美食:为了尝一口,食客们抢疯了

甜酱水

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第93章 想结婚

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糖醋鲤鱼是济城的名菜,用的是黄河里的鲤鱼。

鱼肉肥美鲜嫩,金鳞赤尾,十分华贵。

处理干净后去掉两边的腥线,再用45度斜刀均匀切片。

放入盆中,加入葱姜和料酒腌制。

期间要挤出葱姜水,抹遍鱼身,去腥。

然后用面粉、淀粉、鸡蛋、清水、食用油调成面糊,拎着鱼尾在面糊里翻滚。

最后,鲤鱼全身裹上面糊,弯曲成弧形,下油锅炸。

热油定型后,鲤鱼尾巴翘起,头高昂着。

样子仿佛正要跃过龙门,造型和色泽都十分诱人。

东方新把鲤鱼摆盘,做出奋力跳跃的姿态。

接着,他起锅烧油,炒香调料,加入番茄酱、冰糖、米醋。

酱汁烧好后,从鱼尾淋下。

滋滋声中,酸甜的香气扑鼻而来,浓郁鲜美。

这就是鲁菜的特点之一,不追求繁复的调味,旨在还原食材本味。

所有的配料都是为了衬托主菜,简单烹调,绝不抢戏。

“张嘴。”

“啊……”

热巴又被喂了一口,闪烁的眼睛里全是幸福。

一口咬下,外皮酥脆,内肉滑嫩。

酸甜在口中弥漫,鲜美可口。

“怎么样?”

“想结婚!”

“你就只会这三个字?”

“那就是超级想结婚!”

东方新抽出一张纸巾递过去:“擦擦嘴,嘴角有汤汁。”

热巴没动,只是眼睛亮晶晶地看着他。

随后,她的脸颊渐渐泛起了红晕,似乎在期待什么。

那么,她在期待什么呢?

“……”

东方新伸出手,替她擦去了嘴角的汤汁。

顺手还弹了下她的额头,惹得她“哎呀”一声。

这时,赵璐思突然从门外哒哒哒地跑了进来。

“买好了买好了!”

“买了啥?”

“我要送你一只绿水鬼!”

东方新一脸困惑:“什么意思?要淹死我吗?”

赵璐思想了想:“就是绿色的手表,我托人找到了卖家!”

“绿色?呵,好颜色,但我戴那么多表干啥?”

“不管,你戴了他们的也得戴我的!”

东方新的嘴角抽了抽:“能商量下吗?别一次性全戴上行不?”

热巴微微鼓起腮帮:“那你打算怎么戴?”

“周一到周二戴黑白色的,周三到周四戴蓝色的,周五到周六戴绿色的,不然三个表戴一腕,别人还以为我是卖表的。”

“那周日呢?你打算戴谁的?”

赵璐思上前一步:“当然是戴我的。”

热巴眯起眼:“应该戴我送的更好吧。”

“……”

东方新动了动嘴,想爆粗口。

这也得攀比?

干脆再凑四个,我一周换着戴算了。

“要么,让我的手腕休息一天?”

“不行,哪能这么公平,总得有个偏爱吧!”

热巴特意加重了“偏爱”二字。

然后,她轻轻咬了咬嘴唇,眼神里满是羞恼和不满。

哎,总归得有人受宠嘛。

你同时收到别人的消息,记得先回我,不管是两个还是准两个。

大伙儿都板着脸对我,只有你,得给我个笑脸。

要是我和别的姑娘一块儿摔了,你得第一个来拉我起来,问问疼不疼。

女孩子们啊,都喜欢被人当作特别的存在,受点偏爱。

你要是一视同仁对谁都好,那我这点小心思不就没意思了嘛?

......

太阳当空照,十点正午时。

虽然气温没降,影视城却添了几分秋意凉爽。

摄影师们肩扛机器,站墙角、蹲城头、进屋内,悄无声息地挪动,慢慢悠悠拍着各种空镜头。

他们也不明白,朱导这是哪根筋不对,非得把以前拍过的空镜头再拍一遍。

这么爱拍空镜头,咋不去拍纪录片呢,多过瘾啊?

这时的朱导满意地笑着,脑子里就俩字:拖延。

拖一天,多吃几道菜,美滋滋。

这就是导演的匠心独运?

......

不,纯粹是自己贪吃罢了。

正巧,去厨房打探消息的场务小哥飞奔回来。

他抓起扩音器,爬到狮子雕塑上,大声宣告:

“新菜来了,新菜来了啊!”

“东方大厨说了,接下来几天专做鲁菜给大家尝鲜。”

“鲁菜,中餐八大菜系的老大,天上飞的、水里游的、地上跑的,啥都有。”

“不是我吹,东方大厨的手艺……”

“哎,我话还没讲完呢,别跑啊!”

场务哥话音未落,仿唐街上已是一片尘土飞扬。

朱导如脱缰野马,速度无人能敌,嗖地冲了出去。

演员们反应过来,紧跟其后。

但除了朱导脚下生风,其他人又和《雪中》剧组撞上了。

两队人马再次挤在巷子里,互相叫骂声四起。

五分钟过去,所有人涌进了厨房。

滋补的海参,鲜嫩的鲤鱼,滑溜的豆腐。

各种香味交织,让人垂涎欲滴。

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