穿越70之美酒飘香

河源有愿

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第44章 配方

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张姐说:“小闻,上次吃了你的蘑菇酱,味道现在都忘不了,你的配方卖吗?我们酿造厂正在收集辣酱的配方。”

“不知道你们厂怎么收购配方?”

“一份配方1000元到2000元,具体看做出来的产品质量。”

闻晴的蘑菇辣酱做法是自己琢磨的,“好啊,我可以带几瓶去你们厂,让大家尝尝。”

不知不觉到了中午,张德盛坚持要请闻晴吃饭。

闻晴跟他们去了家比较大的饭店,那时也没有包间,大家坐在大堂,张德盛点了一大桌子菜,吃完饭留下了自己单位和电话号码,方便以后联系。

下午,闻晴去了张姐的单位,到了厂门口,门卫马上说:“张主任打了招呼的,你直接去办公大楼找她。”

原来张姐是酿造厂厂办主任,叫张德英。

见了面,张姐叫来酿造厂的生产科长,一同品尝闻晴带过来的样品,打开罐子,感觉菌香浓郁,吃起来鲜辣可口。

生产科长眼睛一亮,“这个蘑菇辣酱比我们厂的辣椒酱和豆瓣酱都好吃。”

张姐:“这个配方怎么的也值2000元吧。”

生产科长:“值!”

闻晴又拿出蘑菇肉酱,味道更好,酿造厂以4000元的价格买了两个配方,双方签订了协议,闻晴不仅留下配方和做法,更是亲自到车间指导工人操作,完全复制出两种产品。

闻晴知道这是张姐借机感谢她,离开的时候,特意去了张姐办公室与她道别,张姐答应找到试卷立即给她寄过去。

出了酿造厂,闻晴不急于回去,背着背包找到一个家属区,敲开门,“大哥,蘑菇辣酱要吗?”

开门的男人问:“什么辣酱?”

“蘑菇辣酱,用菌子、豆瓣和辣椒做的,又香又辣,您闻闻。”

打开做样品的蘑菇酱,男人眼睛一亮,“多少钱一瓶?”

“一元五角一瓶。”一般的辣酱都是一元一瓶,她也觉得有点贵,补充道:“可以做咸菜,也可以做调料。”

男人闻到蘑菇酱的香辣味道,干脆地说:“来二瓶。”

过路的人见他们交易,也围过来,闻晴收了钱,说:“各位大哥大姐,咱们去边上,别堵在人家门口。”

带着人群走到路边,递出打开的蘑菇辣酱,围着的人闻到又香又辣的味道,看着油汪汪的辣酱,“多少钱一瓶?”

“一元五角一瓶。”

有人说:“少点,一元一瓶。”

闻晴摇头:“这里面放了不少蘑菇,蘑菇可不便宜,油又多,成本高,少不下来的。”

城里的工人每月工资都有几十块钱,这个价格确实不算太高。

于是,这些人把闻晴带来的30瓶辣酱一抢而空。

闻晴发现大城市的购买力远超县城。

一路坐公交车回到小旅馆,在两条巷子外找到一个小饭馆,点了一个辣炒白菜,一份米饭,不是她不想吃肉,而是小饭馆进的肉少,中午就卖完了。

闻晴拿出蘑菇辣酱,舀了一勺子放在米饭上,一口一口吃了起来。

小老板看见辣酱,走过来问:“大姐,什么辣酱?闻着挺香的。”

“蘑菇辣酱,自家做的。”

“卖吗?多少钱一瓶?”

“一元五角一瓶。”

小老板说:“给我来十瓶。”

闻晴从包里实际上是从空间里拿出十瓶,老板扣去一块钱的饭菜钱,给了闻晴十四元。

闻晴收好钱,“老板,我还有白酒、葡萄酒,要吗?”

小老板:“真的?能看看吗?”

闻晴拿出一瓶白酒,一瓶葡萄酒,小老板拿出两个杯子,打开酒瓶,分别倒出一杯。

他拿起白酒杯,水晶一样的颜色,闻着有扑鼻的酒香,喝下一口,略带辛辣,吐出一口气则感到回甘,很不错的白酒。

又拿起葡萄酒杯,红宝石一样的颜色,杯子拿近能够闻到成熟葡萄的香气,喝下一口,单宁的涩感和果酸十分突出,细细品尝还有隐隐的浆果香气,小老板竖起大拇指,“这酒是野葡萄酒吧,非常不错。”

闻晴点点头,“老板厉害!这都能喝出来。”

这时旁边吃饭的一个老者走过来,“小同志,我能尝尝吗?”

小老板介绍:“这是赵老伯。”

“赵老伯,您请。”闻晴又在两个杯子中分别倒入白酒和葡萄酒。

赵老端起葡萄酒杯子,先是看酒色,再闻香气,最后喝下一口,在嘴里细细品味,半晌他咽下口中的酒,“小同志,自己酿的?这酒不错。”

小老板:“赵老,您给评评。”

赵老:“先看颜色,这种红色至少是三年的酒,喝起来有果香味、奶油香气和树莓的香气,单宁和果酸的均衡也不错。”

又拿起白酒杯喝了下去,“这是清香型白酒,入口清爽,回味甘甜,但是还有那么一点苦味。是新酿的酒吧,总体还不错。”

闻晴点点头,葡萄酒是她上一年酿的,放在空间陈化,算起来时间差不多是三年;白酒是夏天收了粮食不想卖,之后才酿的。

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