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第281章 豌豆几吃

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两人风卷残云般地吃完了一碗之后,竟然还是觉得意犹未尽。于是乎,他们毫不犹豫地做了第二碗,继续大快朵颐。

此时的江瑞妍满脸兴奋之色,她按捺不住内心的喜悦之情,激动地说道:“明天我一定要再次前往采摘那美味无比的冰粉果!这样一来,往后我们便可以随心所欲地品尝到这道美食啦!”一旁的萧雪微笑着轻轻点了点头,表示赞同和应允。

次日清晨。阳光透过斑驳的树叶洒下细碎的光影,仿佛给整个世界披上了一层金色的纱衣。江瑞妍与萧雪怀揣着满心的期待,迈着轻快的步伐走进了那片茂密的林地。

她们小心翼翼地摘下一颗颗晶莹剔透的冰粉果,将其放置于竹箩之内。接着,便是漫长而细致的晾晒过程,让果实中的水分渐渐蒸发殆尽。待到时机成熟之际,她们再搓揉果实,取出其中蕴含的珍贵籽粒,并仔细地将它们储存起来备用。

如此这般循环往复,日复一日……终于有一天,当她们想要再度品味这份甜蜜滋味之时,只需信手拈来籽粒,便能轻松制作出一碗令人垂涎欲滴的冰粉果甜品。每一口都是那么清凉爽口,让人陶醉其中无法自拔。

萧雪与江瑞妍共同度过的时光愈发舒适宜人。倘若并非过于苛求完美,那么每日的早午晚三餐近乎能够实现完全的自我供给。

各式各样的食材琳琅满目:新鲜脆嫩的蔬菜、活蹦乱跳的鸡鱼、风味独特的咸菜、香气醇厚的自酿酒、甘甜可口的柿饼、细腻爽滑的葛根粉以及清凉消暑的冰粉等等。

凡此种种应有尽有,皆可于这温馨的木屋内寻得踪迹。此刻,望着那片土地里茁壮成长且长势喜人的豌豆,萧雪的心思不禁再度活络起来。

等到豌豆长成老豌豆后,萧雪和江瑞妍把他们全部采摘下来,从豆荚里剥出豌豆晒干。

萧雪想做一碗香喷喷的稀豆粉吃。她面前摆放着一堆新鲜的干豌豆,这些小小的绿色颗粒散发着淡淡的清香。

萧雪先将干豌豆仔细挑选了一遍,去除其中的杂质和破损的豆子。然后,她把选好的豌豆放入一个大碗中,加入适量的清水浸泡起来。随着时间的推移,豌豆渐渐吸收水分,变得圆润而饱满。

几个小时后,萧雪将泡好的豌豆捞出沥干水分,并将它们倒入一台古老的石磨中。她用力推动石磨的手柄,一圈又一圈,豌豆被逐渐碾碎成细腻的粉末。

接下来,萧雪把碾好的豌豆粉过筛,去除掉粗粒和残渣,只留下最纯净的部分。她轻轻搅拌着豌豆粉,感受着那柔软顺滑的质感。

萧雪取来一口大锅,注入清水烧开。同时,她指挥江瑞妍把豌豆粉加入清水搅拌成豌豆粉稀薄的糊糊,

她小心翼翼地将豌豆粉糊糊慢慢倒入锅中,同时不停地搅拌,以免出现结块。随着温度的升高,豌豆粉开始变得浓稠,散发出诱人的香气。

经过一段时间的熬煮,豌豆粉终于变成了一锅晶莹剔透、富有弹性的糊状物体。这就是稀豆粉了,萧雪满意地点点头,脸上露出了欣慰的笑容。

萧雪并没有停歇,而是准备起稀豆粉的灵魂佐料——油辣子。她系着围裙,手里拿出几瓣大蒜,轻轻剥开外皮,再用刀背拍碎,让蒜香充分释放出来。接着,又切了一些姜片和葱段,这些都是为了给油辣子增添更丰富的味道。

在锅中倒入适量的食用油,待油温稍热后,萧雪将切好的姜片和葱段放入锅中,用小火慢慢煸炒。随着油温的升高,葱姜的香气渐渐弥漫开来,整个厨房都被这种诱人的香味所笼罩。

当葱姜变得金黄酥脆时,萧雪迅速捞出它们,以免过度炸焦影响口感。随后,她把火调大,让油温进一步升高。等到油面上微微冒烟,她用汤勺把油倒进事先准备好的,加入适量的盐、花椒粉、孜然粉等调味料的辣椒面上。

“兹啦”的声音响起,仿佛一场热闹的音乐会。辣椒面在热油中欢快地跳跃着,散发出阵阵辛辣的气息。

萧雪手持筷子,不停地翻着辣椒苗,确保每一粒辣椒苗都能均匀受热。最后,萧雪搅拌着油辣子,让它稍微冷却一下。趁着这个时候,她找来一个干净的玻璃瓶,将刚刚做好的油辣子小心地装进瓶子里。看着红彤彤、香喷喷的油辣子,萧雪心中满是成就感。

自此以后,不管是将其与稀豆粉相拌,亦或是用于凉拌菜肴,甚至是搭配着面条一同享用,只需添上那么一小勺由自己精心制作的油辣子,便能够在瞬间使得这些食物焕发出更为诱人的魅力,令人垂涎欲滴。

待油辣子大功告成之后,萧雪旋即移步至木屋后面那片生机勃勃的菜地之中,采摘下数片鲜嫩翠绿的葱叶,并将它们细致地切成细碎的葱花,整齐地放置一旁以备后用。

紧接着,萧雪取出两只精致的瓷碗,动作娴熟地各舀入满满两碗香气扑鼻的稀豆粉。而后,她小心翼翼地往每一碗中加入适量的油辣子以及刚刚切好的葱花,最后将这两碗色香味俱佳的美食递到江瑞妍面前,两人相视一笑,便迫不及待地端起碗来,狼吞虎咽般大快朵颐起来。

不得不说,这稀豆粉的味道简直堪称一绝!它那独特的口感和浓郁的香味完美融合在一起,仿佛在舌尖上跳起了一场欢快的舞蹈,让人陶醉其中无法自拔。每一口都充满了满满的幸福感,令人回味无穷。

剩余的那些稀豆粉可不能就这样被白白浪费掉啊!只见萧雪动作麻利地拿起勺子,小心翼翼地把这些珍贵的食材一勺又一勺地舀进了一只大大的碗里面。

接着,她轻轻地将一层透明的保鲜膜覆盖在了碗口之上。然后,将它小心地放置在冰箱冷藏室之中。

此时此刻,萧雪已经开始满心期待地憧憬起明天中午那顿丰盛的午餐了——她计划要制作一道美味可口的凉拌豌豆粉和一份香气四溢的油炸豌豆粉呢!光是想想就让人垂涎欲滴啦!

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