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四颗杨梅

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第23章 荔枝膏

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今日到长欢小馆买早食的客人们,目光先被门口巨大的木桶吸引。

“孙婆婆,这是?”

孙婆婆端着蒸笼出来,笑道:“天气愈发燥热,娘子便煮了这绿豆饮子供来往的客人们用。若是自带了饮具,只消一文就能得一碗,便宜的很。”

旁的地方,少说要两文,也只有绿豆。她家娘子,绿豆的量足,熬制时间久,都出了沙。里头还添了冰糖,带着些甜味。便是卖三文也不贵。

“娘子说了,都是常客,不用多计较得失。诸位下了工,也可过来,这饮子和卤味,整日都有的卖。”

“那感情好。”

“多谢李娘子了。”

“谢娘子慷慨。”

李玥妩闻言,冲抱拳道谢的众人一笑,欠身还了一礼。

待买早食的客人散尽,李玥妩得了闲,便准备多做几种饮子。

荔枝膏水。

那日送给钱府贺寿的两种饮子之一。

李玥妩端着笸箩,在小馆门口支起的凉棚下坐了。

荔枝昂贵,有价无市。用乌梅、肉桂、西砂仁加姜汁熬制成的膏水味道与荔枝水近似,因此被称为荔枝膏水。

孙婆婆收拾了厨房,同李玥妩一起挑拣乌梅。

“娘子就是心善。”

饮子卖的这样便宜,食材也没有以次充好。便是这被挑拣出来的劣质乌梅,都比外头饮子用的食材好。

李玥妩只是笑笑。

挑拣好食材,她正要进去,身后便有人唤她。

“娘子慢行,且给我们兄弟上壶凉茶。”

“要甚凉茶,瞧那,不是有饮子?”

李玥妩回头,正是前些日子来过的几位武德卫。

孙婆婆忙拿了碗去盛绿豆汤。

“再要四碗凉面,小菜也一并端些上来。”

凉棚不大,也挡不住暑气,四人受不住热,还是进了里头。

面是一早备着的。灶膛焐了火星,塞上柴火一点就着,不一会儿的功夫水就开了。

今日的浇头依旧是卤肉酸汤。

一碟凉拌粉丝,一碟酱腌萝卜。

“李娘子,”略年轻些的武德卫叫住李玥妩,“这吃食略素了些,可有肉?”

自然是有的。

片刻功夫,李玥妩便端来了一碟手撕鸡,一碟玛瑙肉。

“你这娘子,年纪不大,手艺却是顶不错的。”

李玥妩见他们要搭话,也没着急走。

“你是湖北峡州人士?”说话的武德卫略年长一些,隐约是四人中的头儿,“倒听不出有南边的口音。”

李玥妩不意外他们知晓这些。

在盛京城,没有武德司查不到底细的人。

李玥妩用江淮话答了句,“离乡好久,没人听得懂,也就不说了。”

男人几口解决了一碗凉面,端着绿豆饮子一饮而尽。

“快四年,确实蛮久辽。”

李玥妩略有些惊奇:“大人也是江淮一带的人士?”

年轻的武德卫立即抢着答了:“二哥是京城人,但精通各地的方言。厉害得很。”

被称作二哥的男人,将空了的碗往李玥妩跟前一推,道:“再来一碗。”

其余三人也纷纷表示要再添。

李玥妩便又挑出四碗分量的面,下到锅里。

男人忽的出声,说得还是江淮话,“汤水多撂,热得紧。”

李玥妩很自然的接了句“晓得了,吃酸吃甜?”,也是江淮话。

“酸些,顺胃口。”

男人试探的意思很明显,李玥妩神情始终平静。

外头蝉鸣阵阵,李玥妩搅着锅里的乌梅水,待颜色渐深,将其倒出锅,用纱布过滤了残渣,放到一旁。又将肉桂放入锅中熬水。

四人吃罢也不走,就着凉菜和饮子,一言一语的说了起来。

聊得都是些闲事。

李玥妩将熬好的乌梅水、肉桂砂仁水和姜汁一并倒入锅中,再加入冰糖和丁香粉一起小火慢熬。

“李娘子,”年轻的武德卫闻着酸味望了过来,“这是何物?”

“荔枝膏水,亦是饮子。”

这名字听着熟。

“你给钱少监母上贺寿送的六礼中的饮子之一,便是此物?”

“正是。不过寻常吃食,承蒙少监不弃。”

“非也非也。”

这李小娘子或许不知。她给钱家送的六样吃食,很是出了风头。纵然是见惯珍奇之物的贵人们,也惊叹不已。

正因着贵人们讨论众多,他们才去查了李玥妩的底细。

家中祖母与钱二夫人是手帕交,也去了钱家贺寿。回来便说了此事,言语间很是惊奇。

跃跃展翅的仙鹤、以假乱真的菊花他见不着,这酸甜爽口的荔枝膏饮子他倒是能尝一尝。

“我们该走了。”

被称作二哥的男人起身,却立即被年轻小子拉住了衣摆,“二哥,且再等等,眼瞧着就要成了。”

“唐小五,”男人语带警告,扯回了自己的裙摆,“莫忘了你还在当值。”

旁的人也劝说:“小五,别闹了。顾指挥使马上就到衙门了,若是我们迟到,少不得被曹指挥使训斥。”

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