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第323章 拐枣

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阳光斑驳地穿透密集的树冠,洒在蜿蜒曲折的山间小径上,为这幽静的山林添上了一抹温暖的金黄。

秋风轻拂,带着山林特有的清新与凉爽,也带来了拐枣树特有的淡淡香甜气息。

在这片被自然拥抱的秘境中,萧雪和江瑞妍踏着落叶的沙沙声,不经意间发现了一棵挂满果实的拐枣树。

正值拐枣成熟的季节,满树的拐枣宛如一串串褐色的宝石,在阳光下闪耀着诱人的光泽。

两人对视一眼,眼中闪烁着惊喜与好奇。萧雪轻步上前,伸手轻轻触碰那些低垂的果实,感受着它们表面粗糙却又不失温润的质感。

“瑞妍,你看,这些拐枣长得多好,我们摘一些尝尝吧!”她的声音里满是兴奋与期待。

江瑞妍微笑着点头,两人便开始了一场别开生面的采摘之旅。

她们小心翼翼地穿梭在树枝间,尽量不弄伤那些脆弱的枝条,生怕惊扰了这份自然的馈赠。

萧雪个子稍高,能够轻易够到那些高处的拐枣,她轻巧地踮起脚尖,指尖轻轻一旋,饱满的拐枣便落入她的掌心。

而江瑞妍则更加擅长低处的采摘,她细致地挑选着,只摘取那些最为成熟、色泽最深的果实。

随着拐枣落入背篓,空气中似乎都弥漫开了一股更加浓郁的甜香。

偶尔,一阵风吹过,几片落叶和一串熟透的拐枣轻轻飘落,如同自然的礼物,静静地躺在她们脚边。

“哇,这拐枣看起来就好甜!”萧雪忍不住拿起一颗刚摘下的拐枣,轻轻咬了一口,瞬间,一股清甜的味道在口腔中爆发开来,带着一丝丝微妙的涩意,却又恰到好处地平衡了甜味,让人回味无穷。

“瑞妍,快尝尝,真的超好吃!”

江瑞妍闻言,也迫不及待地品尝起来,脸上洋溢着满足与幸福的笑容。

“嗯,真的很甜,感觉像是秋天的味道,清新又甜蜜。”她一边说着,一边继续采摘。

不一会,两人的背篓也渐渐装满了拐枣。

她们坐在树荫下,享受着这份难得的宁静与满足,周围是鸟鸣虫唱,远处是山峦叠嶂,一切都显得那么和谐而美好。

太阳如同熔金般倾泻而下,将山林的轮廓勾勒得温柔而深邃。

萧雪和江瑞妍背着沉甸甸的背篓,满载而归,步伐中带着收获的喜悦与满足。

她们的笑声在秋日的晚风中飘荡,为这宁静的木屋添上了几分生气。

回到木屋前,两人轻轻放下背篓,相视一笑,眼中闪烁着对未来的期待。

“雪,拐枣能做什么美食啊?”江瑞妍迫不及待地问。

“拐枣是一种独特的食材,可以制作出许多美味的佳肴。例如:

拐枣酒,将拐枣洗净晾干后,放入白酒中浸泡一段时间,就制成了香甜可口的拐枣酒。

拐枣醋,用拐枣和粮食醋一起发酵,可以得到酸甜适中的拐枣醋,可用于烹饪或直接饮用。

拐枣糕,将拐枣与米粉混合蒸熟,然后切成小块,口感软糯香甜。

拐枣汤,把拐枣加入到鸡汤、排骨汤等汤品中,能增加汤的甜味和营养价值。

拐枣果脯,经过糖渍处理后的拐枣果脯,保留了拐枣的风味,且更易于保存。

拐枣粥,在煮粥时加入适量的拐枣,可以让粥变得更加清甜。

拐枣蜜饯,将拐枣加工成蜜饯,味道甜美,适合作为零食食用。

总之,拐枣具有多种食用方式,不仅味道鲜美,还富含营养成分。”

萧雪一口气说了很多种拐枣美食,说得江瑞妍一愣一愣的。

“太好了,今晚我们可以做一顿拐枣汤和拐枣糕吧,明天再做别的,留着以后慢慢享用。”江瑞妍高兴的提议道,她的声音里充满了对美食的觊觎。

江瑞妍点头赞同,两人随即开始忙碌起来。她们先将背篓里的拐枣倒在地上,小心翼翼地挑拣着。

两人去除那些有虫眼或损坏的果实,挑拣完毕后,她们将拐枣倒入一个大木盆中,端到木屋旁的小溪边。

溪水清澈见底,带着山间的凉意,为炎热的秋日带来一丝丝清凉。

两人挽起袖子,用双手轻轻搓洗着拐枣。

清洗完毕,她们将拐枣沥干水分,然后铺在木屋前的空地上,借助夕阳的余晖开始晾晒。

她们拿了小半盆拐枣,一部分准备用来做拐枣鸡汤,另一部分则打算尝试制作拐枣糕。

制作拐枣鸡汤时,萧雪先将一只老母鸡宰杀干净,切块,放入锅中,加入适量的清水。

待水煮沸后,撇去浮沫,再加入几片生姜和几段葱,以去除腥味。

随后,她将挑好的拐枣轻轻放入锅中,小火慢炖。

随着时间的推移,鸡汤逐渐变得浓郁,拐枣的香甜与鸡肉的鲜美完美融合,香气四溢,令人垂涎欲滴。

与此同时,江瑞妍则在萧雪的指导下,忙着制作拐枣糕。

她将拐枣捣成泥状,加入适量的糯米粉、白糖和清水,搅拌均匀成面糊。

然后,她将面糊倒入模具中,放入蒸笼,用大火蒸制。

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