姚沐云拿出一个大碗，小心翼翼地将糯米粉倒入其中，然后轻轻倒入适量的清水，接着用筷子快速搅拌着。她的动作轻盈而熟练，仿佛已经做过无数次一样。随着搅拌的进行，糯米粉逐渐变得柔软，形成了一团团细腻的面团。
接下来她开始揉面，双手不断揉搓着面团，让它变得更加光滑有弹性。这个过程需要一定的耐心和力量，但姚沐云却做得十分投入，似乎完全沉浸在了制作美食的乐趣之中。
当面团揉得差不多时，她又拿出一口锅，将红糖放入其中，加入适量的清水，然后点燃炉灶，用中小火慢慢煮着。红糖水渐渐沸腾起来，红糖也随之溶化，变成了一锅浓稠的红糖浆。姚沐云不时地搅拌一下，确保红糖能够充分溶解。
与此同时，她回到面团前，将其搓成长条状，然后分成一个个小块。每个小块都被她用擀面杖擀成薄片，薄如蝉翼，几乎可以透过光线看到对面。这些薄片看起来非常诱人，让人忍不住想要咬一口。
姚沐云将这些薄片一一放入蒸锅中，盖上锅盖，等待它们蒸熟。时间一分一秒过去，空气中弥漫着一股淡淡的香气，让人垂涎欲滴;姚沐云打开锅盖，小心翼翼地将蒸好的薄片取出，放在盘子里。
她拿起勺子，轻轻地舀起一些红糖浆，淋在薄片上，使其均匀覆盖。接着，她又倒了一些植物油在上面，这样可以增加光泽度和口感。最后她将红糖年糕再次放入蒸锅中蒸熟，以确保红糖的味道能够渗透到每一片薄片中。
清补凉是一道经典的甜品，以椰奶、绿豆、红豆、薏米、莲子、百合、红枣等多种食材搭配而成。清补凉清凉爽口，具有消暑解热的功效，深受游客和当地人的喜爱。
姚沐云从厨房取出一颗新鲜的椰子，用刀小心翼翼地劈开椰子壳，再拿起一块锋利的小刀，将椰肉切成小块后放入破壁机中。接着她又往破壁机里倒入了适量的清水，按下启动键，让破壁机开始工作。随着机器的嗡嗡声响起，椰肉被迅速粉碎成细腻的椰浆，与清水充分混合，形成了浓郁的椰奶。
姚沐云打开破壁机的盖子，一股清香扑鼻而来。她拿出一个滤网，将椰奶过滤到一个大碗中，去除其中的残渣。她加入了适量的白糖轻轻搅拌均匀，让糖完全溶解在椰奶中。接下来她将调好味的椰奶倒入制冰盒中，放入冰箱冷冻室，等待它变成美味的冰沙。
与此同时姚沐云还准备好了各种配料。她将红豆、绿豆和薏米洗净，放入锅中加水煮沸，然后转小火慢慢炖煮，直到它们变得软烂熟透。此外还有西米、芋圆和汤圆等材料，这些都是制作甜品不可或缺的元素。
当所有的食材都准备就绪时，姚沐云先在碗中加入煮熟的红豆、绿豆、薏米、通心粉、西米、芋圆、汤圆等。然后她从冰箱中取出已经冻结成冰沙的椰奶，用勺子将其挖入碗中，还添加一些冰块。
为了增添清补凉的美观度，姚沐云在表面撒上了一层椰丝作为装饰，点缀上一些红枣、花生和葡萄干。
“快来尝尝米花糖啊！”姚沐云站在摊位前，热情地向路过的人们喊道。她的声音清脆悦耳，充满了活力和热情。
一个可爱的小女孩被这声呼喊吸引住，瞪大眼睛好奇地看着米花糖。姚沐云注意到小女孩的目光，轻声问道：“小朋友，要不要来一块米花糖呀？”
小女孩有些害羞地点点头，姚沐云便微笑着拿起一块米花糖递到她手中。小女孩小心翼翼地接过米花糖仔细端详着，然后轻轻咬了一口。
姚沐云温柔地问道：“好吃吗？”
“嗯！很好吃，谢谢姐姐。”小女孩用力地点点头，嘴角洋溢着满足的笑容。她一边吃着米花糖，一边蹦蹦跳跳地离开了。
姚沐云的米花糖大受欢迎，不一会儿就卖出了许多份，接着她又开始推销起自己做的香煎鱼饼。
“新鲜出炉的香煎鱼饼！外酥里嫩，香气扑鼻！”姚沐云大声吆喝着。
一位年轻帅气的小伙子走过来，他看着锅里金黄酥脆的鱼饼忍不住流口水：“鱼饼看起来挺不错的，多少钱一份？”
姚沐云微笑着回答道：“六块钱一份，绝对物超所值！”
小伙子心动不已，掏钱买下一份鱼饼。他迫不及待地尝了一口，顿时被鱼饼的美味征服，竖起大拇指夸赞道：“真的太好吃了！我还要再买几份带回去给家人尝尝！”
“老板，给我来一份捞叶煎蛋。”一位大妈说着一口浓浓的地方口音。
姚沐云听到声音，连忙抬起头看向这位顾客，高声回应道：“好嘞！您稍等一会儿，马上就好。”
不一会儿姚沐云把煎得金黄酥脆的捞叶煎蛋盛出，放入洁白的瓷盘中，端到大妈的面前并轻声说道：“您请慢用。”
大妈看着盘中黄澄澄的捞叶煎蛋，不禁感叹道：“这捞叶的味道真是特别啊，跟平时吃的鸡蛋不太一样呢，你是怎么做出来的呀？”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！