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第156章 烧烤店创业

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王山阳,孙东武,万德五三人,到南北烧烤店学烧烤技术,管理技术毕业后,三人考察西南市烧烤店选址,经多方考虑,最终确定选址酒吧街199号,面积380平米。这里是西南市夜生活最旺之地,背靠音乐学院,附近高档酒吧如云,晚上美女最多的地方,是年轻人夜生活首选之地。

王山阳拨通王小伟电话,王山阳说,晚上7点,酒吧街199号见面谈商铺转让。

晚上7点,王小伟,王山阳,孙东武,万德五4人,在酒吧街199号坐下,点了一件啤酒,点了些美食,开始喝酒。

王山阳说,小伟,这位置如何?

王小伟说,这位置是酒吧街的中心位置啊,开烧烤店很好啊。

孙东武说,这面积380平米,转让费有点贵啊。

王小伟说,转让费多少?

王山阳说,老板喊价200万。

万德五说,估计120万能谈下来,这酒吧老板要出国,急于转让。

王小伟说,转让费按200万造计划吧,你们把转让费,装修费,房租,设备,人工,营业品种,规划等,造个预算,写个报告,我先找我爸申请创业费用。

“如果转让费是 200 万的话,那我们还需要考虑一下装修费用。我认为可以走高端路线,吸引更多的顾客。”孙东武说道。

“同意,但是这样的话装修费用可能会比较高。”万德五附和道。

“还有设备采购,一定要选质量好的,不然容易出问题。”王山阳补充道。

三人一边讨论,一边记录着要点。他们决定在一周内完成预算和报告,交给王小伟。

王山阳说,叫小丽来当店长吗?

王小伟说,山阳,你当店长吧,不要叫小丽来,我创业不要她参与。

“好,就这么定了。”王小伟拍了拍手,“接下来我们还要商量一下营业品种。”

“我觉得除了传统的烤串,可以增加一些海鲜和蔬菜类的烧烤。”孙东武提议道。

“嗯,不错。还有饮品也要多样化,不能只有啤酒。”万德五点头表示赞同。

“对了,我们还可以推出一些特色小吃,比如烤鸡翅、烤鸭脖之类的。”王山阳插话道。

大家纷纷提出自己的想法,讨论得热火朝天。

“那就先这样,具体的细节我们再慢慢商量。”王小伟看了看时间,“差不多了,我们回去各自准备吧。”

王小伟结完账,4人离开了酒吧街。他们心中充满了期待,仿佛看到了未来成功的景象。

一周后,王小伟拿到了预算和报告。他仔细地翻阅着,脸上露出满意的笑容。

“这份报告写得很详细,看来你们花了不少心思。”王小伟对其他三人说道。

“是啊,我们可是日夜赶工呢。”王山阳笑着说。

周末,王小伟回到家,与蒋万顺,金莲,蒋鑫宇等一起吃饭,王小伟说,爸,我想在西南市开个烧烤店。蒋万顺说,你喜欢晚上吃烧烤。

王小伟说,偶尔吃下,主要是想创业。

蒋万顺说,你选了一条最难成功的创业道路啊。

王小伟说,我感觉这是最容易成功的创业道路啊。

金莲说,你们观点完全相反啊。

蒋万顺说,小伟啊,你开烧烤店的目的是什么?

王小伟说,1是帮同学创收,2是我也想多赚点钱啊。

蒋万顺说,你的技术人员,管理人员都是你比较好的朋友吗?

王小伟说,是啊,王山阳任店长,孙东武,万德五管技术。

蒋万顺说,我劝你别开了,叫你同学好好上班吧。

王小伟说,不行啊,我已叫他们辞职1个多月了,他们辞职后,到南北烧烤店学习已毕业,很想与我一起创业啊。

蒋万顺说,你可把你同学害苦了,这是一条最累,最不容易成功之路啊。

你劝他们好好去上班吧。

王小伟说,爸爸,你不是鼓励我创业吗?

金莲说,万顺啊,小伟想开店,你就让他试试吧。

王小伟说,这是我的副业,酒厂我一定按进度推动上市。

蒋万顺说,你写个开店报告给我看看吧。

王小伟马上递上烧烤店报告。

蒋万顺说,你准备多久了啊。

王小伟说,我准备三个月了。

蒋万顺打开烧烤店报告,看了很久。

蒋万顺递给金莲,蒋万顺说,你也看看。

王小伟急说,爸,你觉得如何?

蒋万顺说,这报告谁写的?

王小伟说,王山阳,孙东武,万德五三人写的,我审查了,符合实际情况。

蒋万顺说,你注定会失败。

王小伟说,不可能啊,爸爸你祝福我吧。

蒋万顺说,餐饮,是竞争最激烈的行业,是创业死忘率最高的行业之一。

1,假如你开业顺利,当月实现盈利,生意非常好。在你旁边,马上会有人开第二家,第三家。。。。。,新开的商家,不断抢客,直到卷死大家,大家都不赚钱,再到亏本,关店,直至再次店家平衡。周而复始,只有坚持三年,五年,十年的老店家,才会生存下去。这个过程会很痛苦。

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