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第469章 海苔炒河虾

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夏楚楚按照步骤操作,很快,一盘香气扑鼻的海苔河虾炒年糕就完成了。

她把菜端到桌上,大家围坐在一起,迫不及待地品尝。

“哇,真的很好吃!”秀秀惊喜地说道,“楚楚,你成功了!”

夏楚楚也尝了一口,脸上露出了满意的笑容,“真的很好吃,谢谢你,佟伟,还有李大厨。”

李大厨笑着点头,“不错,这道菜做得很好。

不过,这只是第一步,要想成为招牌菜,还需要不断改进和创新。”

佟伟赞同道:“没错,做菜就像做事业,需要不断学习和进步。楚楚,你的饭店一定会越来越好的。”

夏楚楚坚定地点头,“我会继续努力的。”

就在这时,饭店的门铃响了,一位老顾客走了进来。

他看到桌上的海苔河虾炒年糕,眼睛一亮,“这是什么菜?看起来很好吃啊!”

夏楚楚笑着说:“这是我们新推出的海苔河虾炒年糕,您要不要尝尝?”

老顾客点点头,“好啊,给我来一份。”

夏楚楚立刻回到厨房,开始准备新的海苔河虾炒年糕。

她心里充满了信心,知道这道菜一定会成为饭店的招牌菜,吸引更多的顾客。

夏楚楚刚把新准备的海苔河虾炒年糕端到老顾客面前,就听到门口传来一阵喧哗声。

她转头一看,只见张岳,一位常来的老顾客,正皱着眉头,手里拿着一只虾,满脸不悦地走进来。

“夏老板,你这是怎么回事?”张岳的声音带着明显的不满,

“我刚才吃的虾仁,感觉没有以前那么紧实了,是不是用了死虾子?”

夏楚楚心里一惊,连忙走过去,“张先生,您先别急,我看看。”

她接过张岳手中的虾,仔细观察了一下,确实感觉虾仁的质地有些松软,不像是新鲜的虾。

“对不起,张先生,这可能是我们的疏忽。”夏楚楚诚恳地道歉,“我马上给您换一份新鲜的。”

张岳却不依不饶,“这不是第一次了,夏老板,你们饭店的菜品质量最近明显下降了。”

夏楚楚心里一沉,她知道张岳的话不是空穴来风。

最近饭店的生意虽然不错,但确实有些菜品的质量不如从前。

她转头看向佟伟和李大厨,两人也是一脸凝重。

“张先生,您放心,我们一定会查清楚原因,给您一个满意的答复。”夏楚楚坚定地说道。

张岳冷哼一声,“希望你们能说到做到。”说完,他转身离开了饭店。

夏楚楚回到厨房,脸色凝重,“佟伟,李大厨,你们觉得这是怎么回事?”

佟伟皱眉道:“可能是食材的问题。最近我们用的虾都是

从同一家供应商那里进的,会不会是他们那边出了问题?”

李大厨点头附和,“有可能。不过,我们也不能排除是处理不当的原因。”

夏楚楚深吸一口气,“那我们该怎么办?”

佟伟建议道:“首先,我们要检查一下库存的虾,看看是不是所有的虾都有问题。

其次,我们要联系供应商,问问他们最近的情况。”

李大厨补充道:“还有,我们要加强厨房的管理,确保每一道菜的质量。”

夏楚楚点头,“好,就这么办。佟伟,你负责检查库存和联系供应商;

李大厨,你负责厨房的管理。我去找张岳,向他道歉,并告诉他我们会尽快解决问题。”

三人分头行动。夏楚楚拿起电话,拨通了张岳的号码。

电话接通后,她诚恳地说道:“张先生,我是夏楚楚。关于您刚才的投诉,我们已经展开调查了。

我向您保证,我们一定会尽快解决问题,给您一个满意的答复。”

张岳的声音缓和了一些,“夏老板,我也不是故意找茬,只是希望你们能重视这个问题。”

“我明白,张先生。谢谢您的理解。”夏楚楚挂断电话,心里稍微松了一口气。

与此同时,佟伟在仓库里仔细检查着库存的虾。

他发现,确实有一部分虾的质地不如之前的新鲜。

他立刻联系了供应商,询问最近的情况。

供应商表示,最近确实有一些虾的供应出现了问题,但他们已经在尽力解决。

李大厨则在厨房里加强了管理,确保每一道菜的食材都是新鲜的,并且严格按照标准操作。

几天后,夏楚楚再次联系了张岳,“张先生,我们已经查清楚了问题的原因,并且采取了相应的措施。

我们更换了供应商,并且加强了厨房的管理。您可以放心,我们的菜品质量已经恢复了。”

张岳听后,语气明显缓和了许多,“夏老板,你们能这么快解决问题,我很满意。下次我还会来光顾的。”

夏楚楚松了一口气,“谢谢您的理解,张先生。我们会继续努力,确保每一道菜的质量。”

挂断电话后,夏楚楚回到厨房,看到佟伟和李大厨正在忙碌。

她走过去,感激地说道:“谢谢你们,这次多亏了你们的帮助。”

佟伟笑了笑,“这是我们应该做的。不过,楚楚,我们还是要继续保持警惕,不能掉以轻心。”

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