的权威,对于食物的味道有着极高的要求。

他的到来,让夏楚楚感到紧张,但也充满了期待。

美食家坐下后,夏楚楚亲自为他端上了一份鱼头泡饼。他端着盘子,仔细观察了一番,然后才开始品尝。

他尝了一口,眉头微微一皱,显然是对味道有些不满。

夏楚楚紧张地问道:“先生,您觉得怎么样?”

美食家叹了口气,说道:“味道确实不错,但还不足以让我惊艳。你们还有其他拿手菜吗?”

夏楚楚心里有些失望,但她并没有放弃。她说道:“先生,我们还有一道特色菜,

叫做‘海胆酱淋鱼头泡饼’。这道菜是我们最近新开发的,您要不要尝尝看?”

美食家眼睛一亮,点了点头:“好吧,那就让我看看你们的手艺。”

夏楚楚立刻回到厨房,李大厨和秀秀已经准备好了一切。

他们小心翼翼地将海胆酱淋在鱼头泡饼上,然后再次端给了美食家。

美食家接过盘子,仔细观察了一番,然后沾了一点点海胆酱,放入口中。

他闭上眼睛,品味了一会儿,然后睁开眼睛,惊讶地看着夏楚楚:

“这个味道……太美妙了!你们是怎么想到把海胆酱和鱼头泡饼结合起来的?”

夏楚楚微笑着说道:“先生,这是我们的一次尝试。

我们认为,海胆酱的独特味道能够提升鱼头泡饼的口感,使之更加丰富多样。很高兴能得到您的认可。”

美食家点了点头,满意地说道:“你们的技术确实不错。这道菜绝对能够让你们餐厅的名声更上一层楼。”

听到美食家的夸奖,夏楚楚等人感到非常欣慰。他们知道,自己的努力没有白费。

然而,他们并没有因此而骄傲自满,反而更加努力地工作,希望为顾客提供更美味的食物。

时间过得飞快,转眼间已经到了冬天。冬天生意依然火爆,每天都有一大批顾客前来品尝他们的拿手菜。

而海胆酱淋鱼头泡饼更是成为了餐厅的招牌菜,深受顾客喜爱。

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