奶茶店的投资其实不高，固定的设备投资在5万元以内。
其他就是店租、装修、水电、备货和人员工资，这几项中关键在店铺的转让费和店租。
一般是押一付三，如果店租每月2万元，一次性就得付8万元租金和押金，其他几项投入倒是不大。
王景行的打算是先开几家看看情况。
如果开得下去，先在白鹭站稳脚跟。
然后再投资上游原材料，整合整个产业链，极限压缩成本。
看看能不能做出一个全国连锁的奶茶品牌。
反正现在奶茶品牌很多，东西其实差不太多。
前期投个几千万，试着在白鹭做出点名堂。
如果可以，后期再追加投资。
不过，时间还是比较紧张的。
现在已经进入夏天，马上就是奶茶的旺季。
奶茶店分旺季和淡季，南方的旺季基本在4至11月，北方大概就是5至10月。
如果旺季投产，生意火爆的话，基本2个月就能收回投资成本。
当然，淡季想赚钱比较难。
王景行的定位是亲民奶茶，价格肯定要比其他品牌稍微低一点。
然后选择两条腿走路。
就是把店铺的定位分成两类。
一类是往人流量大的商业中心、大学城挤，这种和其他店铺没什么区别。
要在市中心开一两家高格调的旗舰店，负责打响品牌。
另外一类是专门走网络平台外卖模式。
主攻外卖的店铺面积要小。
店铺位置可以偏僻一点。
比如不沿街的第二排店面。
主要是租金要更低一些。
只要贴近居民区或者办公区就行。
虽然第三方平台抽成很高，但前期肯定是要入驻的。
然后慢慢通过小程序加公众号、小程序加社群分享、会员积分、社区拼团、秒杀等活动。
引导客人通过小程序下单，再用白鹭的同城跑腿送单。
把流量从第三方外卖平台导到自己的平台上。
不仅能摆脱第三方外卖平台的限制，大幅提升盈利空间。
后期还能通过分析用户数据，根据用户的喜好来进行商品推荐等活动。
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