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第86章 谁想当店长

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徐小莱现在已经很有女总裁风范了。

“大家现在处于同一起跑线上,谁通过了我的考试,就可以当见习店长。”

徐记食肆的员工现在也明白了见习店长是什么。

就像杜娟娘和徐大郎那样,轮流在二店主持大局。

最重要的是,当了店长,月银会涨。

这是最实际的。

徐小莱让大家回去好好想想。

“面试会在三天之后举行,大家回去好好准备一下。”

在回去的路上,徐小莱仔细想了一下,夏天到了,可以做更多一些饮料方面的生意,不单单是奶茶,可以做其他的。

她最大的优势就是在现代可以有很便宜的冰块,可以运送过来。

冰冰凉凉的,肯定会吸引到人。

而且因为是冰镇的,定价可以高一点。

她可以赚有钱人的生意。

于是,徐小莱也不打算在徐记食肆附近开展这方面的生意。

她打算另外找一个店,开在高端一点的地方,做得高端一点,还可以做一些对于古人来说新奇一点的吃食。

于是她拉着老爸在自家厨房试验起来。

她想要做的就是披萨。

“古代可没有烤炉,那就要用锅烤。”徐川道。

他详细道:“做这个得有耐心,还有你得想想招多少人在后厨做这个披萨。”

徐小莱道:“所以呀,我先找老爸你先试验一下,看看时间成本和材料成本多少。”

在古代做披萨,当然不是用白米面,徐小莱让徐川做糙面版披萨,擀成薄饼,而后放到锅上慢慢烙着。

看火候差不多了,就撒上各类青菜时蔬。

青青绿绿的,再刷上一些徐小莱从现代偷渡过来的酱,满满的都是香味。

徐小莱将糙面版披萨切成米字形,这样就跟现在的披萨差不多了。

茂哥儿和荀哥儿十分给面子。

特别是荀哥儿,可以用手拿饼子吃,他很喜欢这个新鲜的吃食。

再一吃,饼子香香的,脆脆的。又带着点柔软。

他脸上全是享受。

程兰青也挺喜欢粗粮版披萨。

虽然口感不够现代披萨细腻,但多了几分健康。

茂哥儿平时最不喜欢吃饼,但是这次一咬到饼,他瞪大了眼睛,不敢置信。

这个世界上居然有这么好吃的饼!他之前吃的饼都是白吃了。

徐小莱吃着还不错,比起现代做的披萨差点味道,不过在这个时代也是很可以的了。

她想还是差了点玉米浓汤啥的。

可惜这个时代也还没有玉米,她之后得赶紧再把玉米种子给偷渡一点过来,说是杂货铺那边找到的就行。

只是没有玉米浓汤,有其他浓汤也行啊。

就是浓一点嘛。

于是第二天,徐小莱在米糊糊中加上了各种不同颜色的食材配料,总之做成了黑白红绿等多种颜色的米糊糊。

而粗粮版披萨也有了更多的口味。

徐小莱指导,“还可以放水果。我们试验不同水果搭配的口味,看看哪一种比较好吃。”

当然了,还有肉味的披萨。有新鲜的肉,也有咸肉。

咸肉切成薄薄的,就跟培根一样撒在上面。

肉花费的时间要长一点。

徐小莱和大堂哥他们尝完了蔬果味的古代版披萨,又尝了肉味的披萨。

徐小莱更喜欢吃蔬菜味的,但是其他人都更喜欢吃肉味的。

程丽娘两口一张饼子,“真不错,这样切开就可以吃了,上面还有蔬菜水果啥的,真方便。”

徐小莱道:“要是送外卖,就可以在油纸上放上一整个披萨,再铺上一层油纸,再放上一层披萨,这样子会比送盒饭更加节省空间。”

程丽娘一拍大腿,“是啊,我怎么没想到还能这样?那以后我出去跑外卖的时候,要多增加这么一种食物,肯定好卖。”

程丽娘现在已经是外卖组的组长了,手下有几个小组成员,生意还挺不错。

徐小莱也有意这样做。

她已经试验过了,做起来也不费劲,就是要控制好火候。

徐小莱笑道:“这个就是我们日后新店的小吃之一。”

众人惊叹。

“哇,这只是小吃。”

就连小吃都这么好吃,他们难以想象这个新店的其他食物会是什么新奇的味道。

徐小莱想了想,决定公开新店的一些经营范围。

“新店独立于徐记食肆,是做饮子生意,再搭配新奇的小吃。”

她看向众人,“所以两天后的面试题目就是,假如让你建立一间店铺,卖这样的东西,你会怎么做?”

徐小莱就这么把面试题目给透露出去了,给了大家思考的时间。

大家既兴奋又警惕。

小东家还挺好的,让他们有时间想答案。

警惕的是,周围的都是他们的竞争对手。虽然平时。大家都是好朋友,但是小东家说了。能当店长,谁愿意当小二呢?所以得努力呀。

杜娟娘眼中闪过深思。

就在她思考的时候,耳边传来一道熟悉的男声。

就于这个男声,她特别敏感。

徐大郎挠挠头,低声问:“娟娘,你想去小莱说的新店吗?”

程丽娘点头,“当然。”

现在对于徐大郎,她不介意多说一点。

“现在二店那边还在轮岗,哪一个月的生意最好还得等好几个月才能够知道结果。”

“而且,我觉得小莱说的新店更适合我。”

程丽娘这段日子在城里不是白待的,一听徐小莱的形容,她就觉得新店会很受年轻姑娘们的喜欢。

而她也是年轻姑娘。

她可以更加清楚知道顾客喜欢什么。这就是她的优势。

徐大郎挠挠头:“那我就不去新店那边了,有一个人去新店就行,我在这边更稳妥。”

杜娟娘脸立即红了。

她瞪了他一眼,“谁在意你去不去。”而后快步走了。

徐大郎望着杜娟娘的背影,乐呵呵傻笑。

徐小莱在一旁看了挺久了,默默吃了一碗狗粮。

她走过去,“大郎哥,你打算啥时候和家里说呢?”

徐大郎正沉迷于心上人的美丽背影,突然听到徐小莱的声音,惊得往后跳了一大步。

徐小莱:……

她就这么可怕吗?

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